Nghiên cứu đề xuất các giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Qủang Bình

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO ÑAÏI HOÏC KYÕ THUAÄT COÂNG NGHEÄ THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH ------------o0o----------- ÑOÀ AÙN TOÁT NGHIEÄP NGHIEÂN CÖÙU ÑEÀ XUAÁT CAÙC GIAÛI PHAÙP SAÛN XUAÁT SAÏCH HÔN AÙP DUÏNG CHO COÂNG TY COÅ PHAÀN XUAÁT NHAÄP KHAÅU THUYÛ SAÛN QUAÛNG BÌNH. Chuyeân ngaønh: Moâi tröôøng Maõ soá ngaønh : 108 GVHD: Ths. NGUYEÃN VINH QUY SVTH: BUØI HOÀNG LE Tp.Hoà Chí Minh, thaùng 12 naêm 2007 BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO COÄNG HOAØ XAÕ HOÄI CHUÛ NGHÓA VIEÄT NAM ÑAÏI HOÏC KTCN TPHCM ÑOÄC LAÄP – TÖÏ DO – HAÏNH PHUÙC ----------------------- KHOA: Moâi tröôøng vaø coâng ngheä sinh hoïc BOÄ MOÂN: Quaûn lyù moâi tröôøng NHIEÄM VUÏ ÑOÀ AÙN TOÁT NGHIEÄP HOÏ VAØ TEÂN: BUØI HOÀNG LE MSSV: 103108107 NGAØNH: MOÂI TRÖÔØNG LÔÙP: 03 DMT1 1. Ñaàu ñeà Ñoà aùn toát nghieäp: Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp saûn xuaát saïch hôn aùp duïng cho Coâng ty Coå phaàn Xuaát Nhaäp khaåu Thuyû Saûn Quaûng Bình. 2. Nhieäm vuï: 1. Toång quan veà SXSH vaø ngaønh xuaát nhaäp khaåu thuyû saûn. 2. Khaùi quaùt hoaït ñoäng cuûa Coâng ty CPXNK thuyû saûn Quaûng Bình. 3. Ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSH aùp duïng cho coâng ñoaïn sô cheá möïc caáp ñoâng. 4. Ñaùnh giaù keát quaû ñaït ñöôïc khi aùp duïng SXSH cho Coâng ty. 3. Ngaøy giao ñoà aùn toát nghieäp: 01/10/2007 4. Ngaøy hoaøn thaønh nhieäm vuï: 25/12/2007 5. Hoï teân ngöôøi höôùng daãn: Phaàn höôùng daãn: Th.s Nguyeãn Vinh Quy Toaøn boä Noäi dung vaø yeâu caàu ñoà aùn toát nghieäp ñaõ ñöôïc thoâng qua Boä moân. Ngaøy thaùng naêm 2007 CHUÛ NHIEÄM BOÄ MOÂN NGÖÔØI HÖÔÙNG DAÃN CHÍNH (kyù vaø ghi roõ hoï teân) (kyù vaø ghi roõ hoï teân) PHAÀN DAØNH CHO KHOA, BOÄ MOÂN Ngöôøi duyeät (chaám sô boä) ---------------------------------- Ñôn vò: --------------------------------------------------------- Ngaøy baûo veä -------------------------------------------------- Ñieåm toång keát ------------------------------------------------ Nôi löu tröõ Ñoà aùn toát nghieäp -------------------------- NHAÄN XEÙT CUÛA GIAÙO VIEÂN HÖÔÙNG DAÃN .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Ñieåm baèng soá. _________________ Ñieåm baèng chöõ_________________ TP.HCM, ngaøy………thaùng…………naêm 2007 (GV höôùng daãn kyù vaø ghi roõ hoï teân) LÔØI CAÛM ÔN Töø khi böôùc chaân vaøo tröôøng ñeán nay em thöïc söï tröôûng thaønh qua söï daïy doã taän tình cuûa thaày coâ. Ñaëc bieät laø thaày coâ tröôøng Ñaïi Hoïc Kyõ Thuaät Coâng Ngheä ñaõ taïo ñieàu kieän thuaän lôïi ñeå em thöïc hieän ñöôïc ñeà taøi luaän vaên naøy. Em xin chaân thaønh caûm ôn Thaày Nguyeãn Vinh Quy laø giaùo vieân tröïc tieáp höôùng daãn em hoaøn thaønh luaän vaên. Em xin caûm ôn caùc anh chò trong coâng ty CPXNK Thuyû Saûn Quaûng Bình ñaõ giuùp ñôõ em trong quaù trình tìm kieám taøi lieäu. Cuoái cuøng em xin ñöôïc caûm ôn nhöõng ngöôøi thaân ñaõ ñoäng vieân, chia seõ khoù khaên, caûm ôn baïn beø ñaõ giuùp ñôõ trong quaù trình laøm luaän vaên. Sinh vieân Buøi Hoàng Leâ MUÏC LUÏC DANH MUÏC CAÙC CHÖÕ VIEÁT TAÉT ....................................................................... V DANH MUÏC CAÙC BAÛNG .......................................................................................VI DANH MUÏC CAÙC HÌNH.........................................................................................VII CHÖÔNG 1 MÔÛ ÑAÀU ............................................................................................... 1 1.1 ÑAËT VAÁN ÑEÀ ....................................................................................................... 1 1.2 MUÏC TIEÂU VAØ YÙ NGHÓA CUÛA ÑEÀ TAØI ............................................................. 2 1.2.1 Muïc tieâu............................................................................................................ 2 1.2.2 YÙ nghóa ............................................................................................................. 2 1.3 NOÄI DUNG NGHIEÂN CÖÙU CUÛA ÑEÀ TAØI ........................................................... 2 1. 4 GIÔÙI HAÏN NGHIEÂN CÖÙU CUÛA ÑEÀ TAØI............................................................ 3 1.4.1 Phaïm vi nghieân cöùu .......................................................................................... 3 1.4.2 Thôøi gian nghieân cöùu ........................................................................................ 3 1.5 PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU ........................................................................ 3 1.5.1 Phöông phaùp nghieân cöùu thöïc teá....................................................................... 3 1.5.2 Phöông phaùp ñieàu tra khaûo saùt ......................................................................... 3 1.5.3 Phöông phaùp toång hôïp vaø phaân tích taøi lieäu ..................................................... 4 Chöông 2 TOÅNG QUAN VEÀ SAÛN XUAÁT SAÏCH HÔN VAØ NGAØNH XUAÁT- NHAÄP KHAÅU THUYÛ SAÛN. ...................................................................................... 5 2.1 TOÅNG QUAN VEÀ SXSH ...................................................................................... 5 2.1.1 Khaùi nieäm veà SXSH........................................................................................... 5 2.1.2 Ñieàu kieän vaø yeâu caàu khi thöïc hieän SXSH......................................................... 6 2.1.3 Phöông phaùp luaän ñaùnh giaù SXSH ..................................................................... 7 2.1.4 Phaân loaïi caùc giaûi phaùp SXSH ........................................................................... 9 2.1.5 Lôïi ích vaø raøo caûn aùp duïng SXSH .................................................................... 10 2.1.5.1 Lôïi ích ........................................................................................................... 10 2.1.5.2 Raøo caûn.......................................................................................................... 12 2.1.6 Tình hình aùp duïng SXSH.................................................................................. 13 2.1.6.1 Treân theá giôùi .................................................................................................. 13 2.1.6.2 ÔÛ Vieät Nam ................................................................................................... 16 2.2 TOÅNG QUAN VEÀ NGAØNH XUAÁT-NHAÄP KHAÅU THUYÛ SAÛN........................ 19 2.2.1 Giôùi thieäu chung veà ngaønh xuaát-nhaäp khaåu thuyû saûn ....................................... 19 2.2.1.1 Caùc lónh vöïc hoaït ñoäng.................................................................................. 19 2.2.1.2 Ñaëc tröng oâ nhieãm cuûa ngaønh xuaát-nhaäp khaåu thuyû saûn ............................... 22 2.2.2 Hieän traïng quaûn lyù moâi tröôøng trong caùc DNCBTS ......................................... 23 2.2.2.1 Tình hình aùp duïng SXSH trong caùc coâng ty CBTS ôû Vieät Nam.................... 24 2.2.2.2 Keùt quaû aùp duïng SXSH trong ngaønh CBTS Vieät Nam.................................. 24 CHÖÔNG 3 KHAÙI QUAÙT HOAÏT ÑOÄNG CUÛA COÂNG TY CPXNK THUYÛ SAÛN QUAÛNG BÌNH ................................................................................................ 26 3.1 KHAÙI QUAÙT VEÀ COÂNG TY............................................................................... 26 3.1.1 Vò trí ñòa lí vaø chöùc naêng nhieäm vuï cuûa coâng ty............................................... 26 3.1.2 Lòch söû hình thaønh cuûa coâng ty......................................................................... 27 3.1.3 Cô caáu toå chöùc vaø nhaân söï ................................................................................ 27 3.1.4 Hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh cuûa coâng ty..................................................... 29 3.1.4.1 Saûn phaåm vaø thò tröôøng tieâu thu .................................................................... 29 3.1.4.2 Thieát bò vaø nguyeân nhieân vaät lieäu tieâu thuï .................................................... 30 3.1.5 Quy trình saûn xuaát cuûa coâng ty ......................................................................... 32 3.1.5.1 Quy trình coâng ngheä cheá bieán möïc caáp ñoâng ................................................ 32 3.1.5.2 Quy tình coâng ngheä cheá bieán möïc khoâ .......................................................... 33 3.1.6 Ñònh möùc söû duïng nguyeân vaät lieäu cho quy trình saûn xuaát .............................. 35 3.2 HIEÄN TRAÏNG MOÂI TRÖÔØNG TAÏI COÂNG TY ................................................. 36 3.2.1 Moâi tröôøng nöôùc ............................................................................................... 36 3.2.2 Moâi tröôøng khoâng khí ....................................................................................... 37 3.2.3 Hieän traïng chaát thaûi raén.................................................................................... 37 3.3 Ñaùnh giaù chung tình hình saûn xuaát, hieän traïng moâi tröôøng taïi coâng ty vaø xaùc ñònh troïng taâm thöïc hieän SXSH ................................................................................ 37 CHÖÔNG 4 ÑEÀ XUAÁT CAÙC GIAÛI PHAÙP SXSH AÙP DUÏNG CHO COÂNG ÑOAÏN SÔ CHEÁ MÖÏC CAÁP ÑOÂNG ....................................................................... 39 4.1 QUY TRÌNH COÂNG NGHEÄ SÔ CHEÁ MÖÏC CAÁP ÑOÂNG.................................. 39 4.1.1 Sô ñoà doøng chi tieát............................................................................................ 39 4.1.2 Caân baèng vaät lieäu ............................................................................................. 40 4.1.3 Ñònh giaù doøng thaûi ............................................................................................ 42 4.2 PHAÂN TÍCH NGUYEÂN NHAÂN VAØ ÑEÀ XUAÁT CAÙC GIAÛI PHAÙP ................... 42 4.3 CHOÏN LÖÏA CAÙC GIAÛI PHAÙP ........................................................................... 46 4.3.1 Saøng loïc caùc giaûi phaùp...................................................................................... 