Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần Kinh doanh thương mại Quốc Tế Thành Phát

g cao chất luợng sản phẩm. Là một trong những phần hành quan trọng của công tác kế toán, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với chức năng giám sát và phản ánh trung thực, kịp thời các thông tin về chi phí sản xuất phát sinh trong thời gian, tính đúng, đủ chi phí sản xuất vào giá thành sản phẩm sẽ giúp cho các nhà quản trị đa ra đuợc các phuơng án thích hợp giữa sản xuất kinh doanh, xác định giá bán sản phẩm, đảm bảo sản xuất kinh doanh có hiệu quả. Vì vậy, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm luôn đuợc xác định là khâu trọng tâm của công tác kế toán trong doanh nghiệp sản xuất. Việc hoàn thiện công tác chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là việc làm thực sự cần thiết và có ý nghĩa. Sau buớc chuyển đổi từ nền kinh tế tập trung, bao cấp sang nền kinh tế thị truờng định huớng xã hội chủ nghĩa, một số doanh nghiệp nhà nuớc không thích ứng kịp thời, không có sự điều chỉnh phù hợp, hiệu quả sản xuất kinh doanh kém đã dẫn tới giải thể, phá sản. Bên cạnh đó, có rất nhiều doanh nghiệp đã biết vuơn lên để khẳng định mình và ngày càng phát triển… một trong số đó là Công ty Cổ phần KDTM Quốc Tế Thành Phát với các sản phẩm đa dạng, phong phú, giá cả hợp lý đang ngày càng có chỗ đúng trên thị truờng, gần gũi hơn với nguời tiêu dùng. Sau quá trình thực tập tại Công ty Cổ phần KDTM Quốc Tế Thành Phát, cùng với sự huớng dẫn tận tình của cô Đào Anh Đào cùng cô Nguyễn Thị Lan và các Cô, Chú trong Phòng Tài vụ của công ty, em đã chọn đề tài: “Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần KDTM Quốc Tế Thành Phát” Kết cấu báo cáo thực tập của em gồm 4 chuơng: Chương 1: Khái quát về công ty cổ phần KDTM quốc tế Thành Phát Chương 2: Những lý luận cơ bản về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Chương 3: Thực tế tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần KDTM quốc tế Thành Phát Chương 4: Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần KDTM quốc tế Thành Phát CHƯƠNG 1: Khái Quát Về Công Ty Cổ Phần KDTM Quốc Tế Thành Phát 1. Khái quát về công ty cổ phần KDTM quốc tế Thành Phát Công ty Cổ phần quốc tế Thành Phát đợc thành lập theo Quyết định số: 191/1999/QĐ-BTC ngày 14 tháng 11 năm 1999 của Bộ Tài Chính Trụ sở chính: 25 Trương Định- Hai Bà Trng- Hà Nội Chỉ tiêu kinh tế chủ yếu qua các năm Chỉ tiêu Năm 2003 Năm 2006 Năm 2008 Doanh thu Lợi nhuận sau thuế Nộp ngân sách 308.400.000.000 7.925.000.000 1.250.120.000 316.250.100.000 10.450.120.000 1.760.210.000 335.100.400.000 11.205.420.000 2.020.100.000 Thu nhập bình quân 1.000.000đ/ngời 1.300.000đ/ngời 1.600.000đ/ngời 2. Vai trò chức năng nhiệm vụ của Công ty cổ phần Thành Phát tại Hà Nội 2.1 Vai trò của Công ty. Sản xuất các loại bánh ,kẹo và kinh doanh nội ngoại thương tổ chức mạng lới luân chuyển hàng hoá bán lẻ và bán buôn các mặt hàng bánh, kẹo, nha. Hợp tác các tổ chức kinh tế trong và ngoài nước đầu tư vốn, kỹ thuật, Công nghệ cho hoạt động sản xuất bánh ,kẹo và kinh doanh bánh, kẹo, nhựa tiêu thụ cung cấp sản phẩm bánh, kẹo, nha cho thị trường miền bắc. 2.2 Nhiệm vụ và chức năng của Công ty. Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chủ yếu của Công ty là: Theo giấy phép kinh doanh cấp ngày 16-11-2001 Sản xuất và kinh doanh các loại sản phẩm bánh, kẹo . Xuất khẩu các loại bánh, kẹo, nhựa. 3. Đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức bộ máy quản lý Về mặt tổ chức sản xuất kinh doanh, hiện nay công ty gồm 6 xí nghiệp thành viên: Xí nghiệp Bánh: chuyên sản xuất các loại bánh quy, bánh kem xốp, ga tô… Xí nghiệp Kẹo: sản xuất kẹo cứng, kẹo có nhân và không nhân như kẹo xốp cam, cốm, dâu… Về mặt quản lý, xí nghiệp kẹo cứng và xí nghiệp kẹo mềm trước đây đã được nhập thành 1 xí nghiệp, là xí nghiệp kẹo. Tuy nhiên, trong lập trình phần mềm chưa thay đổi nên trên thực tế, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm cũng như những phần hành khác, đều tính riêng cho xí nghiệp kẹo cứng và xí nghiệp kẹo mềm. Xí nghiệp kẹo Caramen: nhiệm vụ là sản xuất các loại kẹo caramen, như caramen dâu,kẹo nhân cà fê,sôcôla… Xí nghiệp phụ trợ: cung cấp nhiệt lượng cho các xí nghiệp gồm: 4 lò hơi và các công cụ khác, ngoài ra, còn làm nhiệm vụ sửa chữa, cơ khí, điện, nước và bộ phận sản xuất phụ như sản xuất giấy, in hộp… Nhà máy thực phẩm Việt Trì: sản xuất các loại kẹo, glucoza, bao bì, in và 1 số vật liệu khác. Nhà máy bột dinh dưỡng Nam Định: sản xuất bột dinh dưỡng, bánh kem xốp và 1 số bánh khác Sản phẩm của công ty rất đa dạng, nhưng, chúng cũng có đặc thù chung nên đwợc phân thành các nhóm sản phẩm và được sản xuất trên cùng 1 dây chuyền công nghệ. Quy trình công nghệ sản xuất tại công ty theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục, khép kín và sản xuất với mẻ lớn. Do đó, mỗi sản phẩm hoàn thành ngay khi kết thúc dây chuyền sản xuất, không có sản phẩm dở dang, sản phẩm hỏng được chế biến ngay trong ca làm việc. Quy trình công nghệ sản xuất có thể được khái quát qua các sơ đồ sau: Quy trình sản xuất kẹo cứng Sơ đồ 2.1. Hoà đường Nấu Làm nguội Máy lăn côn Vuốt kẹo Dập hình Sàng làm lạnh Tạo nhân Bơm nhân Máy gói Gói tay Đóng túi Trong những dây chuyền sản xuất của công ty đều có những đặc trưng và những điểm riêng biệt. Với quy trình sản xuất kẹo cứng, trình bày cụ thể nh sau: Giai đoạn 1: hoà đường Trong giai đoạn này, đường, nựưa và nước được đưa vào theo 1 tỷ lệ nhất định, hoà tan hoàn toàn với nhau thành dung dịch đồng nhất ở nhiệt độ từ 1000C đến 1100C theo tỷ lệ quy định. Việc hoà đường được tiến hành thủ công, do vậy yêu cầu công nhân làm trong giai đoạn này phải lành nghề, nắm chắc yêu cầu kỹ thuật để có thể sản xuất ra sản phẩm đạt yêu cầu. Giai đoạn 2: nấu Đây là giai đoạn thực hiện quá trình cô đặc dịch kẹo sau khi đã được hoà tan, dung dịch này được cho vào nồi nấu. Thông thường, kẹo cứng được nấu ở nhiệt độ từ 1300C đến 1540C Giai đoạn 3: làm nguội Sau khi qua giai đoạn 2, dung dịch kẹo lỏng đã quánh lại và được đổ ra bàn làm nguội. Khi nhiệt độ xuống còn 700C, tuỳ từng loại kẹo người ta cho thêm hương liệu vào như bột dứa, tinh dầu dứa… vào hỗn hợp. Đến 1 nhiệt độ thích hợp, đảm bảo khi đưa vào khâu định hình kẹo không bị dính, người ta chuyển sang giai đoạn tiếp theo. Giai đoạn 4: tạo hình Giai đoạn này gồm nhiều khâu: qua máy lăn côn, máy vuốt, tạo nhân và bơm nhân (nếu là kẹo cứng có nhân), sàng và làm nguội. Khi chuyển từ bàn làm nguội vào máy lăn côn, các mảng kẹo sé được trộn đều 1 lần nữa. May vuốt kẹo sẽ vuốt các mảng kẹo thành