46 4.3.2 Ñaùnh giaù sô boä caùc giaûi phaùp ........................................................................... 53 4.4 MIEÂU TAÛ VAØ PHAÂN TÍCH TÍNH KHAÛ THI CHO TÖØNG GIAÛI PHAÙP ........... 57 4.4.1 Mieâu taû giaûi phaùp ............................................................................................. 57 4.4.2 Phaân tích tính khaû thi cho töøng giaûi phaùp ......................................................... 64 4.5 ÑAÙNH GIAÙ CHUNG VEÀ LÔÏI ÍCH KINH TEÁ, KYÕ THUAÄT, MOÂI TRÖÔØNG CHO CAÙC CAÙC GIAÛI PHAÙP LÖÏA CHOÏN ............................................................... 69 4.6 CHOÏN LÖÏA CAÙC GIAÛI PHAÙP THEO THÖÙ TÖÏ ÖU TIEÂN ................................ 74 4.7 KEÁ HOAÏCH THÖÏC HIEÄN SXSH TAÏI COÂNG TY.............................................. 78 4.7.1 Thaønh laäp nhoùm SXSH..................................................................................... 78 4.7.2 Ñaøo taïo nhaân löïc vaø naâng cao nhaän thöùc cho caùn boä coâng nhaân taïi Cty .......... 78 4.7.3 Thöïc hieän caùc giaûi phaùp ñaõ ñeà xuaát löïa choïn ................................................... 78 4.8 DÖÏ TÍNH KEÁT QUAÛ ÑAÏT ÑÖÔÏC KHI AÙP DUÏNG SXSH CHO COÂNG TY..... 84 CHÖÔNG 5 KEÁT LUAÄN VAØ KIEÁN NGHÒ............................................................ 85 5.1 KEÁT LUAÄN ......................................................................................................... 85 5.2 KIEÁN NGHÒ......................................................................................................... 86 DANH MUÏC CAÙC CHÖÕ VIEÁT TAÉT SXSH: Saûn xuaát saïch hôn Cty CPXNKTS_QB: Coâng ty coå phaàn xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn Quaûng Bình. XNKTS_QB: Xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn Quaûng Bình. UBND: UÛy Ban Nhaân Daân. XNÑL_ÑH: Xí nghieäp ñoâng laïnh Ñoàng Hôùi. STS_QB: Sôû thuûy saûn Quaûng Bình. Cty: Coâng ty. Cty CPXNK: Coâng ty coå phaàn xuaát nhaäp khaåu. DNCBTS: Doanh nghieäp cheá bieán thuyû saûn CBTS: Cheá bieán thuyû saûn OÂNKK: O nhieãm khoâng khí. CTR: Chaát thaûi raén. RTSH: Raùc thaûi sinh hoaït. RTSX: Raùc thaûi saûn xuaát. LCR: Löôùi chaén raùc. TCVN: Tieâu chuaån Vieät Nam. BOD: Nhu caàu oxy sinh hoaù (Biochemical Oxygen Demend) COD: Nhu caàu oxy hoaù hoïc (Chemical Oxygen Demend) TSS: Toång chaát raén lô löûng (Total Suspended Solid) UNEP: Chöông trình moâi tröôøng cuûa Lieân Hôïp Quoác (United Nations Environment Programme) DANH MUÏC CAÙC BAÛNG. Baûng 2-1: Keát quaû aùp duïng SXSH cuûa moät soá nöôùc treân theá giôùi...................... 14 Baûng 2-2: Keát quaû aùp duïng SXSH ôû moät soá ngaønh coâng nghieäp ôû Vieät Nam ... 17 Baûng 2-3: Keát quaû hoaït ñoäng cuûa caùc doanh nghieäp Vieät Nam ........................ 20 Baûng 2-4: Keát quaû thöïc hieän keá hoaïch haøng naêm cuûa ngaønh thuyû saûn............. 21 Baûng 2-5: Keát quaû ñaït ñöôïc cuûa moät soá chæ tieâu giai ñoaïn 1 ............................. 25 Baûng 2-6: Keát quaû ñaït ñöôïc cuûa moät soá chæ tieâu giai ñoaïn 2 ............................. 25 Baûng 3-1: Thieát bò saûn xuaát cuûa coâng ty ............................................................ 30 Baûng 3-2: Nguyeân vaät lieäu söû duïng trong moät naêm cuûa coâng ty........................ 31 Baûng 3-3: Ñònh möùc söû duïng nguyeân vaät lieäu trong quy trình cheá bieán möïc caáp ñoâng ................................................................................................................... 35 Baûng 3-4: Löu löôïng nöôùc söû duïng trong moät ngaøy cuûa coâng ty ....................... 36 Baûng 3-5: Phaân loaïi chaát thaûi raén ...................................................................... 37 Baûng 4-1: Caân baèng vaät lieâuï cho troïng taâm thöïc hieän SXSH ............................ 41 Baûng 4-2: Ñònh giaù doøng thaûi cho troïng taâm thöïc hieän SXSH........................... 42 Baûng 4-3: Phaân tích nguyeân nhaân vaø ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSH................... 43 Baûng 4-4: Saøng loïc caùc giaûi phaùp SXSH ........................................................... 47 Baûng 4-5: Keát quaû saøng loïc caùc giaûi phaùp SXSH .............................................. 53 Baûng 4-6: Ñaùnh giaù sô boä caùc giaûi phaùp SXSH ................................................. 54 Baûng 4-7: Phaân tích tính khaû thi cho töøng giaûi phaùp .......................................... 66 Baûng 4-8: Toång keát ñaùnh giaù caùc giaûi phaùp SXSH ............................................ 70 Baûng 4-9: Choïn löïa caùc giaûi phaùp theo thöù töï öu tieân........................................ 75 Baûng 4-10: Thaønh laäp ñoäi SXSH ....................................................................... 78 Baûng 4-11: Thöïc hieän caùc giaûi phaùp ñaõ ñeà xuaát löïa choïn.................................. 79 Baûng 4-12: Keát quaû döï tính khi aùp duïng SXSH................................................. 84 DANH MUÏC CAÙC HÌNH Hình 2-1: Sô ñoà caùc böôùc thöïc hieän SXSH ............................................................ 7 Hình 2-2: Phaân loaïi caùc giaûi phaùp SXSH............................................................... 9 Hình 3-1: Sô ñoà toå chöùc vaø nhaân söï cuûa coâng ty .................................................. 28 Hình 3-2: Sô ñoà quy trình coâng ngheä cheá bieán möïc caáp ñoâng ............................. 32 Hình 3-3: Sô ñoà quy trình coâng ngheä cheá bieán möïc khoâ...................................... 34 Hình 4-1: Sô ñoà doøng chi tieát ............................................................................... 39 Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 1 CHÖÔNG 1 MÔÛ ÑAÀU ] ^ 1.1 ÑAËT VAÁN ÑEÀ. Neàn kinh teá ngaøy caøng phaùt trieån vaø sau khi Vieät Nam ñaõ gia nhaäp WTO (World Trade Organization – toå chöùc thöông maïi theá giôùi) ñaõ taïo ñieàu kieän raát thuaän lôïi cho söï phaùt trieån kinh teá vaø xaõ hoäi cuûa ñaát nöôùc. Nhieàu ngaønh coâng nghieäp ñöôïc xaây döïng vôùi quy moâ lôùn, nhieàu doanh nghieäp, nhaø maùy, coâng ty ngaøy caøng phaùt trieån ñeå khaúng ñònh ñöôïc thöông hieäu cuûa mình treân thò tröôøng. Cuõng nhö caùc ngaønh khaùc, ngaønh coâng nghieäp cheá bieán thuyû saûn cuõng ñang töøng böôùc vöôn leân ñeå khaúng ñònh ñöôïc vò trí cuûa mình. Ôû nöôùc ta ngaønh coâng nghieäp cheá bieán thuyû saûn ñöôïc xem laø ngaønh coâng nghieäp muõi nhoïn vaø laø ngaønh coâng nghieäp quan troïng. Nhöng beân caïnh ñoù, cheá bieán thuyû saûn cuõng laø ngaønh coâng nghieäp tieâu thuï nhieàu taøi nguyeân vaø taïo ra nhieàu chaát thaûi. Caùc cô sôû cheá bieán ngaøy caøng phaùt trieån keùo theo haøng loaït vaán ñeà veà moâi tröôøng ñang xaûy ra theo chieàu höôùng xaáu ñi moät caùch roõ reät ñaëc bieät laø moâi tröôøng nöôùc. Haøng ngaøy ngaønh CNCBTS thaûi ra moät löôïng nöôùc thaûi raát lôùn vôùi haøm löôïng chaát höõu cô cao. Tuy vaäy, caùc giaûi phaùp xöû lyù oâ nhieãm moâi tröôøng hieän nay cuûa caùc doanh nghieäp trong lónh vöïc cheá bieán thuyû saûn vaãn thöôøng laø xöû lyù cuoái ñöôøng oáng. Thöïc hieän giaûi phaùp naøy ñoøi hoûi chi phí ñaàu tö cao, khoâng haïn cheá ñöôïc löôïng ñoäc tính cuûa chaát thaûi. Ngoaøi ra xöû lyù cuoái ñöôøng oáng coù theå taêng tieâu thuï taøi nguyeân vaø taïo ra nhieàu chaát thaûi môùi maø ñoäc tính ta chöa theå tính heát ñöôïc. Hieän nay moät caùch tieáp caän coù theå haïn cheá caùc oâ nhieãm moâi tröôøng vaø tieát kieäm ñöôïc nguyeân, nhieân vaät lieäu trong quaù trình saûn xuaát ñang ñöôïc aùp duïng laø giaûi phaùp saûn xuaát saïch hôn (SXSH). Aùp duïng SXSH khoâng chæ caûi thieän ñöôïc moâi tröôøng maø mang laïi nhieàu hieäu quaû kinh teá cho caùc doanh nghieäp, ñaëc bieät laø caùc Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 2 doanh nghieäp vöøa vaø nhoû. Ñoàng thôøi hình aûnh cuûa doanh nghieäp cuõng ñöôïc naâng cao khi aùp duïng SXSH. Vì vaäy moät bieän phaùp baûo veä moâi tröôøng maø khoâng tieâu toán nhieàu vaø taêng hieäu quaû saûn xuaát cho Cty CPXNK Thuyû Saûn Quaûng Bình laø heát söùc caàn thieát vaø ñaây cuõng laø lyù do thöïc hieän ñeà taøi “Ñeà xuaát caùc giaûi phaùp saûn xuaát saïch hôn aùp duïng cho coâng ty Coå phaàn xuaát nhaäp khaåu thuyû saûn Quaûng Bình” laø taïo ñieàu kieän cho söï phaùt trieån ñi leân cuûa doanh nghieäp. 1.2 MUÏC TIEÂU VAØ YÙ NGHÓA CUÛA ÑEÀ TAØI. 1.2.1 Muïc tieâu. Ñeà taøi “Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSH aùp duïng cho Coâng ty CPXNK Thuûy Saûn Quaûng Bình” qua ñoù ñöa ra caùc giaûi phaùp SXSH nhaèm muïc tieâu: - Giaûm löôïng chaát thaûi phaùt sinh trong quaù trình saûn xuaát töø ñoù goùp phaàn laøm giaûm thieåu oâ nhieãm moâi tröôøng cho Coâng ty ñoàng thôøi baûo veä moâi tröôøng chung cho toaøn xaõ hoäi. - Tieát kieäm ñöôïc nguyeân, nhieân vaät lieäu vaø naêng löôïng trong quaù trình saûn xuaát ñem laïi lôïi ích kinh teá cho Coâng ty. 1.2.2 YÙ nghóa. Ñeà taøi luaän vaên ñöôïc thöïc hieän vôùi yù nghóa thöïc tieãn: - Phaùc hoïa ñöôïc hieän traïng moâi tröôøng vaø tình hình saûn xuaát taïi Cty CPXNK thuyû saûn Quaûng Bình. - Ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSH coù theå aùp duïng cho Cty nhaèm caûi thieän moâi tröôøng vaø taêng hieäu quaû kinh teá. 1.3 NOÄI DUNG NGHIEÂN CÖÙU CUÛA ÑEÀ TAØI. Ñeå thöïc hieän ñöôïc caùc muïc tieâu ñaõ ñöa ra, luaän vaên chuû yeáu taäp trung nghieân cöùu caùc noäi dung sau: - Toång quan veà SXSH vaø ngaønh xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn. - Khaùi quaùt hoaït ñoäng cuûa Coâng ty CPXNK thuûy saûn Quaûng Bình. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 3 - Tìm hieåu caùc quy trình coâng ngheä cheá bieán vaø hieän traïng moâi tröôøng taïi Coâng ty. - Ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSH aùp duïng cho Coâng ty. - Döï baùo vaø ñaùnh giaù keát quaû thöïc hieän. 1.4 GIÔÙI HAÏN NGHIEÂN CÖÙU CUÛA ÑEÀ TAØI. 1.4.1 Phaïm vi nghieân cöùu. Do thôøi gian nghieân cöùu coù haïn neân ñeà taøi chæ taäp trung vaøo nghieân cöùu vaø ñeà ra caùc giaûi phaùp aùp duïng SXSH cho coâng ñoaïn sô cheá trong quy trình cheá bieán möïc caáp ñoâng. 1.4.2 Thôøi gian nghieân cöùu. - Ngaøy baét ñaàu 1/10/2007 - Ngaøy hoaøn thaønh 22/12/2007 1.5 PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU. 1.5.1 Phöông phaùp nghieân cöùu thöïc teá. Baèng caùc phöông phaùp thöïc teá ñeå tìm kieám nhöõng nguoàn taøi lieäu phuïc vuï cho vieäc nghieân cöùu ñeà taøi. Moät soá phöông phaùp nghieân cöùu thöïc teá ñoù laø: - Thu thaäp thoâng tin töø caùc taøi lieäu vaø ñaõ hoïc, caùc taøi lieäu tham khaûo coù lieân quan ñeán ngaønh cheá bieán thuûy saûn, ñeán SXSH. - Thu thaäp taøi lieäu treân caùc website vôùi nhöõng noäi dung caàn thieát. - Thu thaäp caùc taøi lieäu veà quy trình coâng ngheä, nguyeân nhieân vaät lieäu vaø naêng löôïng tieâu thuï vaø löôïng saûn phaåm cuûa Coâng ty. - Thu thaäp caùc taøi lieäu lieân quan ñeán hieän traïng moâi tröôøng cuûa Coâng ty, nhöõng ñaëc tröng oâ nhieãm moâi tröôøng cuûa ngaønh cheá bieán thuûy saûn. 1.5.2 Phöông phaùp ñieàu tra khaûo saùt. Ñieàu tra, khaûo saùt löôïng chaát thaûi phaùt sinh vaø heä thoáng xöû lyù chaát thaûi ôû Coâng ty baèng caùch laáy maãu ôû caùc vò trí vaø xaùc ñònh caùc chæ tieâu coù trong chaát thaûi. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 4 1.5.3 Toång hôïp vaø phaân tích caùc taøi lieäu thu thaäp ñöôïc. Toång hôïp vaø phaân tích caùc taøi lieäu veà nhu caàu vaø hieän traïng söû duïng nguyeân nhieân vaät lieäu, naêng löôïng cuûa Coâng ty töø ñoù xaùc ñònh troïng taâm ñaùnh giaù SXSH cho Coâng ty. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 5 CHÖÔNG 2 TOÅNG QUAN VEÀ SAÛN XUAÁT SAÏCH HÔN VAØ NGAØNH XUAÁT – NHAÄP KHAÅU THUÛY SAÛN. 2.1 TOÅNG QUAN VEÀ SXSH. 2.1.1 Khaùi nieäm veà SXSH. Theo UNEP “SXSH laø vieäc aùp duïng lieân tuïc moät chieán löôïc phoøng ngöøa toång hôïp veà moâi tröôøng vaøo caùc quaù trình saûn xuaát, saûn phaåm vaø dòch vuï nhaèm naâng cao hieäu suaát sinh thaùi vaø giaûm thieåu ruûi ro cho con ngöôøi vaø moâi tröôøng”. Nhö vaäy SXSH chính laø caùch tieáp caän môùi vaø coù tính saùng taïo ñoái vôùi saûn phaåm vaø quaù trình saûn xuaát. - Ñoái vôùi quaù trình saûn xuaát: SXSH bao goàm vieäc baûo toàn nguyeân lieäu vaø naêng löôïng, loaïi boû nguyeân lieäu ñoäc haïi, laøm giaûm chaát thaûi vaø chaát phaùt thaûi. - Ñoái vôùi vieäc thieát keá vaø phaùt trieån saûn phaåm: SXSH bao goàm vieäc laøm giaûm taùc ñoäng xaáu tôùi toaøn boä chu trình cuûa saûn phaåm, töø khai thaùc nguyeân lieäu ñeán vieäc thaûi boû cuoái cuøng. - Ñoái vôùi ngaønh dòch vuï: SXSH bao goàm söï keát hôïp caùc noäi dung veà moâi tröôøng vaøo vieäc thieát keá vaø thöïc hieän caùc nhieäm vuï. SXSH (Cleaner Production – CP) laø coâng cuï giuùp doanh nghieäp tìm ra phöông thöùc söû duïng nguyeân nhieân vaät lieäu, naêng löôïng vaø nöôùc moät caùch toái öu, ñoàng thôøi giuùp giaûm thieåu chi phí hoaït ñoäng, pheá thaûi vaø oâ nhieãm moâi tröôøng. Baèng caùch khaûo saùt quy trình saûn xuaát moät caùch heä thoáng, töø nguyeân lieäu ñaàu vaøo cho ñeán saûn phaåm ñaàu ra. SXSH coù theå giuùp nhöõng giaûi phaùp tieát kieäm raát thöïc teá, ñeå töø ñoù tieát kieäm chi phí cho doanh nghieäp vaø goùp phaàn baûo veä moâi tröôøng. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 6 Muïc tieâu cuûa SXSH laø traùnh oâ nhieãm baèng caùch söû duïng taøi nguyeân, nguyeân nhieân lieäu vaø naêng löôïng moät caùch hieäu quaû nhaát. Ñieàu naøy coù nghóa laø thay vì bò thaûi boû seõ coù theâm moät tyû leä nguyeân vaät lieäu nöõa ñöôïc chuyeån vaøo thaønh phaåm. Ñeå ñaït ñöôïc ñieàu naøy caàn phaûi phaân tích moät caùch chi tieát vaø heä thoáng trình töï vaän haønh cuõng nhö thieát bò saûn xuaát hay yeâu caàu moät ñaùnh giaù veà SXSH. 2.1.2 Ñieàu kieän vaø yeâu caàu khi thöïc hieän SXSH. Aùp duïng SXSH cho caùc doanh nghieäp, coâng ty ñem laïi hieäu quaû raát lôùn veà maët kinh teá vaø moâi tröôøng. Tuy nhieân tröôùc khi aùp duïng phaûi ñaùp öùng ñöôïc caùc ñieàu kieän cuï theå sau ñaây: - Töï nguyeän, coù söï cam keát cuûa ban laõnh ñaïo. Moät ñaùnh giaù SXSH thaønh coâng nhaát thieát phaûi coù söï töï nguyeän vaø cam keát thöïc hieän töø phía ban laõnh ñaïo. Cam keát naøy theå hieän qua söï tham gia vaø giaùm saùt tröïc tieáp. Söï nghieâm tuùc ñöôïc theå hieän qua haønh ñoäng khoâng chæ döøng laïi lôøi noùi. - Coù söï tham gia cuûa coâng nhaân vaän haønh. Nhöõng ngöôøi giaùm saùt vaø vaän haønh caàn ñöôïc tham gia tích cöïc ngay töø khi baét ñaàu ñaùnh giaù SXSH. Coâng nhaân vaän haønh laø nhöõng ngöôøi ñoùng goùp nhieàu vaøo vieäc xaùc ñònh vaø thöïc hieän caùc giaûi phaùp SXSH. - Laøm vieäc theo nhoùm. Ñeå ñaùnh giaù SXSH thaønh coâng, khoâng theå tieán haønh ñoäc laäp maø phaûi coù söï ñoùng gioùp yù kieán cuûa caùc thaønh vieân trong nhoùm SXSH. - Phöông phaùp luaän khoa hoïc. Ñeå SXSH beàn vöõng vaø coù hieäu quaû caàn phaûi aùp duïng vaø tuaân thuû caùc böôùc cuûa phöông phaùp luaän ñaùnh giaù SXSH. Ñeå SXSH thaâm nhaäp vaøo cuoäc soáng xaõ hoäi vaø aùp duïng roäng raõi hôn caàn coù nhöõng yeâu caàu chung ñeå thuùc ñaåy SXSH. - Quaùn trieät caùc nguyeân taéc SXSH trong luaät phaùp vaø caùc chính saùch phaùt trieån quoác gia. Caùc nguyeân taéc phoøng ngöøa oâ nhieãm noùi chung vaø SXSH noùi rieâng phaûi ñöôïc loàng gheùp trong taát caû caùc quy ñònh phaùp lyù vaø caùc chính saùch phaùt Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 7 trieån quoác gia. Nhanh choùng ban haønh caùc chính saùch khuyeán khích chuyeån giao coâng ngheä saïch vaø caùc höôùng daãn thöïc hieän SXSH. - Nhaän thöùc cuûa coäng ñoàng vaø thoâng tin veà SXSH. Ñeå taïo söï hieåu bieát roäng raõi trong taát caû caùc thaønh phaàn xaõ hoäi veà SXSH caàn tieán haønh roäng raõi caùc chöông trình truyeàn thoâng, ñaøo taïo vaø taäp huaán veà SXSH, truyeàn baù nhöõng thaønh coâng cuûa caùc doanh nghieäp ñaõ aùp duïng SXSH trong thôøi gian qua. Ñoàng thôøi thieát laäp moät maïng löôùi trao ñoåi thoâng tin veà SXSH treân qui moâ lôùn. - Phaùt trieån nguoàn nhaân löïc vaø taøi chính cho SXSH. Ñaây laø nhöõng yeâu caàu quan troïng nhaát ñeå coù theå thuùc ñaåy vieäc trieån khai SXSH trong thöïc teá cuoäc soáng. Nguoàn löïc öu tieân bao goàm caùc cô quan vaø chuyeân gia tö vaán, caùc cô quan ñaøo taïo nguoàn löïc taøi chính coù theå ñöôïc xaây döïng töø ngaân saùch nhaø nöôùc, caùc loaïi thueá, phí, quyõ vaø caùc nguoàn hoã trôï quoác teá. - Phoái hôïp giöõa nhaän thöùc vaø khuyeán khích. Ñeå SXSH ñöôïc thuùc ñaåy moät caùch coù hieäu quaû, caàn keát hôïp caùc yeáu toá nhö: caùc quy ñònh phaùp lyù, coâng cuï kinh teá vaø caùc bieän phaùp giuùp ñôõ hoã trôï, khuyeán khích aùp duïng SXSH. Moät moâ hình raát ñaùng ñöôïc xem xeùt vaø nhaân roäng laø laä._.p quyõ moâi tröôøng öu tieân cho doanh nghieäp vay laõi vôùi laõi suaát thaáp ñeå thöïc hieän döï aùn SXSH. 2.1.3 Phöông phaùp luaän ñaùnh giaù SXSH. Ñaùnh giaù SXSH laø moät quy trình lieân tuïc laëp ñi laëp laïi bao goàm 6 böôùc. Hình 2-1: Sô ñoà caùc böôùc thöïc hieän SXSH Hình 2-1: Sô ñoà caùc böôùc thöïc hieän SXSH Böôùc 1 Khôûi ñoäng Böôùc 6 Duy trì SXSH Böôùc 5 Thöïc hieän caùc giaûi phaùp SXSH Böôùc 2 Phaân tích caùc coâng ñoan saûn xuaát Böôùc 3 Phaùt trieån caùc cô hoäi SXSH Böôùc 4 Löïa choïn caùc giaûi phaùp SXSH Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 8 c Böôùc 1. Khôûi ñoäng goàm 3 nhieäm vuï. • Thaønh laäp ñoäi SXSH. • Lieät keâ caùc böôùc coâng ngheä. • Xaùc ñònh vaø löïa choïn caùc coâng ngheä gaây laõng phí. d Böôùc 2. Phaân tích caùc böôùc coâng ngheä. Goàm 4 nhieäm vuï. • Chuaån bò sô ñoà coâng ngheä chi tieát. • Caân baèng vaät lieäu – naêng löôïng. • Tính toaùn chi phí theo doøng thaûi. • Phaân tích nguyeân nhaân gaây doøng thaûi. e Böôùc 3. Ñeà xuaát caùc cô hoäi SXSH. Döïa treân keát quaû ñaõ laøm ôû caùc böôùc tröôùc, böôùc naøy seõ phaùt trieån lieät keâ vaø moâ taû caùc cô hoäi, giaûi phaùp SXSX coù theå laøm ñöôïc. Bao goàm 2 nhieäm vuï. • Xaây döïng caùc cô hoäi SXSH. • Löïa choïn caùc cô hoäi coù khaû naêng cao nhaát. f Böôùc 4. Löïa choïn caùc giaûi phaùp SXSH. Goàm 4 nhieäm vuï. • Ñaùnh giaù tính khaû thi veà kyõ thuaät. • Ñaùnh giaù tính khaû thi veà kinh teá. • Ñaùnh giaù tính khaû thi veà moâi tröôøng. • Löïa choïn caùc giaûi phaùp ñeå thöïc hieän. g Böôùc 5. Thöïc hieän caùc giaûi phaùp. Goàm 3 nhieäm vuï. • Chuaån bò thöïc hieän. • Thöïc hieän caùc giaûi phaùp SXSH. • Quan traéc vaø ñaùnh giaù keát quaû. h Böôùc 6. Duy trì SXSH. Goàm 2 nhieäm vuï. • Duy trì caùc giaûi phaùp SXSH. • Löïa choïn coâng ñoaïn tieáp theo cho troïng taâm ñaùnh giaù. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 9 2.1.4 Phaân loaïi caùc giaûi phaùp SXSH. Caùc giaûi phaùp SXSH khoâng chæ ñôn thuaàn laø thay ñoåi, maø coøn laø thay ñoåi trong vaän haønh vaø quaûn lyù cuûa moät doanh nghieäp. Caùc giaûi phaùp SXSH coù theå ñöôïc chia thaønh 3 nhoùm sau: Hình 2-2: Phaân loaïi caùc giaûi phaùp thöïc hieän SXSH c Giaûm thaûi chaát thaûi taïi nguoàn. - Quaûn lí noäi vi: Laø moät loaïi giaûi phaùp ñôn thuaàn nhaát cuûa SXSH. Quaûn lí noäi vi khoâng ñoøi hoûi chi phí ñaàu tö vaø coù theå thöïc hieän ngay sau khi xaùc ñònh ñöôïc caùc giaûi phaùp. - Kieåm soaùt quaù trình toát hôn: Ñeå ñaûm baûo caùc ñieàu kieän saûn xuaát ñöôïc toái öu hoaù veà maët tieâu thuï nguyeân lieäu, saûn xuaát vaø phaùt sinh chaát thaûi. Caùc thoâng soá cuûa quaù trình saûn xuaát nhieät ñoä, thôøi gian, aùp suaát, pH, toác ñoä…caàn ñöôïc giaùm saùt vaø duy trì caøng gaàn vôùi ñieàu kieän toái öu caøng toát. PHAÂN LOAÏI CAÙC GIAÛI PHAÙP SXSH Giaûm chaát thaûi taïi nguoàn Tuaàn hoaøn Taän thu, taùi söû duïng taïi choã Quaûn lyù noäi vi Taïo ra saûn phaåm phuï Caûi tieán saûn phaåm Thay ñoåi saûn phaåm Kieåm soaùt quaù tình toát Thay ñoåi nguyeân lieäu Caûi tieán thieát bò Coâng ngheä saûn xuaát môùi Thay ñoåi bao bì Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 10 - Thay ñoåi nguyeân vaät lieäu: Laø vieäc thay theá caùc nguyeân lieäu ñang söû duïng baèng caùc nguyeân lieäu khaùc thaân thieän vôùi moâi tröôøng. Thay ñoåi nguyeân lieäu coøn coù theå laø vieäc mua nguyeân lieäu coù chaát löôïng toát hôn ñeå ñaït ñöôïc hieäu suaát söû duïng cao hôn. - Caûi tieán caùc thieát bò: Laø vieäc thay ñoåi thieát bò ñaõ coù ñeå nguyeân lieäu toån thaát ít hôn. Vieäc caûi tieán caùc thieát bò coù theå laø ñieàu chænh toác ñoä maùy, laø toái öu kích thöôùc kho chöùa, laø vieäc baûo oân beà maët noùng hay laïnh, hoaëc thieát keâ caûi thieän caùc boä phaän caàn thieát trong thieát bò. - Coâng ngheä saûn xuaát môùi: Laø vieäc laép ñaët caùc thieát bò môùi vaø coù hieäu quaû hôn, giaûi phaùp naøy yeâu caàu chi phí ñaàu tö cao hôn caùc giaûi phaùp SXSH khaùc. Maëc duø vaäy, tieàm naêng tieát kieäm vaø caûi thieän chaát löôïng coù theå cao hôn so vôùi caùc giaûi phaùp khaùc. d Tuaàn hoaøn. - Taän thu vaø taùi söû duïng taïi choã: Laø vieäc thu gom chaát thaûi vaø söû duïng laïi cho quaù trình saûn xuaát. - Taïo ra caùc saûn phaåm phuï: Laøvieäc thu gom vaø xöû lyù caùc doøng thaûi ñeå coù theå trôû thaønh moät saûm phaåm môùi hoaëc ñeå baùn cho caùc cô sôû saûn xuaát khaùc. e Caûi tieán saûn phaåm. - Thay ñoåi saûn phaåm: Laø vieäc caûi thieän vaø caùc yeâu caàu ñoái vôùi saûn phaåm ñoù ñeå laøm giaûm oâ nhieãm. Caûi thieän thieát keá saûn phaåm coù theå tieát kieäm ñöôïc löôïng nguyeân lieäu vaø hoaù chaát ñoäc haïi söû duïng. - Caùc thay ñoåi veà bao bì: Laø vieäc giaûm thieåu löôïng bao bì söû duïng, ñoàng thôøi baûo veä ñöôïc saûn phaåm. 