những dải dài và đa sang máy dập hình để cắt theo những khuôn mẫu nhất định sẵn. Sau đó, những viên kẹo sẽ rơi xuống những tấm sàng và được làm nguội nhanh xuống nhiệt độ 40oC-50oC, đảm bảo cho kẹo ở trạng thái cứng, giòn, không bị biến dạng khi gói. ở khâu dập hình viên kẹo, phần kẹo thừa sẽ được đưa ngay vào nồi CK A22 để nấu lại và thực hiện các khâu như cũ. Giai đoạn 5: đóng gói Gồm các khâu: gói kẹo, đóng gói, đóng thùng Việc gói kẹo, đóng gói được thực hiện cả trên máy và thủ công nhằm tận dụng sức lao động. Sau đó, sẽ được đóng gói và đóng thùng. Trong 5 giai đoạn trên, 3 giai đoạn đầu không những đóng vai trò quan trọng trong việc xác định loại kẹo sản xuất mà còn ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm kẹo sản xuất ra. Do vậy, ngoài việc bố trí những công nhân có tay nghề cao, kiến thức chuyên môn vững vàng, công ty còn yêu cầu bộ phận KCS để kiểm tra chất lợng sản phẩm ở những giai đoạn này khắt khe và kỹ lưỡng. 3.1 Cơ cấu tổ chức quản lý của Công ty Cổ phần quốc tế Thành Phát Gồm: Đại hội đồng cổ đông, Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc và Ban Kiểm soát. Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan quyết định cao nhất của công ty, gồm tất cả các cổ đông có quyền biểu quyết. Đại hội đồng cổ đông thông qua các các quyết định thuộc thẩm quyền bằng hình thức biểu quyết tại cuộc họp hoặc lấy ý kiến bằng văn bản. Hội đồng quản trị: là cơ quan quản lý của công ty, nhân danh công ty quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty. Hội đồng quản trị gồm 5 ngời: 2 người đại diện cho vốn cổ đông và 3 người đại diện cho vốn thuộc Tổng công ty Thuốc lá. Ban Kiểm soát bao gồm 3 thành viên.. Đại hội cổ đông Hội đồng quản trị Ban kiểm soát Tổng Giám đốc Phó Tổng Giám đốc Các trưởng, Phó phòng ban Sơ đồ cơ cấu tổ chức: Sơ đồ 2.2. Bộ máy quản lý của công ty được thành lập và hoạt động chặt chẽ, hợp lý và hiệu quả. Ban lãnh đạo (BGĐ) của công ty gồm 3 người: 1 Tổng Giám đốc và 2 Phó Tổng Giám đốc. - Tổng Giám đốc: là ngời điều hành, chỉ đạo mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty và chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị. - Phó Tổng Giám đốc phụ trách kinh doanh: là người có nhiệm vụ theo dõi, quản lý các hoạt động kinh doanh của công ty và chịu trách nhiệm trước Tổng Giám đốc. - Phó Tổng Giám đốc phụ trách tài chính: là người trực tiếp theo dõi, quản lý tình hình tài chính của công ty, chịu trách nhiệm trước Tổng Giám đốc và Hội đồng quản trị. Các phòng ban trực thuộc bao gồm: - Văn phòng: giải quyết các vấn đề mang tính hành chính, thủ tục, bố trí, sắp xếp nhân lực… - Phòng Tài vụ: thực hiện tổ chức hạch toán kế toán, phân tích thông tin, cung cấp thông tin cho việc ra quyết định quản lý và điều hành sản xuất kinh doanh. - Phòng Kỹ thuật: chịu trách nhiệm về kỹ thuật sản xuất, quy trình công nghệ, tính toán đề ra định mức, chế tạo sản phẩm mới. - Phòng Kinh doanh: có nhiệm vụ cung ứng vật tư, nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch sản xuất, đề ra các biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, đảm bảo cho các yếu tố cho quá trình sản xuất kinh doanh. - Phòng KCS: có nhiệm vụ kiểm tra chất lượng sản phẩm Sơ đồ quản lý của Công ty Cổ phần quốc tế Thành Phát Ban Giám đốc Văn phòng Phòng Tài vụ Phòng Kỹ thuật Phòng Kinh doanh Phòng KCS XN bánh XN kẹo XN kẹo chew XN phụ trợ NMTP Việt trì NM bột dinh dưỡng Nam định Sơ đồ 2.3. 