2.1.5 Lôïi ích vaø raøo caûn aùp duïng SXSH. 2.1.5.1 Lôïi ích. SXSH coù yù nghóa ñoái vôùi taát caû caùc doanh nghieäp khoâng keå lôùn hay nhoû. SXSH Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 11 giuùp caùc doanh nghieäp taêng lôïi nhuaän, giaûm chaát thaûi. Caùc lôïi ích naøy coù theå toùm taét nhö sau: Giaûm chi phí saûn xuaát: SXSH giuùp laøm giaûm vieäc söû duïng laõng phí nguyeân vaät lieäu, naêng löôïng trong quy trình saûn xuaát, thoâng qua vieäc söû duïng nguyeân vaät lieäu vaø naêng löôïng moät caùch hieäu quaû hôn. Ngoaøi ra khi aùp duïng SXSH coøn coù nhieàu khaû naêng thu hoài vaø taùi taïo, taùi söû duïng caùc pheá phaåm, tieát kieäm ñöôïc nguyeân vaät lieäu ñaàu vaøo vaø chi phí xöû lyù. Giaûm chi phí xöû lyù chaát thaûi: SXSH seõ laøm giaûm khoái löôïng nguyeân vaät lieäu thaát thoaùt ñi vaøo doøng thaûi vaø ngaên ngöøa oâ nhieãm taïi nguoàn, do ñoù seõ laøm giaûm khoái löôïng vaø toác ñoä ñoäc haïi cuûa chaát thaûi cuoái ñöôøng oáng vì vaäy chi phí lieân quan ñeán xöû lí chaát thaûi seõ giaûm vaø chaát löôïng moâi tröôøng cuûa coâng ty cuõng ñöôïc caûi thieän. Cô hoäi thò tröôøng môùi ñöôïc caûi thieän: Nhaän thöùc veà caùc vaán ñeà moâi tröôøng cuûa ngöôøi tieâu duøng ngaøy caøng taêng, taïo neân nhu caàu veà caùc saûn phaåm xanh treân thò tröôøng quoác teá. Ñieàu naøy môû ra moät cô hoäi thò tröôøng môùi vaø saûn xuaát ra saûn phaåm coù chaát löôïng cao vôùi giaù thaønh caïnh tranh hôn neáu taäp trung noå löïc vaøo SXSH. SXSH seõ taïo ñieàu kieän thuaän lôïi ñeå thöïc hieän heä thoáng quaûn lí moâi tröôøng theo tieâu chuaån ISO 14000, chöùng chæ ISO 14000 môû ra moät thò tröôøng môùi vaø khaû naêng tieáp caän thò tröôøng xuaát khaåu toát hôn. Caûi thieän hình aûnh doanh nghieäp: SXSH phaûn aùnh boä maët cuûa doanh nghieäp. Moät doanh nghieäp aùp duïng SXSH seõ ñöôïc coù caùi nhìn thieän caûm hôn vì ñaõ quan taâm ñeán vaán ñeà moâi tröôøng. Tieáp caän caùc nguoàn taøi chính toát hôn: Caùc döï aùn ñaàu tö cho SXSH bao goàm caùc thoâng tin veà tính khaû thi veà kyõ thuaät, kinh teá vaø moâi tröôøng. Ñaây laø cô sôû cho vieäc tieáp nhaän caùc hoã trôï cuûa ngaân haøng hoaëc caùc quyõ moâi tröôøng. Caùc cô quan taøi chính quoác teá ñaõ nhaän thöùc roõ caùc vaán ñeà baûo veä moâi tröôøng vaø xem xeùt caùc ñeà nghò vay voán töø goác ñoä moâi tröôøng. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 12 Moâi tröôøng laøm vieäc toát hôn: Beân caïnh caùc lôïi ích kinh teá vaø moâi tröôøng SXSH coøn caûi thieän caùc vaán ñeà an toaøn, söùc khoeû ngheà nghieäp cho nhaân vieân. Caùc ñieàu kieän laøm vieäc thuaän lôïi laøm taêng yù thöùc vaø thuùc ñaåy nhaân vieân quan taâm kieåm soaùt chaát thaûi traùnh laõng phí gaây oâ nhieãm laøm maát myõ quan vaø aûnh höôûng ñeán söùc khoeû ngöôøi saûn xuaát. Tuaân thuû caùc quy ñònh, luaät moâi tröôøng toát hôn: SXSH giuùp vieäc. Ñieàu naøy coù yù nghóa ñoái vôùi moâi tröôøng ñoàng thôøi deå daøng ñaùp öùng, thoaû maõn caùc tieâu chuaån, quy ñònh cuûa luaät moâi tröôøng ñaõ ban haønh. 2.1.5.2 Raøo caûn. Thöïc hieän SXSH laø moät bieän phaùp tieáp caän tích cöïc ñeå taêng lôïi nhuaän caûi thieän moâi tröôøng laøm vieäc vaø giaûm thieåu oâ nhieãm moâi tröôøng. Tuy nhieân trong quaù trình aùp duïng laïi phaùt sinh moät soá raøo caûn sau:  Veà nhaän thöùc cuûa caùc doanh nghieäp. - Nhaän thöùc cuûa caùc caáp laõnh ñaïo nhaø maùy veà SXSH coøn haïn cheá, cho raèng SXSH laø vieäc raát khoù thöïc hieän vaø khi aùp duïng seõ toán keùm nhieàu. - Ngaïi tieát loä thoâng tin ra ngoaøi, khoâng muoán thay ñoåi quaù trình saûn xuaát. - Hoà sô ghi cheùp quaù trình saûn xuaát coøn ngheøo naøn. - Thöôøng taäp trung vaøo xöû lyù cuoái ñöôøng oáng. - Chöa ñaùnh giaù cao veà giaù trò cuûa taøi nguyeân thieân nhieân. - Vieäc tieáp caän caùc nguoàn taøi chính ñaàu tö cho SXSH coøn nhieàu thuû tuïc phieàn haø, raéc roái. - Xem SXSH nhö laø moät döï aùn chöù khoâng phaûi laø moät chieán löôïc ñöôïc thöïc hieän lieân tuïc cuûa coâng ty.  Veà phía toå chöùc, quan lyù cuûa caùc cô quan nhaø nöôùc. - Thieáu heä thoáng quy ñònh coù tính chaát phaùp lyù khuyeán khích, hoã trôï vieäc baûo veä moâi tröôøng noùi chung vaø tieát kieäm taøi nguyeân thieân nhieân, aùp duïng SXSH noùi rieâng. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 13 - Thieáu söï quan taâm veà SXSH trong chieán löôïc vaø chính saùch phaùt trieån coâng nghieäp thöông maïi. - Chöa toå chöùc thuùc ñaåy SXSH ñi vaøo thöïc tieãn hoaït ñoäng coâng nghieäp. - Luaät moâi tröôøng chöa coù tính nghieâm minh, vieäc cöôõng cheá thöïc hieän luaät moâi tröôøng chöa chaët cheõ. Caùc quy ñònh veà moâi tröôøng coøn quaù taäp trung vaøo xöû lyù cuoái ñöôøng oáng.  Veà kyõ thuaät. - Thieáu caùc phöông tieän veà kyõ thuaät ñeå ñaùnh giaù SXSH hieäu quaû. - Naêng löïc kyõ thuaät coøn haïn cheá. - Haïn cheá trong tieáp caän thoâng tin kyõ thuaät, thieáu thoâng tin veà coâng ngheä toát nhaát hieän coù vaø coâng ngheä haáp daãn veà maët kinh teá.  Caùc cô quan tö vaán. - Thieáu caùc chuyeân gia tö vaán veà SXSH cho caùc ngaønh coâng nghieäp khaùc nhau. 2.1.6 Tình hình aùp duïng SXSH. 2.1.6.1 Treân theá giôùi. - Naêm 1989, chöông trình Moâi Tröôøng Cuûa Lieân Hôïp Quoác (UNEP) ñaõ ñöa ra saùng kieán veà SXSH, caùc hoaït ñoäng SXSH cuûa UNEP ñaõ daãn ñaàu phong traøo vaø ñoäng vieân caùc ñoái taùc quaõng baù khaùi nieäm SXSH treân toaøn theá giôùi. - Naêm 1990 Toå Chöùc Hôïp Taùc Vaø Phaùt Trieån Kinh Teá (OECD) ñaõ xaây döïng caùc höôùng hoaït ñoäng veà SXSH treân cô sôû chöông trình hôïp taùc vôùi UNEP veà “coâng ngheä vaø moâi tröôøng”. - Naêm 1994 coù hôn 32 trung taâm SXSH ñöôïc thaønh laäp. - Naêm 1998 UNEP chuaån bò tuyeân ngoân quoác teá veà SXSH, chính saùch tuyeân boá cam keát veà chieán löôïc vaø thöïc hieän SXSH. - SXSH ñaõ ñöôïc,… aùp duïng thaønh coâng ôû caùc nöôùc nhö Ltthuania, Trung Quoác, Aán ñoä, Coäng Hoaø Seùc, Tanzani a, Mehico…vaø ñang ñöôïc coâng nhaän Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 14 laø moät caùch tieáp caän chuû ñoäng, toaøn dieän trong quaûn lyù moâi tröôøng coâng nghieäp. - Ôû Lithuania, vaøo nhöõng naêm 1950 chæ coù 4% caùc coâng ty trieån khai SXSH, con soá naøy ñaõ taêng leân 30% vaøo nhöõng naêm 1990. - Ôû Coäng Hoaø Seùc, 24 tröôøng hôïp nghieân cöùu aùp duïng SXSH ñaõ cho thaáy chaát thaûi coâng nghieäp phaùt sinh ñaõ giaûm gaàn 22.000 taán/naêm, bao goàm caû 10.000 taán chaát thaûi nguy haïi. Nöôùc thaûi ñaõ giaûm 12.000m3/naêm. Lôïi ích kinh teá öôùc tính khoaûng 24 tyû USD/naêm. - Ôû Indonesia baèng caùch aùp duïng SXSH ñaõ tieát kieäm khoaûng 35.000 USD/naêm (ôû nhaø maùy xi maêng). Thôøi gian thu hoài voàn ñaàu tö cho SXSH khoâng ñeán 1 naêm. - Ôû Trung Quoác, caùc döï aùn thöïc nghieäm taïi 51 coâng ty trong 11 ngaønh coâng nghieäp ñaõ cho thaáy SXSH laøm giaûm ñöôïc oâ nhieãm töø 15 – 31% vaø coù hieäu qua gaáp 5 laàn so vôùi caùc phöông phaùp truyeàn thoáng. - Ôû Aán Ñoä aùp duïng SXSH cuõng raát thaønh coâng, ñieån hình nhö 2 coâng ty: coâng ty lieân doanh HERO HONDA Motors (Aán Ñoä 55%, Nhaät 45%) vaø coâng ty Tehri Pulp and Perper Limited, sau khi aùp duïng SXSH ñaõ giaûm hôn 50% nöôùc tieâu thuï, giaûm 26% naêng löôïng tieâu thuï, giaûm 10% löôïng hôi tieâu thuï…vôùi toång soá tieàn tieát kieäm treân 500.000USD. Baûng 2-1: Keát quaû aùp duïng SXSH cuûa moät soá nöôùc treân theá giôùi. S T T Doanh nghieäp (ngaønh) Quoác gia Tieát kieäm Ñaàu tö Thôøi gian hoaøn voán 1 Hirsch GmbH (da) Austria Tieát kieäm chi phí: 450.000 USD 700.000 USD 1,6 naêm Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 15 Giaûm: Da maûnh vuïn thöøa 45% Acetone 85% 2 Landskrona (maï ñieän) Swden Tieát kieäm chi phí: 80.300 USD Trong ñoù: Nöôùc 10.800 USD Naêng löôïng 7.100 USD Hoaù chaát 24.600 USD Dòch vuï 37.800 USD 421700 USD 5,5 naêm 3 Rhone Poulenc Chemicals Ltd (hoaù chaát) United Kingdom Tieát kieäm chi phí 51.000 USD Trong ñoù: Giaûm löôïng nöôùc thaûi vaø COD 9741 USD Giaûm nöôùc tieâu thuï 4.876 USD Hao huït saûn phaåm 36.522 USD 10.000 USD 3 thaùng 4 Robins company (maï vaø gia coâng kim loaïi) United States Tieát kieäm haøng naêm: 117.000 USD Giaûm chi phí: Nöôùc söû duïng 22.000 USD Hoaù chaát söû duïng 13.000 USD 240.000 USD 2 naêm Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 16 Thaûi boû buøn caën vaø chaát thaûi ñoäc haïi 28.000 USD Thu nhaäp töø baùn kim loaïi thu hoài töø buøn thaûi 14.000 USD Phaân tích taïi phoøng thí nghieäm 40.000 USD 5 Coâng ty saûn xuaát boät giaáy vaø giaáy Ashoka Aán ñoä Tieát kieäm chi phí: 118.000 USD Giaûm chi phí: Xöû lyù nöôùc thaûi (giaûm 0,8 TPD, COD) Tieâu thuï Kerosene Hao huït xô Taêng naêng löïc san xuaát giaáy 25.000 USD < 3thaùng Nguoàn: saûn xuaát saïch hôn toaøn theá giôùi (Cleaner Production Worldwwide), UNEP, 1995. 2.1.6.2 ÔÛ Vieät Nam. SXSH ñöôïc bieát ñeán hôn 10 naêm nay, naêm 1998 döôùi söï hoã trôï cuûa UNIDO vaø UNEP trung taâm saûn xuaát saïch quoác gia taïi Vieät Nam ñaõ ñöôïc thaønh laäp. Nhaän thöùc ñöôïc taàm quan troïng cuûa vaán ñeà naøy, ngaøy 22/9/1999, Boä tröôûng Boä KHCN & MT ñaõ kí vaøo tuyeân ngoân quoác teá veà SXSH, theå hieän cam keát cuûa Chính Phuû trong vieäc phaùt trieån ñaát nöôùc theo höôùng beàn vöõng. Theo baùo caùo cuûa cuïc baûo veä moâi tröôøng coù gaàn 28.000 doanh nghieäp hoaït ñoäng trong caùc ngaønh ngheà coù khaû naêng gaây oâ nhieãm moâi tröôøng nhö: saûn xuaát hoaù chaát vaø taåy röûa, saûn xuaát giaáy, deät nhuoäm, thöïc phaåm, thuoäc da, luyeän kim,…ñaõ Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 17 ñöôïc thoâng baùo veà chöông trình naøy. Nhöng ñeán nay soá löôïng caùc doanh nghieäp tham gia SXSH chæ khoaûng 199 doanh nghieäp treân 30 tænh thaønh, con soá naøy coøn quaù nhoû so vôùi soá doanh nghieäp saûn xuaát coâng nghieäp hieän coù ôû nöôùc ta. Trong khi tieàm naêng tieát kieäm cho caùc ngaønh coøn raát lôùn. Haàu heát caùc doanh nghieäp khi aùp duïng SXSH ñeàu giaûm töø 20 – 35% löôïng chaát thaûi, tieát kieäm ñöôïc treân 2- 3 tyû ñoàng /naêm laø phoå bieán, thaäm chí ñaõ coù 3 doanh nghieäp giaûm treân 50% löôïng nöôùc thaûi vaø hoaù chaát. Keát quaû aùp duïng SXSH cuûa moät soá ngaønh coâng nghieäp ôû Vieät Nam ñöôïc theå hieän trong baûng sau: Baûng 2-2:Keát quaû aùp duïng SXSH cuûa moät soá ngaønh coâng nghieäp ôû Vieät Nam. Teân ngaønh SLDN Ñòa ñieåm Keát quaû sau khi aùp duïng SXSH Deät 4 Nam Ñònh, Haø Noäi, Tp. HCM Tieát kieäm 15.000 USD, giaûm tôùi 14% OÂNKK, 114% caùc hí gaây hieäu öùng nhaø kính (GHG), 20% söû duïng hoaù chaát, 14% ñieän vaø 14% tieu thuï daàu DO. May 1 Tp. HCM Tieát kieäm ñöôïc 12,77 tyû ñoàng veà ñieän vaø daàu FO, giaûm thaûi ra moâi tröôøng 10.780 taán CO2. Thaïch traéng, bia, haûi saûn 4 Haûi Phoøng, Ninh Bình, TpHCM Tieát kieäm 55.000 USD, giaûm tôùi 13% OÂNKK, 78%(GHG), 34% chaát thaûi raén, 40% hoaù chaát söû duïng, 78% tieâu thuï ñieän vaø 13% tieâu thuï than. Mì 1 TpHCM Tieát kieäm 300.000 USD, caùc lôïi ích khaùc chöa ñöôïc ñaùnh giaù. Ñöôøng 1 Tieát kieäm 125.000 USD, caùc lôïi ích khaùc chöa ñöôïc ñaùnh giaù. Thöïc phaåm vaø bia Daàu aên 1 Nhaø maùy daàu Taân Bình- TpHCM Löôïng nöôùc caàn cho 1 taán saûn phaåm giaûm töø 6 – 8 m3 xuoáng coøn 3 – 4 m3, giaûm 700 – 800 m3 nöôùc caàn phaûi xöû lí trong ngaøy, löôïng daàu FO söû duïng giaûm khoaûng 1 – 1,5 taán/ngaøy neân löôïng oâ nhieãm khí thaûi ra moâi Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 18 tröôøng cuõng giaûm. Kim loaïi 2 Nam Ñònh, Haûi Phoøng Tieát kieäm ñöôïc 357.000 USD, giaûm 15% oâ nhieãm khoâng khí, 20% chaát thaûi raén, 5% tieâu thuï ñieän, 15% tieâu thuï than. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 19 Giaáy in, giaáy tissue vaø carton 3 Phuù Thoï, TpHCM Tieát kieäm 334.000 USD, giaûm tôùi 35% oâ nhieãm khoâng khí, goùp phaàn vaøo vieäc giaûm phaùt thaûi 950 taán CO2/naêm, giaûm 20% thaát thoaùt sô sôïi, 30% öôùc thaûi, 20% tieâu thuï ñieän vaø than. Boät giaáy 6 Phuù Thoï, Hoaø Bình, TpHCM Tieát kieäm 370.000 USD, giaûm 42% nöôùc thaûi, 70% taûi löôïng oâ nhieãm COD. Giaáy vaø boät giaáy Giaáy 1 Coâng ty giaáy Vieät Trì Phuù Thoï Tieát kieäm 2.226 trieäu ñoàng/naêm, giaûm 6% löôïng boät giaáy, 29% hoaù chaát taåy, 15% nöôùc söû duïng giaûm 550.000 m3 nöôùc thaûi, 30% taûi löôïng höõu cô. Cao su 1 Cô sôû cheá bieán cao su Taán Thaønh Giaûm löôïng nöôùc thaûi phaûi xöû lí ôû khaâu taùch taïp chaát vaø thay nöôùc ôû beå laøm saïch nguyeân lieäu laø 23,5 m3/ngaøy töông ñöông 86.950 VND/ngaøy vaø löôïng nöôùc tieâu thuï giaûm 20%, tieát kieäm chi phí cho ñieän naêng 900.999VND/thaùng. Ximaêng 1 Caàn Thô 2001 Tieát kieäm 249.000 USD, giaûm 2% clinker, 14% thaïch cao vaø 7,4% ñieän. Taám lôïp amiaêng 1 Coâng ty coå phaàn Baïch Ñaèng Tieát kieäm 252 taán amiaêng/naêm, 350 taán ximaêng/naêm, giaûm tyû leä saûn phaåm hö hoûng töø 1% - 0,3%, giaûm tyû leä saûn phaåm chaát löôïng thaáp töø 5% - 3%, tieát kieäm 247.000 USD/naêm. Gaïch 1 Coâng ty gaïch oáp laùt Haø Noäi Giaûm phaùt thaûi 344 taán khí CO2/naêm Vaät lieäu xaây döïng Theùp 1 Nam Ñònh Loá ræ sau uû moûng hôn khoaûng 50%, giaûm 39% löôïng axit HCl, giaûm 39% löôïng saûn phaåm keùm chaát löôïng, tieát kieäm ñöôïc 139 trieäu/naêm. Nguoàn: Trung taâm saûn xuaát saïch hôn Vieät Nam (2007). Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 20 2.2 TOÅNG QUAN VEÀ NGAØNH XUAÁT – NHAÄP KHAÅU THUÛY SAÛN. 2.2.1 Giôùi thieäu chung veà ngaønh xuaát – nhaäp khaåu thuûy saûn. 2.2.1.1 Caùc lónh vöïc hoaït ñoäng.  Lónh vöïc khai thaùc thuûy saûn. Bao goàm khai thaùc haûi saûn vaø khai thaùc thuûy saûn noäi ñòa. Khai thaùc haûi saûn: Laø vieäc khai thaùc nguoàn lôïi thuûy saûn töï nhieân treân bieån vaø vuøng nöôùc lôï. Hoaït ñoäng khai thaùc haûi saûn ôû Vieät Nam ñöôïc tieán haønh taäp trung trong khu vöïc ngö tröôøng soá 71, khu vöïc Trung – Taây Thaùi Bình Döông, theo baûn ñoà ngö tröôøng teá giôùi cuûa FAO. Nhìn chung, ngheà khai thaùc haûi saûn Vieät Nam laø ngheà caù nhoû, hoaït ñoäng ven bôø laø chuû yeáu. Do söï taêng tröôûng quaù lôùn cöôøng löïc khai thaùc neân tröõ löôïng nguoàn lôïi ôû vuøng bieån ven bôø ñaõ coù daáu hieäu bò ñe doïa, moät soá loaøi haûi saûn coù giaù trò kinh teá cao ñaõ bò khai thaùc quaù möùc. Vì vaäy ngaønh thuûy saûn Vieät Nam chuû tröông cô caáu laïi ngheà khai thaùc ñeå giaûm aùp löïc ñoái vôùi nguoàn lôïi trong vuøng bieån naøy, baèng caùch phaùt trieån khai thaùc caùc nguoàn lôïi coøn chöa bò khai thaùc ôû vuøng bieån xa bôø (khai thaùc haûi saûn xa bôø), ñoàng thôøi chuyeån moät boä phaän ngö daân sang nhöõng lónh vöïc hoaït ñoäng kinh teá khaùc nhö nuoâi troàng, kinh doanh, cung öùng dòch vuï haäu caàn ngheà caù, tham gia hoaït ñoäng phuïc vuï du lòch, giaûi trí, v.v… Khai thaùc thuûy saûn noäi ñòa: Laø hoaït ñoäng khai thaùc nguoàn lôïi thuûy saûn trong soâng, hoà, ñaàm phaù vaø caùc vuøng nöôùc ngoït töï nhieân khaùc. Toång saûn löôïng khai thaùc thuûy saûn noäi ñòa haèng naêm dao ñoäng töø 200 ñeán 250 nghìn taán. Ñaây laø nguoàn cung caáp thöïc phaåm taïi choã quan troïng cho daân cö, ñoàng thôøi cuõng coù nhieàu saûn phaåm quyù.  Lónh vöïc cheá bieán thuûy saûn. Cheá bieán thuûy saûn ñöôïc hieåu laø cheá bieán taát caû caùc loaøi thuûy saûn nöôùc ngoït, nöôùc lôï vaø nöôùc maën thu hoaïch töø hoaït ñoäng khai thaùc thuûy saûn vaø nuoâi troàng thuûy saûn. Cheá bieán thuûy saûn ñöôïc phaân thaønh hai nhoùm sau: Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 21 Cheá bieán phuïc vuï tieâu duøng noäi ñòa: Laø hoaït ñoäng cheá bieán thuûy saûn nhaèm phuïc vuï nhu caàu tieâu thuï trong nöôùc. Gaàn ñaây, ngaønh thuûy saûn ñaõ chuû ñoäng phaùt trieån coâng nghieäp cô ñieän laïnh phuïc vuï thieát bò cho cheá bieán thuûy saûn noäi ñòa neân tình traïng naøy ñaõ ñöôïc khaéc phuïc. Maët khaùc, do möùc thu nhaäp taêng neân nhu caàu tieâu thuï cuõng taêng theo, nhieàu saûn phaåm thuûy saûn cheá bieán ñaõ khoâng coøn phaân bieät ranh giôùi giöõa tieâu duøng noäi ñòa vaø xuaát khaåu. Cheá bieán saûn phaåm xuaát khaåu: Laø hoaït ñoäng cheá bieán thuûy saûn nhaèm muïc tieâu xuaát khaåu thu ngoaïi teä. Heä thoáng caùc nhaø maùy cheá bieán xuaát khaåu naêm 2005 laø 298 nhaø maùy vôùi naêng löïc thu huùt nguyeân nhieân lieäu khoaûng 500 nghìn taán/naêm. Tröôùc nhöõng nguy cô vaø thaùch thöùc môùi, caùc doanh nghieäp cheá bieán thuûy saûn xuaát khaåu Vieät Nam ñaõ khoâng ngöøng ñoåi môùi caùc phöông thöùc quaûn lyù vaø taùc phong laøm vieäc, tích cöïc ñaàu tö maùy moùc vaø trang thieát bò hieän ñaïi ñeå tieán haønh quy trình töï ñoäng hoùa saûn xuaát. Nhôø vieäc tích cöïc aùp duïng heä thoáng quaûn lyù chaát löôïng vaø an toaøn thöïc phaåm, ñeán naêm 2005 ñaõ coù nhieàu doanh nghieäp ñaït ñöôïc keát quaû ñaùng khích leä vaø trong ñoù Vieät Nam taïo ñöôïc theá ñöùng vöõng chaéc treân thò tröôøng thuûy saûn theá giôùi. Baûng 2-3:Keát quaû hoaït ñoäng cuûa caùc doanh nghieäp. STT Soá löôïng Keát quaû ñaït ñöôïc 1 275 doanh nghieäp Ñaït ñöôïc caùc ñieàu kieän an toaøn thöïc phaåm theo tieâu chuaån Vieät Nam. 2 153 doanh nghieäp Xuaát khaåu thuyû saûn ñöôïc coâng nhaän vaøo danh saùch xuaát khaåu thuyû saûn vaøo thò tröôøng EU. 3 255 cô sôû Ñaït tieâu chuaån xuaát khaåu vaøo Thuî Só Vaø Canada. 4 248 ñôn vò Ñaït tieâu chuaån cuûa Hoa Kyø Nguoàn: Baùo caùo toång keát haøng naêm cuûa Boä Thuyû Saûn (2006) Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 22 Baûng 2-4: Keát quaû thöïc hieän keá hoaïch haøng naêm cuûa ngaønh thuûy saûn. Naêm Toång saûn löôïng thuûy saûn (taán) Saûn löôïng khai thaùc haûi saûn (taán) Saûn löôïng nuoâi thuûy saûn (taán) Giaù trò xuaát khaåu (1.000 USD) Toång soá taøu thuyeàn (chieác) Dieän tích maët nöôùc NTTS (ha) Soá lao ñoäng ngheà caù (1.000 ngöôøi) 1990 1.019.000 709.000 310.000 205.000 72.723 491.723 1.860 1991 1.062.163 714.253 347.910 262.234 72.043 489.833 2.100 1992 1.097.830 746.570 351.260 305.630 83.972 577.538 2.350 1993 1.116.169 793.324 368.604 368.435 93.147 600.000 2.570 1994 1.211.496 878.474 333.022 458.200 93.672 576.000 2.810 1995 1.344.140 928.860 415.280 550.100 95.700 581.000 3.030 1996 1.373.500 962.500 411.000 670.000 97.700 585.000 3.120 1997 1.570.000 1.062.000 481.000 776.000 71.500 600.000 3.200 1998 1.668.530 1.130.660 537.870 858.600 71.799 626.330 3.350 1999 1.827.310 1.212.800 614.510 971.120 73.397 630.000 3.380 2000 2.003.000 1.280.590 723.110 1.478.609 79.768 652.000 3.400 2001 2.226.900 1.347.800 879.100 1.777.485 78.978 887.500 CXÑ 2002 2.410.900 1.434.800 976.100 2.014.000 81.800 955.000 CXÑ 2003 2.536.261 1.426.223 1.110.138 2.199.577 83.122 902.229 CXÑ 2004 3.073.600 1.923.500 1.150.100 2.400.781 85.430 902.900 CXÑ 2005 3.432.800 1.995.400 1.437.400 2.738.726 90.880 959.900 CXÑ 2006 3.695.927 2.001.656 1.694.271 3.357.960 CXÑ 1.050.000 CXÑ Nguoàn: Baùo caùo toång keát haøng naêm cuûa Boä Thuyû Saûn(2006). Ghi chuù: CXÑ: chöa xaùc ñònh Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 23 2.2.1.2 Ñaëc tröng oâ nhieãm cuûa ngaønh xuaát – nhaäp khaåu thuyû saûn. Hieän nay ngaønh cheá bieán thuyû saûn ñaõ vaø ñang trôû thaønh ngaønh kinh teá muûi nhoïn, mang laïi nhieàu lôïi nhuaän to lôùn cho ñaát nöôùc. Tuy nhieân, beân caïnh lôïi ích veà maët kinh teá ñoù, ngaønh thuyû saûn cuõng mang laïi khoâng ít nhöõng taùc ñoäng xaáu ñeán chaát löôïng moâi tröôøng vaø heä sinh thaùi xung quanh nôi saûn xuaát. Neáu boû qua nhöõng taùc ñoäng cuûa quaù trình ñaùnh baét vaø nuoâi troàng thuyû saûn ñeán moâi tröôøng thì nhöõng aûnh höôûng tieâu cöïc cuûa hoaït ñoäng saûn xuaát trong caùc nhaø maùy cheá bieán thuyû saûn vaãn laø vaán ñeà nan giaûi ñoái vôùi caùc cô quan quaûn lyù moâi tröôøng. Cuõng nhö nhieàu hoaït ñoäng cheá bieán thöïc phaåm khaùc, hoaït ñoäng cheá bieán thuyû saûn cuõng lieân quan nhieàu ñeán vaán ñeà tieâu thuï nöôùc, naêng löôïng vaø thaûi ra moät löôïng nöôùc thaûi coù haøm löôïng höõu cô cao. Tieáng oàn, muøi cuõng laø nhöõng vaán ñeà ñaùng quan taâm taïi moät soá coâng ty cheá bieán thuyû saûn nhö hieän nay.  Nöôùc thaûi. Nguyeân lieäu cuûa ngaønh coâng nghieäp naøy raát phong phuù vaø ña daïng töø caùc loaïi thuyû haûi saûn töï nhieân cho ñeán caùc loaïi thuyû saûn nuoâi. Coâng ngheä cheá bieán cuõng khaù ña daïng tuyø theo töøng maët haøng nguyeân lieäu vaø ñaëc tính loaïi saûn phaåm (thuyû saûn töôi soáng ñoâng laïnh, thuyû saûn khoâ, thuyû saûn luoäc caáp ñoâng…). Do söï phong phuù veà loaïi nguyeân vaät lieäu vaø saûn phaåm neân thaønh phaàn vaø tính chaát nöôùc thaûi coâng nghieäp cheá bieán thuyû saûn cuõng heát söùc ña daïng vaø phöùc taïp. Trong quy trình coâng ngheä cheá bieán caùc loaïi thuyû saûn, nöôùc thaûi chuû yeáu sinh ra töø coâng ñoaïn röûa vaø sô cheá nguyeân lieäu. Trong nöôùc thaûi thöôøng chöùa nhieàu maõnh vuïn thòt, ruoät vaø noäi taïng cuûa caùc loaïi thuyû saûn, caùc maõnh vuïn naøy thöôøng deå laéng vaø deå phaân huyû gaây neân caùc muøi hoâi tanh. Noàng ñoä caùc chaát oâ nhieãm trong nöôùc thaûi thay ñoåi theo ñònh möùc söû duïng nöôùc vaø coù khuynh höôùng giaûm daàn ôû nhöõng chu kì röûa sau cuøng. Nhìn chung, nöôùc thaûi coâng nghieäp cheá bieán thuyû saûn bò oâ nhieãm höõu cô ôû möùc ñoä khaù cao. COD trong nöôùc thaûi dao ñoäng trong khoaûng 1000 ñeán 1200 mg/l, BOD5 vaøo khoaûng 600 ñeán 950 mg/l, tæ soá BOD/COD vaøo khoaûng 75% ñeán 80%. Haøm Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 24 löôïng Nitô höõu cô trong nöôùc thaûi cuõng raát cao töø 70 ñeán 110mg/l raát deå gaây ra hieän töôïng phuù döôõng hoaù nguoàn tieáp nhaän nöôùc thaûi. Ngoaøi ra nöôùc thaûi coøn gaây ra muøi hoâi thoái raát khoù chòu vaø ñaëc tröng. Do vaäy xöû lyù nöôùc thaûi coâng nghieäp cheá bieán thuyû saûn (CNCBTS) laø moät trong nhöõng yeâu caàu heát söùc caàn thieát.  Khí thaûi. - Tröôùc heát laø muøi hoâi, muøi tanh cuûa nguyeân lieäu. Nguyeân lieäu töø coâng ñoaïn thu mua qua sô cheá, tinh cheá ñeàu taïo ra muøi tanh ñaëc tröng cuûa caùc loaïi thuyû saûn. - Khí Clo thaûi ra trong quaù trình röûa vaø khöû truøng nguyeân lieäu, baùn thaønh phaåm ôû coâng ñoaïn sô cheá vaø tinh cheá. Khöû truøng duïng cuï, thieát bò, röûa nhaø xöôûng cheá bieán. Baûo quaûn saûn phaåm ôû coâng ñoaïn caáp ñoâng. - Khí thaûi, buïi sinh ra töø quaù trình vaän chuyeån vaø boác dôõ nguyeân lieäu cuûa xe baûo oân vaø caùc phöông tieän vaän chuyeån taïo ra khí CO, SO2, NOx… - Caùc chaát khí ñoäc coù theå bò roø ró trong thieát bò laøm laïnh nhö NH3. - Khoùi thaûi trong quaù trình vaän haønh loø hôi, vaän haønh maùy phaùt ñieän…  Chaát thaûi raén. Chuû yeáu laø caùc nguyeân lieäu pheá thaûi(nguyeân lieäu öôn, thoái, ñaàu toâm, voû toâm, ruoät caù), nguyeân lieäu khoâng ñaït yeâu caàu, caùc bao bi, giaáy goùi hoûng (giaáy carton, bao nylon, daây coät) vaø raùc sinh hoaït cuûa caùn boä coâng nhaân vieân trong coâng ty. 2.2.2 Hieän traïng quaûn lyù moâi tröôøng trong caùc doanh nghieäp cheá bieán thuyû saûn (DNCBTS). Haàu heát coâng taùc quaûn lyù moâi tröôøng trong caùc DNCBTS mang tính ._.ät lieäu phí 9. Ñaøo taïo tay ngheà, giaùo duïc thao taùc goïn gaøng vaø naâng cao yù thöùc cho coâng nhaân. xx Tieát kieäm nguyeân lieäu söû duïng trong saûn xuaát. Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi, khí thaûi. Giaûm löôïng CTR phaùt sinh. 7 0 Cao 10. Thay theá van gaït tay baèng van ñaïp chaân vaø heä thoáng voøi phun nöôùc. x x x 5.700.000/naêm Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. 11 2 naêm Trung bình 11. Ñaàu tö thanh gaït cao su ñeå veä sinh saøn nhaø. x x 2.250.000ñ/naêm Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. 0.55 2 thaùng Cao 12. Caàn phaûi caân ñoái giöõa caùc böôùc cheá bieán ñeå söû duïng ñaù thích hôïp. x x Tieát kieäm löôïng ñaù söû duïng. Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. Khoâng caàn chi phí 0 Cao 13. Thöôøng xuyeân baûo döôõng van vaø ñöôøng oáng nöôùc. x Tieát kieäm löôïng nöôùc thaát thoaùt. Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. Khoâng ñaùng keå 0 Cao 14. Taän duïng nöôùc xaõ tuû ñoâng vaø kho laïnh ñeå taùi söû duïng. x 2.250.000ñ/naêm Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. Tieát kieäm nguoàn nöôùc saïch. 0.4 1.3 thaùng Cao 15. Söû duïng voøi phun aùp löïc cao. x x 2.700.000ñ/naêm Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. 0.3 25 ngaøy Cao 16. Taùi söû duïng nöôùc laáy ñaù x Tieát kieäm Giaûm löu löôïng nöôùc 0.6 2 thaùng cao Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 10310810ôû Trang 73 ñeå veä sinh phaân xöôûng. 2.700.000ñ/naêm thaûi. 17. Laép ñaët heä thoáng thu khí ôû khu vöïc tinh cheá, khu vöïc ñaët tuû ñoâng vaø kho laïnh. xx x Chöa ñònh löôïng Giaûm oâ nhieãm moâi tröôøng trong khu vöïc laøm vieäc. 2.4 Chöa xaùc ñònh Chöa xaùc ñònh 18. Ñaàu tö thuøng caùch nhieät ñeå tieát kieäm nguyeân vaät lieäu, taêng chaát löôïng saûn phaåm. x x 11.667.500ñ/thaùng Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. 17.5 1.5 thaùng cao 19. Thay nhöõng thuøng chöùa pheá thaûi bò nöùt hoaëc hö. x x Chöa xaùc ñònh Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi vaø CTR phaùt sinh ra moâi tröôøng. 1 0 Trung bình 20. Laäp ñoäi veä sinh chuyeân nghieäp. x x x Chöa xaùc ñònh Giaûm löôïng CTR phaùt sinh. Chöa xaùc ñònh 0 Thaáp 21. Aùp duïng quy trình röûa luaän chuyeån. x x Tieát kieäm nöôùc söû duïng nhöng chöa xaùc ñònh roõ. Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. Chöa xaùc ñònh 0 Thaáp 22. Keát hôïp nhieàu thao taùc trong daây chuyeàn cheá bieán. x x Chöa xaùc ñònh Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi. Chöa xaùc ñònh 0 Thaáp. 23. Laép ñoàng hoà ñònh löôïng x x 1.800.000ñ/naêm Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi 0.32 1.3 thaùng Cao 24. Phaân coâng ngöôøi kieåm tra giaùm saùt khi söû duïng hoaù chaát. x x x Tieát kieäm hoaù chaát söû duïng Giaûm hoaù chaát phaùt sinh vaøo moâi tröôøng 0 0 Cao 25. Trang bò caân ñònh löôïng x x 9.000.000ñ/naêm Giaûm hoaù chaát phaùt sinh vaøo moâi tröôøng 15 1.25 thaùng Cao Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 10310810ôû Trang 74 26. Kieåm tra vaø ñònh löôïng nöôùc ôû caùc khaâu traùnh rôi vaõi. x x x Tieát kieäm nöôùc saïch söû duïng. Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi 0 0 Cao 27. Taêng cöôøng kieåm tra giaùm saùt chu kì thay nöôùc x x Tieát kieäm nöôùc saïch söû duïng. Giaûm löu löôïng nöôùc thaûi 0 0 cao Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 10310810ôû Trang 75 4.6 CHOÏN LÖÏA CAÙC GIAÛI PHAÙP THEO THÖÙ TÖÏ ÖU TIEÂN. Ñeå saép xeáp ñöôïc caùc giaûi phaùp theo thöù töï öu tieân caàn phaûi döïa vaøo taàm quan troïng vaø lôïi ích cuûa töøng giaûi phaùp. Sau khi nghieân cöùu tính khaû thi vaø ñaùnh giaù caùc lôïi ích veà maët kyõ thuaät, kinh teá vaø moâi tröôøng, ñoäi SXSH tieán haønh xeáp caùc giaûi phaùp theo thöù töï öu tieân. Lôïi nhuaän raát quan troïng ñôùi vôùi söï phaùt trieån cuûa Cty neân tính khaû thi veà kinh teá cuûa moãi giaûi phaùp chieám 50%. Veà maët kyõ thuaät Cty ñaët ra yeâu caàu cao hôn neân moãi giaûi phaùp chieám 30%. Soá ñieåm coøn laïi laø cuûa khía caïnh moâi tröôøng. Ñoái vôùi nhöõng giaûi phaùp quaûn lí noäi vi laø nhöõng giaûi phaùp deå thöïc hieän, khoâng yeâu caàu veà kinh vaø kyõ thuaät cao neân caàn phaûi thöïc hieän ngay. Coøn nhöõng giaûi phaùp caàn voán ñaàu tö vaø yeâu caàu kyõ thuaät thì phaûi xem taàm quan troïng cuûa töøng giaûi phaùp ñoái vôùi tình hình saûn xuaát cuûa Cty. Ñeå deå ñaùnh giaù neân coù thang ñieåm 05 cho ba khía caïnh kyõ thuaät, kinh teá vaø moâi tröôøng. Ñieåm ñaùnh giaù cuï theå ñöôïc cho nhö sau: Kyõ thuaät Kinh teá Moâi tröôøng Cao 5 4 – 5 5 Trung bình 3 – 4 3 3 – 4 Thaáp 1 – 2 1 – 2 1 - 2 Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 10310810ôû Trang 76 Baûng 4-9: Choïn löïa caùc giaûi phaùp theo thöù töï öu tieân. Ñieåm ñaùnh giaù S T T Cô hoäi SXSH Kyõ thuaät Kinh teá Moâi tröôøng Toång ñieåm Thöù töï öu tieân Heä soá quan troïng 30% 50% 20% 1 Taêng cöôøng kieåm tra giaùm saùt thao taùc cuûa coâng nhaân nhaèm ñaûm baûo veä sinh. 5 1,5 5 2,5 4 0,8 4,8 1 2 Thu gom toaøn boä CTR coøn soùt laïi tröôùc khi laøm veä sinh trong phoøng. 5 1,5 4 2 5 1 4,5 2 3 Laøm veä sinh khoâ tröôùc khi xòt nöôùc 5 1,5 4 2 5 1 4,5 2 4 Kieåm tra vaø ñònh löôïng nöôùc ôû caùc khaâu traùnh rôi vaõi 4 1,2 5 2,5 4 0,8 4,5 2 5 Taêng cöôøng kieåm tra giaùm saùt chu kì thay nöôùc 4 1,2 5 2,5 4 0,8 4,5 2 6 Taùi söû duïng nöôùc laáy ñaù ñeå veä sinh nhaø xöôûng. 4 1,2 5 2,5 4 0,8 4,5 2 7 Thay nhöõng thuøng chöùa pheá thaûi bò nöùt hoaëc hö. 5 1,5 4 2 5 1 4,5 2 8 Söû duïng voøi phun aùp löïc cao. 4 1,2 5 2,5 4 0,8 4,5 2 9 Ñaàu tö thuøng caùch nhieät ñeå baûo quaûn nguyeân lieäu vaø thaønh phaåm. 4 1,2 5 2,5 4 0,8 4,5 2 Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 10310810ôû Trang 77 10 Ñaàu tö thanh gaït cao su ñeå veä sinh saøn nhaø. 4 1,2 5 2,5 4 0,8 4,5 2 11 Trang bò caân ñònh löôïng 4 1,2 5 2,5 4 0,8 4,5 2 12 Quy ñònh löôïng ñaù cho töøng coâng ñoaïn. 4 1,2 5 2,5 3 0,6 4,3 3 13 Quy ñònh möùc caáp nöôùc cho caùc coâng ñoaïn röûa phuø hôïp. 4 1,2 5 2,5 3 0,6 4,3 3 14 Veä sinh thöôøng xuyeân löôùi chaén raùc. 5 1,5 4 2 4 0,8 4,3 3 15 Caàn phaûi caân ñoái giöõa caùc böôùc cheá bieán ñeå söû duïng ñaù thích hôïp. 4 1,2 5 2,5 3 0,6 4,3 3 16 Taän duïng nöôùc xaõ tuû ñoâng vaø kho laïnh ñeå taùi söû duïng. 4 1,2 5 2,5 3 0,6 4,3 3 17 Phaân coâng ngöôøi kieåm tra giaùm saùt khi söû duïng hoaù chaát. 4 1,2 5 2,5 3 0,6 4,3 4 18 Laép ñoàng hoà ñònh löôïng 4 1,2 5 2,5 3 0,6 4,3 4 19 Caân chính xaùc löôïng chaát phuï gia, hoaù chaát. 4 1,2 5 2,5 2 0,4 4,1 4 20 Naâng cao yù thöùc tieát kieäm cho coâng nhaân 4 1,2 4 2 4 0,8 4,0 5 21 Thöôøng xuyeân baûo döôõng van vaø ñöôøng oáng nöôùc. 4 1,2 4 2 4 0,8 4,0 5 22 Ñaøo taïo tay ngheà, giaùo duïc thao taùc goïn gaøng vaø naâng cao yù thöùc cho coâng nhaân. 4 1,2 3 1,5 5 1 3,7 6 23 Thay theá van gaït tay baèng van ñaïp chaân vaø heä thoáng voøi baèng inox. 3 0,9 4 2 4 0,8 3,7 6 24 Laép ñaët heä thoáng thu khí ôû khu vöïc tinh cheá, khu vöïc ñaët tuû ñoâng vaø 3 0,9 3 1,5 5 1 3,4 7 Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 10310810ôû Trang 78 kho laïnh ñeå giaûm muøi Chlorine. 25 Aùp duïng quy trình röûa luaân chuyeån. 3 0,9 3 1,5 2 0,4 2,8 8 26 Keát hôïp caùc thao taùc trong daây chuyeàn cheá bieán ñeå tieát kieäm nöôùc. 3 0,9 3 1,5 2 0,4 2,8 8 27 Laäp ñoäi veä sinh chuyeân nghieäp. 2 0,6 2 1 5 1 2,6 9 Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 10310810ôû Trang 79 4.7 KEÁ HOAÏCH THÖÏC HIEÄN SXSH TAÏI COÂNG TY. 4.7.1 Thaønh laäp nhoùm SXSH. Baûng 4-10: Thaønh laäp nhoùm SXSH Thaønh phaàn tham gia Chöùc vuï Vai troø 1. Phaïm Höõu Thaûo Phoù giaùm ñoác Cty Tröôûng nhoùm SXSH. 2. Ñaëng Thò Thieän Tröôûng phoøng KT – KCS Phoù nhoùm SXSH. 3. Nguyeãn Thò Hieàn Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán Thaønh vieân. 4. Traàn Vaên Chöông Phuï traùch cô ñieän Thaønh vieân 5. Traàn Quoác Baûo Tröôûng phoøng keá toaùn Thaønh vieân 4.7.2 ÑaØo taïo nhaân löïc vaø naâng cao nhaän thöùc cho caùn boä coâng nhaân taïi Cty. Tröôùc tieân caàn phaûi ñaøo taïo cho caùc thaønh vieân trong nhoùm SXSH. Goàm nhöõng thaønh vieân coù ñuû trình ñoä vaø quyeàn haïn trong ñeà xuaát, thöïc hieän giaûi phaùp, coù khaê naêng coäng taùc vaø laøm vieäc theo nhoùm. Ñaây laø nhaân toá quan troïng quyeát ñònh cho söï thaønh coâng cuûa SXSH taïi Cty. Ñeå quaù trình aùp duïng SXSH ñöôïc tieán haønh thuaän lôïi vaøhieäu quaû thì nhoùm SXSH caàn ñöôïc trang bò vaø höôùng daãn caùch thöùc trieån khai aùp duïng SXSH cuï theå taïi Cty döôùi söï höôùng daãn cuûa caùc chuyeân gia SXSH. Thoâng thöôøng noäi dung khoaù ñaøo taïo chuû yeáu höôùng daãn cho caùc thaønh vieân trong nhoùm veà phöông phaùp luaän ñaùnh giaù SXSH, caùch nhaän daïng caùc tieàm naêng tieát kieäm nguyeân, nhieân vaät lieäu taïi Cty (tieàm naêng tieát kieäm nöôùc, ñaù, ñieän). Haøng thaùng hoaëc haøng quyù neân toå chöùc caùc khoaù ñaøo taïo nhaèm naâng cao nhaän thöùc cho caùn boä coâng nhaân taïi Cty. 4.7.3 Thöïc hieän caùc giaûi phaùp ñaõ ñeà xuaát löïa choïn. Baûng 4-11 döôùi ñaây theå hieän danh saùch nhöõng boä phaän chòu traùch nhieäm ñoái vôùi töøng giaûi phaùp, thôøi gian thöïc hieän caùc giaûi phaùp vaø keá hoaïch quan traéc thöïc hieän. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 80 Baûng 4-11: Thöïc hieän caùc giaûi phaùp ñaõ ñeà xuaát löïa choïn. Giaûi phaùp Chòu traùch nhieäm ñoái vôùi caùc giaûi phaùp Thôøi gian thöïc hieän Keá hoaïch quan traéc thöïc hieän 1. Taêng cöôøng kieåm tra, giaùm saùt thao taùc cuûa coâng nhaân nhaèm ñaûm baûo veä sinh. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán Haïn choùt thöïc hieän 1/2008 Kieåm tra, theo doõi thao taùc laøm vieäc cuûa coâng nhaân. 2. Thu gom toaøn boä CTR coøn laïi treân baøn tröôùc khi laøm veä sinh trong phoøng. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán Haïn choùt thöïc hieän 1/2008. Quaûn ñoác theo doõi vaø öôùc tính löôïng CTR thu gom treân baøn haèng ngaøy. 3. Laøm veä sinh khoâ tröôùc khi xòt nöôùc. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán Haïn choùt thöïc hieän 1/2008. Quaûn ñoác theo doõi löôïng nöôùc söû duïng. 4. Kieåm tra vaø ñònh löôïng nöôùc ôû caùc khaâu traùnh rôi vaõi Quaûn ñoác phaân xöôûng ñaù Haïn choùt thöïc hieän 2/2008 Theo doõi thao taùc laøm vieäc cuûa coâng nhaân khi söû duïng nöôùc ôû caùc khaâu. 5. Taêng cöôøng kieåm tra, giaùm saùt chu kì thay nöôùc. Quaûn ñoác phaân xöôûng cô ñieän Haïn choùt thöïc hieän 2/2008 Theo doõi thöôøng xuyeân ñeå thay nöôùc ñuùng chu kì. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 81 6. Taùi söû duïng nöôùc laáy ñaù ñeå veä sinh nhaø xöôûng. Tröôûng phaân xöôûng ñaù. Haïn choùt thöïc hieän 3/2008. Thoáng keâ löôïng nöôùc söû duïng ñeå laáy ñaù ra khoûi khuoân nhaèm kieåm soaùt nguoàn nöôùc söû duïng cho caùc muïc ñích khaùc. 7. Thay nhöõng thuøng chöùa pheá thaûi bò nöùt hoaëc hö. Caùn boä phoøng kyõ thuaät. Haïn choùt thöïc hieän 1/2008 Thöôøng xuyeân kieåm tra ñeå haïn cheá pheá thaûi, nöôùc thaûi chaûy ra ngoaøi laøm oâ nhieâm moâi tröôøng. 8. Söû duïng voøi phun aùp löïc cao. Nhaân vieân veä sinh cuûa Cty. Haïn choùt thöïc hieän 5/2008. Kieåm soaùt löôïng nöôùc söû duïng. 9. Ñaàu tö thuøng caùch nhieät ñeå baûo quaûn nguyeân lieäu vaø thaønh phaåm. Tröôûng phoøng kyõ thuaät. Thaùng 5/2208 Kieåm soaùt vaø ñaùnh giaù chaát löôïng cuûa nguyeân lieäu vaø baùn thaønh phaåm. 10. Ñaàu tö thanh gaït cao su ñeå veä sinh saøn nhaø. Caùn boä phoøng kyõ thuaät. Thaùng 4/2008 Theo doõi vaø thoáng keâ löôïng nöôùc söû duïng. 11. Quy ñònh löôïng ñaù cho töøng coâng ñoaïn. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán Haïn choùt thöïc hieän 1/2008. Quaûn ñoác theo doõi löôïng ñaù ñöôïc söû duïng ôû töøng coâng ñoaïn ñeå thoáng keâ laïi. 13. Quy ñònh möùc caáp nöôùc cho caùc coâng ñoaïn röûa phuø hôïp. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán Haïn choùt thöïc hieän 2/2008. Quaûn ñoác theo doõi löôïng nöôùc söû duïng cho töøng coâng ñoaïn röûa ñeå kieåm soaùt. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 82 14. Veä sinh thöôøng xuyeân LCR. Nhaân vieân veä sinh cuûa Cty. Haïn choùt thöïc hieän 1/2008 Kieåm soaùt löôïng CTR theo doøng nöôùc vaøo doøng nöôùc thaûi. 15. Caàn phaûi caân ñoái giöõa caùc böôùc cheá bieán ñeå söû duïng ñaù thích hôïp. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán. Haïn choùt thöïc hieän 2/2008. Kieåm soaùt löôïng ñaù söû duïng giöõa caùc coâng ñoaïn cheá bieán. 16. Taän duïng nöôùc xaõ tuû ñoâng vaø kho laïnh ñeå taùi söû duïng. Tröôûng phaân xöôûng maùy. Haïn choùt thöïc hieän 4/2008. Kieåm tra löôïng nöôùc tieâu thuï cho caùc muïc ñích khaùc vaø löôïng nöôùc thu hoài ñöôïc töø kho laïnh vaø tuû ñoâng xaõ ra. 17. Phaân coâng ngöôøi kieåm tra giaùm saùt khi söû duïng hoaù chaát, chaát phuï gia Caùn boä phoøng kyõ thuaät. Haïn choùt thöïc hieän 1/2008 Giaùm saùt caùc thao taùc cuûa coâng nhaân khi söû duïng hoaù chaát vaø thoáng keâ keát quaû thu ñöôïc. 18. Laép ñoàng hoà ñònh löôïng Caùn boä phoøng cô ñieän. Haïn choùt thöïc hieän 3/2008 Theo doõi vieäc söû duïng nöôùc cuûa coâng nhaân qua keát quaû ghi töø ñoàng hoà ñeå bieát löôïng nöôùc söû duïng. 19. Caân chính xaùc löôïng chaát phuï gia, hoaù chaát. Phuï traùch hoaù chaát. Haïn choùt thöïc hieän 1/2008 Haøng thaùng ñaùnh giaù, kieåm tra löôïng chaát phuï gia, hoaù chaát nhaäp vaøo vaø löôïng toàn kho ñeå bieát ñöôïc löôïng söû duïng. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 83 20. Naâng cao yù thöùc tieát kieäm cho coâng nhaân. Phoù giaùm ñoác, quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán Haïn choùt thöïc hieän 2/2008. Theo doõi thao taùc laøm vieäc cuûa coâng nhaân. 21. Ñaøo taïo tay ngheà, giaùo duïc thao taùc goïn gaøng vaø naâng cao yù thöùc cho coâng nhaân. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán. Haïn choùt thöïc hieän 5/2008. Theo doõi thao taùc laøm vieäc cuûa coâng nhaân trong quaù trình laøm vieäc. 22. Thay theá van gaït tay baèng van ñaïp chaân vaø söû duïng heä thoáng voøi inox. Tröôûng phoøng kyõ thuaät. Haïn choùt thöïc hieän 3/2008. Theo doõi hieäu quaû laøm vieäc cuûa coâng nhaân khi thay ñoåi thieát bò. 23. Laép ñaët heä thoáng thu khí ôû khu vöïc tinh cheá, khu vöïc ñaët tuû ñoâng vaø kho laïnh ñeå giaûm muøi Chlorine. Phoù giaùm ñoác, tröôûng phoøng kyõ thuaät. Thaùng 5/2008 Theo doõi löôïng khí thoaùt ra ôû caùc khu vöïc ñeå kieåm soaùt nhaèm naâng cao hieäu quaû laøm vieäc cho coâng nhaân. 24. Aùp duïng quy trình röûa luaân chuyeån. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán. Thaùng 8/2008 Theo doõi quaù trình röûa nguyeân lieäu. 25. Keát hôïp caùc thao taùc trong daây chuyeàn cheá bieán ñeå tieát kieäm nöôùc. Quaûn ñoác phaân xöôûng cheá bieán. Thaùng 8/2008 Theo doõi thao taùc laøm vieäc cuûa coâng nhaân. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 84 26. Laäp ñoäi veä sinh chuyeân nghieäp. Tröôûng phoøng nhaân söï. Thaùng 8/2008 Theo doõi hieäu quaû laøm vieäc cuûa coâng nhaân veä sinh. 27. Trang bò caân ñònh löôïng Tröôûng phoøng kyõ thuaät Thaùng 4/2008 Theo doõi thao taùc söû duïng hoaù chaát söû coâng nhaân. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 85 4.8 DÖÏ TÍNH ÑAÏT ÑÖÔÏC KHI AÙP DUÏNG SXSH CHO CTY. Vôùi toång soá 27 giaûi phaùp ñöa ra coù 10 giaûi phaùp tính ñöôïc hieäu quaû kinh teá, moät soá giaûi phaùp caàn phaûi phaân tích theâm nhöng soá löôïng caùc giaûi phaùp caàn thöïc hieän ngay, vôùi voán ñaàu tö ít Cty coù theå thöïc hieän trong thôøi gian 2 thaùng öôùc tính thu ñöôïc lôïi nhuaän veà kinh teá cuõng nhö moâi tröôøng raát cao. Ngoaøi ra moät soá giaûi phaùp coù theå thöïc hieän trong thôøi gian 5 thaùng vôùi thôøi gian hoaøn voán cao nhaát laø 2 naêm. Coøn moät soá giaûi phaùp chöa xaùc ñònh ñöôïc nguyeân vaät lieäu tieát kieäm ñöôïc. Keát quaû thu ñöôïc coù theå mang laïi lôïi ích cho Cty nhö sau: Baûng 4-12: Keát quaû döï tính khi aùp duïng SXSH Thoâng soá Tröôùc SXSH Sau SXSH % tieát kieäm Tieát kieäm (ñoàng/naêm) Toång löôïng nöôùc tieâu thuï (m3/naêm) 28492 22642 20,53 23.400.000 Toång löôïng ñaù tieâu thuï (taán /naêm) 1050 623,22 + 40,64 106.695.000 Chlorine (kg/naêm) 4005 3780 5,6 9.000.000 Nhö vaäy, khi aùp duïng SXSH öôùc tính haøng naêm coâng ty tieát kieäm ñöôïc 139.095.000 ñoàng, chöa keå nguoàn thu töø vieäc taän duïng CTR ñeå baùn vaø moät soá giaûi phaùp chöa xaùc ñònh ñöôïc löu löôïng tieát kieäm. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 86 CHÖÔNG 5 KEÁT LUAÄN VAØ KIEÁN NGHÒ 5.1 KEÁT LUAÄN. Keát quaû nghieân cöùu vaø tìm hieåu thöïc teá hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh, hieän traïng moâi tröôøng taïi Cty CPXNK TS Quaûng Bình cho thaáy: Trong quaù trình cheá bieán, Cty chöa kieåm soaùt ñöôïc vieäc söû duïng nguyeân, nhieân vaät lieäu nhö nöôùc, ñaù. YÙ thöùc cuûa coâng nhaân trong quaù trình laøm vieäc chöa cao, coâng nhaân söû duïng moät caùch thoaûi maùi neân gaây nhieàu thaát thoaùt cho Cty. Vaán ñeà moâi tröôøng ôû Cty chöa ñöôïc quan taâm trieät ñeå. Khu vöïc phía sau Cty veä sinh chöa ñöôïc toát, caùc ñöôøng raõnh nöôùc khoâng ñöôïc naïo veùt thöôøng xuyeân laøm maát veû ñeïp myõ quan cho Cty. Vaán ñeà khí thaûi chöa ñöôïc quan taâm. Heä thoáng xöû lyù nöôùc thaûi hoaït ñoäng khoâng toát daãn ñeán caùc chæ soá BOD5, COD, Phoátpho toång ño ñöôïc vöôït quaù tieâu chuaån cho pheùp. Tieàm naêng aùp duïng SXSH taïi Cty laø raát lôùn, keát quaû nghieân cöùu ñaõ ñeà xuaát ñöôïc toång soá 27 giaûi phaùp trong ñoù 22 giaûi phaùp thöïc hieän ngay vaø 15 giaûi phaùp caàn phaân tích theâm veà caùc lôïi ích kyõ thuaät, kinh teá vaø moâi tröôøng. Vì vaäy, vieäc aùp duïng SXSH vaøo Cty laø ñieàu raát caàn thieát. Ñieàu naøy seõ taïo ñieàu kieän cho Cty naâng cao söùc caïnh tranh treân thò tröôøng bôûi taïo ra ñöôïc saûn phaåm thaân thieän vôùi moâi tröôøng. Ñaây laø moät baøn ñaïp cô baûn ñeå naâng cao thöông hieäu cuûa Cty vôùi thò tröôøng cheá bieán thuyû saûn noäi ñòa cuõng nhö nöôùc ngoaøi. 5.2 KIEÁN NGHÒ. Ñeå thöïc hieän ñöôïc caùc giaûi phaùp SXSH nhaèm giaûm thieåu oâ nhieãm moâi tröôøng vaø taêng hieäu quaû kinh teá taïi Cty CPXNK Thuyû Saûn Quaûng Bình, luaän vaên coù moät soá ñeà nghò sau: Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Trang 87 - Caàn chuù yù hôn nöõa coâng taùc baûo veä moâi tröôøng, veäï sinh moâi tröôøng trong khuoân vieân Cty. - Cty caàn taïo ñieàu kieän cho caùc caùn boä, coâng nhaân vieân trong trau doài theâm kieán thöùc veà SXSH nhaèm naâng cao nhaän thöùc vaø tay ngheà ñeå saûn xuaát hieäu quaû hôn veà chaát löôïng cuõng nhö soá löôïng. - Vì böôùc ñaàu nghieân cöùu aùp duïng SXSH cho Cty neân vieäc môû caùc lôùp ñaøo taïo, huaán luyeän ngay taïi Cty nhaèm naâng cao kieán thöùc cho moãi thaønh vieân trong Cty veà vaán ñeàø moâi tröôøng, lôïi ích cuûa caùc chöông trình giaûm thieåu chaát thaûi, tieát kieäm nguyeân, nhieân lieäu trong quaù trình saûn xuaát laø raát caàn thieát. - Taïo ñieàu kieän ñeå coù theå thöïc hieän ngay caùc giaûi phaùp ñôn giaûn, ít coù yeâu caàu veà kyõ thuaät maø coù tính khaû thi cao. Nghieân cöùu quy trình coâng ngheä cheá bieán hieän nay taïi Cty ñeå coù theå tieân haønh caùc giaûi phaùp khaùc coù yeâu caàu veà lyõ thuaät vaø voán ñaàu tö. - Chuû ñoäng tieáp caän vôùi caùc cô quan chöùc naêng ñeå coù ñöôïc söï hoã trôï veà voán vaø nhaân löïc ñeå coù theå aùp duïng chöông trình SXSH cho toaøn Cty. Coù theå choïn troïng taâm ñaùnh giaù SXSH cho caùc phaân xöôûng khaùc trong Cty. - Thöïc hieän SXSH laø vaán ñeà raát caàn thieát trong Cty vôùi neàn kinh teá thò tröôøng hieän nay. Söï thaønh coâng cuûa moät döï aùn ñoøi hoûi coù söï noã löïc töø nhieàu phía maø chuû yeáu laø söï noã löïc cuûabaûn thaân Cty, nhöng söï hoã trôï vaø khuyeán khích töø phía nhaø nöôùc, caùc cô quan chöùc naêng veà caùc nguoàn voán öu ñaõi vaø nguoàn nhaân löïc cuõng laø nhaân toá raát quan troïng. - Taïo ra caùc buoåi noùi chuyeän, giao löu giöõa caùc doanh nghieäp ñeå coù theå trao ñoåi thoâng tin vaø hôïp taùc saûn xuaát laøm cho neàn kinh teá cuûa hai beân cuøng phaùt trieån ñoàng thôøi truyeàn ñaït caùc thoâng tin veà ngaên ngöøa oâ nhieãm trong coâng nghieäp nhaèm baûo veä moâi tröôøng. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 TAØI LIEÄU THAM KHAÛO. 1. Vuõ Baù Minh & Phaïm Thò Thaûo, 2006, “Ñaùnh Giaù Hieäu Quaû Vaø Xaây Döïng Caùc Giaûi Phaùp Sxsh Taïi Coâng Ty Kinh Doanh Cheá Bieán Haøng Xuaát Khaåu Ñaø Naüng”-LVTN, ÑHKTCNTpHCM. 2. Laâm Minh Trieát & Leâ Thò Phöông Thu, 2006, “Tìm Kieám Cô Hoäi Aùp Duïng Sxsh Vaø Ñeà Xuaát Phöông Aùn Xöû Lí Chaát Thaûi Cho Nhaø Maùy Cheá Bieán Laâm Saûn Bình Ñònh”-LVTN, ÑHBCTÑT. 3. Döï aùn SEAQIP,10/ 2003, “Taøi Lieäu Ñaøo Taïo Kyõ Thuaät Sxsh Trong Caùc Xí Nghieäp Cheá Bieán Thuyû Saûn”, Quaûng Bình. 4. Coâng ty CPXNK Thuyû Saûn Quaûng Bình, 2006, “Baùo Caùo Ñaùnh Giaù Taùc Ñoâng Moâi Tröôøng”, Quaûng Bình. 5. Coâng ty CPXNK Thuyû Saûn Quaûng Bình, 2000, “Baûn Ñaêng Kí Ñaït Tieâu Chuaån Moâi Tröôøng”, Quaûng Bình. 6. Nguyeãn Vinh Quy, 2005, “Baøi Giaûng Moân Hoïc Saûn Xuaát Saïch Hôn”, giaùo trình chöa xuaát baûn, TpHCM. 7. Trung Taâm Saûn Xuaát Vieät Nam, Taøi lieäu höôùng daãn SXSH, 2006. 8. Coâng ty CPXNK Thuyû Saûn Quaûng Bình, 2004, 2006 “Baùo Caùo Tình Hình Saûn Xuaát Kinh Doanh Cuûa Coâng Ty”, Quaûng Bình. 9. Coâng ty CPXNK Thuyû Saûn Quaûng Bình, 10/2006, “Keát Quaû Phaân Tích Chaát Löôïng Nöôùc Thaûi Cuûa Coâng Ty”, Quaûng Bình. 10. Caùc trang web treân Internet: www.vinaseek.com www.google.com www.khoahocmoitruong.com www.quangbinhseafood.com.vn Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 PHUÏ LUÏC A MOÄT SOÁ HÌNH AÛNH TRONG COÂNG TY Hình A.1 Phaân loi mc Hình A.2 Xöû lyù möïc (röûa möïc vaø vöùt boû noäi taïng) Hình A.3 : Tuû caáp ñoâng Hình A.4 Heä thoáng voøi phun Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 PHUÏ LUÏC B TÍNH TOAÙN KINH TEÁ Giaûi phaùp 3: Laøm veä sinh khoâ tröôùc khi xòt nöôùc. - Mua thieát bò laøm veä sinh: 500.000 ñoàng - Tieát kieäm: 2 m3/ngaøy * 4000ñ/m3 = 8000ñ/ngaøy = 1.800.000ñ /naêm. - Thôøi gian hoaøn voán: 500.000 62,5 2 8000 d d ngay= = thaùng Giaûi phaùp 6: Taùi söû duïng nöôùc laáy ñaù ñeå röûa phaân xöôûng. - Mua thuøng nhöïa: 5caùi * 120.000/caùi = 600.000ñ - Tieát kieäm : 3m3/ngaøy * 4000ñ/ m3 = 12.000ñ/ngaøy = 2.700.000ñ/naêm - Thôøi gian hoaøn voán: 600.000 50 12.000 / d d ngay = ngaøy = 1.7 thaùng Giaûi phaùp 8: Söû duïng voøi phun aùp löïc cao. - Mua thieát bò: 10 voøi * 30.000ñ/voøi = 300.000ñ - Tieát kieäm: 3m3/ngaøy * 4000ñ/ m3 = 12.000ñ/ngaøy = 2.700.000ñ/naêm - Thôøi gian hoaøn voán: 300.000 25 12.000 / d d ngay = ngaøy Giaûi phaùp 9: Ñaàu tö thuøng caùch nhieät ñeå baûo quaûn nguyeân lieäu vaø baùn thaønh phaåm. - Mua thieát bò: 5caùi * 3,5trieäu/caùi = 17,5trieäu. - Tieát kieäm: 5,83/thaùng * 250.000ñ/taán = 1.457.500ñ/thaùng - Thôøi gian hoaøn voán: 17,5 12 1,4575 / tr tr thang = thaùng = 1naêm Giaûi phaùp 10: Ñaàu tö thanh gaït cao su ñeå veä sinh saøn nhaø. - Mua thieát bò: 10 caùi * 55.000ñ = 550.000ñ - Tieát kieäm: 2.5m3/ngaøy * 4000ñ/ m3 = 10.000ñ/ngaøy = 2.250.000ñ/naêm - Thôøi gian hoaøn voán: 550.000 55 10.000 d d = ngaøy = 2 thaùng Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Giaûi phaùp 11 : Trang bò caân ñònh löôïng - Mua thieát bò: 15 trieäu / caùi - Tieát kieäm: 25 kg Chlorine/thaùng * 40.000ñ/kg = 1000.000ñ/thaùng - Thôøi gian hoaøn voán: 15.000.000 15 1.000.000 / thang = thaùng = 1.25 naêm Giaûi phaùp 15: Taän duïng nöôùc xaõ tuû ñoâng vaø kho laïnh vaøo caùc muïc ñích khaùc. - Mua thieát bò: 400.000ñ - Tieát kieäm: 2.5m3/ngaøy * 4000ñ/ m3 = 10.000ñ/ngaøy = 2.250.000ñ/naêm - Thôøi gian hoaøn voán: 400.000 40 10.000 / d d ngay = ngaøy = 1.3 thaùng Giaûi phaùp 17: Laép ñaët ñoàng hoà ñònh löôïng - Mua thieát bò: 4 caùi * 55.000ñ/caùi = 220.000ñ - Chi phí laép ñaët: 100.000ñ - Toång chi phí ñaàu tö: 320.000ñ - Tieát kieäm: 2m3/ngaøy * 4000ñ/m3 = 8000ñ/ngaøy = 1.800.000ñ/naêm - Thôøi gian hoaøn voán: 320.000 40 8000 / d d ngay = ngaøy = 1,3 thaùng Giaûi phaùp 22: Thay theá van gaït tay baèng van ñaïp chaân vaø heä thoáng voøi baèng inox. - Toång chi phí ñaàu tö: 11trieäu Trong ñoù: - Mua thieát bò: 10 trieäu - Chi phí laép ñaët: 1trieäu - Tieát kieäm: 5% * 28492m3/naêm * 4000ñ/m3 = 5.700.000ñ - Thôøi gian hoaøn voán: 11 2 5,7 / tr tr nam = naêm Giaûi phaùp 23: Laép ñaët heä thoáng thu khí ôû khu vöïc tinh cheá, ñaët tuû ñoâng vaø kho laïnh. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 - Mua thieát bò: 9caùi * 120.000ñ/caùi = 1.890.000ñ - Laép ñaët thieát bò: 500.000ñ - Toång chi phí ñaàu tö: 2.390.000ñ Vì chöa xaùc ñònh ñöôïc löu löôïng khí neân chöa xaùc ñònh ñöôïc giaù thaønh tieát kieäm do vaäy chöa xaùc ñònh ñöôïc thôøi gian hoaøn voán. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 PHUÏ LUÏC C SÔ ÑOÀ HEÄ THOÁNG XÖÛ LYÙ NÖÔÙC THAÛI CUÛA COÂNG TY Toång chieàu daøi toaøn boä heä thoáng naøy laø 300m, cöù moãi 15m chieàu daøi laïi coù hoá ga ñeå xöû lyù nöôùc thaûi. Sau khi ñi qua heä thoáng coáng daãn kín coù löôùi chaén raùc, nöôùc thaûi ñöôïc doàn veà caùc hoá ga, caùc hoá ga naøy ñöôïc naïo veùt ñònh kì. Töø ñaây nöôùc thaûi ñöôïc taäp trung veà heä thoáng beå xöû lyù kî khí coù dung tích 150m3, sau khi xöû lyù xong nöôùc thaûi ñöôïc ñoå tröïc tieáp ra soâng Nhaät Leä. Nöôùc thaûi sau khi xöû lyù ñaõ ñöôïc phaân tích vaø keát quaû cuûa moät soá chæ tieâu ñöôïc theå hieän ôû nhöõng baûng döôùi ñaây: Baûng C.1: Keát quaû phaân tích chaát löôïng nöôùc sinh hoaït TT Chæ tieâu phaân tích Ñôn vò tính Keát quaû TCVN 5502 : 2002 1 pH 6,38 6 – 8,5 2 Ñoä cöùng, tính theo CaCO3 mg/l 76 < 300 3 Toång chaát raén hoaø tan mg/l 256 < 1000 4 Saét toång soá mg/l 0,03 < 0,5 5 Clorua mg/l 127 < 250 6 Mangan mg/l 0,01 < 0,5 7 Croâm (VI) mg/l < 0,01 < 0,05 8 Nitrit (tiùnh theo N) mg/l < 0,001 < 1 Nöôùc thaûi coááng daãn kín (coù löôùi chaén raùc) Beå xöû lyù kî khí Soâng Nhaät Leä Hoá ga laéng caën Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 9 Nitrat (tính theo N) mg/l 0,2 < 10 10 Amoniac (Tính theo N) mg/l 0,01 < 3 11 Hydrosunfua mg/l 0,001 < 0,05 Nguoàn:Trung taâm Quan traéc vaø Kyõ thuaät Moâi tröôøng Quaûng Bình.(2006) Vò trí laáy maãu: taïi heä thoáng caáp nöôùc sinh hoaït cuûa Coâng ty Baûng C.2: Keát quaû phaân tích chaát löôïng nöôùc thaûi. TT Chæ tieâu phaân tích Ñôn vò tính Keát quaû TCVN 5945 : 2005 (Coät B) 1 pH 8,12 5,5 – 9 2 BOD5 mg/l 286 < 50 3 COD mg/l 479 < 80 4 Chaát raén lô löõng mg/l 78 < 100 5 Mangan mg/l 0,01 < 1 6 Saét toång soá mg/l 0,12 < 5 7 Sunfua mg/l < 0,01 < 0,5 8 Amoni (tính theo N) mg/l 2 < 10 9 Photpho toång mg/l 9,9 < 6 10 Asenic mg/l 0,003 < 0,1 11 Nitô toång mg/l 13 < 30 Nguoàn: Trung taâm Quan traéc vaø Kyõ thuaät Moâi Tröôøng Quaûng Bình (2006) Vò trí laáy maãu: taïi ñaàu ra cuûa heä thoáng xöû lí nöôùc thaûi. Nghieân cöùu ñeà xuaát caùc giaûi phaùp SXSX aùp duïng cho Coâng ty CP XNK Thuûy Saûn Quaûng Bình SV: Buøi Hoàng Leâ – 103108107 Baûng C.3: Keát quaû phaân tích chaát löôïng nöôùc maët. Keát quaû Chæ tieâu phaân tích Ñôn vò tính M1 M2 TCVN 5942 : 1995 (Coät B) pH 7,15 7,16 5,5 - 9 BOD5 mg/l 23 18 < 25 DO mg/l 4,68 4,7 > 2 Chaát raén lô löõng mg/l 25 24 < 80 Fe toång soá mg/l 0,2 0,2 < 2 Nitrit (tính theo N) mg/l 0,001 0,001 <0,05 Nitrat (tính theo N) mg/l 0,3 0,2 < 1 Amoniac (tính theo N) mg/l 0,03 0,02 < 1 Croâm (VI) mg/l 0,01 0,01 < 0,05 Mangan mg/l 0,02 0,02 < 0,8 Nguoàn: trung taâm Quan traéc vaø Kyõ thuaät Moâi tröôøng Quaûng Bình (2006) Vò trí laáy maãu: - M1taïi soâng Nhaät Leä caùch ñieåm tieáp nhaän nöôùc thaûi khoaûng 30m veà phía haï nguoàn. - M2 taïi soâng Nhaät Leä caùch ñieåm tieáp nhaän nöôùc thaûi khoaûng 30m veà phía thöôïng nguoàn. ._.