3.2. Tổ chức công tác kế toán của công ty Bộ máy kế toán tại công ty được tổ chức theo mô hình kế toán tập trung, nghĩa là công tác kế toán được thực hiện tại phòng tài vụ của công ty. Tất cả những công việc từ xử lý chứng từ, ghi sổ, kế toán chi tiết, ghi sổ tổng hợp, lập báo cáo và phân tích báo cáo cho tới việc hướng dẫn, kiểm tra, đôn đốc công tác kế toán ở các xí nghiệp thành viên. Đến nay, công ty sử dụng phần mềm kế toán VC 2001. Phòng kế toán gồm 7 ngời, tổ chức theo mô hình sau Kế toán trưởng Bộ phận Kế toán tiền mặt, tạm ứng Bộ phận Kế toán tiền gửi ngân hàng Bộ phận Kế toán vật liệu và thanh toán Bộ phận Kế toán TSCĐ, XDCB Bộ phận Kế toán giá thành và tiền lương Bộ phận Kế toán thành phẩm tiêu thụ, XĐKQKD Bộ phận kế toán tổng hợp Sơ đồ 2.4. Mỗi kế toán phụ trách và chịu trách nhiệm cho mỗi phần hành kế toán - Kế toán trưởng: là người phụ trách và chỉ đạo chung cho hoạt động của Phòng tài vụ, chỉ đạo hạch toán toàn công ty, đồng thời đưa ra ý kiến hoạt động kinh doanh, kiểm tra đôn đốc công tác hạch toán hàng ngày, lập các báo cáo tổng hợp. - Bộ phận Kế toán tiền mặt, tạm ứng: tổ chức hạch toán chi tiết và tổng hợp tình hình thu chi, tồn quỹ tiền mặt, cuối ngày đối chiếu với sổ quỹ của thủ quỹ. - Bộ phận Kế toán tiền gửi ngân hàng: có nhiệm vụ tổng hợp tình hình thanh toán nội bộ và bên ngoài qua tài khoản thanh toán ở Ngân hàng, đối chiếu với sổ kế toán tại Ngân hàng. - Bộ phận Kế toán vật tư, thanh toán: theo dõi chi tiết, tổng hợp tình hình nhập, xuất, tồn từng loại vật tư, định kỳ phải đối chiếu về mặt hiện vật với thủ kho, theo dõi chi tiết tình hình công nợ đối với từng đối tượng cung cấp. - Bộ phận Kế toán TSCĐ và XDCB: theo dõi sự biến động của tài sản cố định, tính khấu hao tài sản cố định, theo dõi tình hình sửa chữa tài sản cố định và các khoản xây dựng cơ bản đầu tư theo dự án. - Bộ phận Kế toán giá thành và tiền lương: chịu trách nhiệm hạch toán chi tiết và tổng hợp chi phí phát sinh trong kỳ, tính giá thành sản phẩm, mở các sổ chi tiết và sổ tổng hợp để theo dõi chi phí phát sinh cho từng đối tượng. - Bộ phận Kế toán thành phẩm, tiêu thụ và xác định kết quả: hạch toán chi tiết và tổng hợp về sản phẩm hoàn thành, tiêu thụ, xác định doanh thu bán hàng và kết quả tiêu thụ. - Bộ phận Kế toán tổng hợp: Là người chịu trách nhiệm hạch toán những phần hành kế toán còn lại. Căn cứ vào chế độ kế toán của Nhà nước, quy mô, đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh, yêu cầu quản lý, trình độ nghiệp vụ của cán bộ kỹ thuật cũng nh điều kiện trang bị kỹ thuật tính toán, xử lý thông tin mà hiện nay công ty đang áp dụng hình thức kế toán nhật ký chứng từ. Với hình thức này, công ty sử dụng các loại sổ: Nhật ký chứng từ số 1,2,4,5,7,8,9,10 Bảng kê số 1,2,4,5,6,8,9 Sổ cái các tài khoản Sổ chi tiết vật t, bảng phân bổ khấu hao, chi phí, tiền lương… Do công ty áp dụng kế toán máy nên ngoài các sổ chi tiết trên, công ty còn thiết kế 1 số mẫu sổ chi tiết theo dõi kịp thời các nghiệp vụ kinh tế phát sinh trên máy như báo cáo doanh thu, báo cáo công nợ… Phương pháp hạch toán hàng tồn kho của công ty là phương pháp kê khai thường xuyên và phương pháp tính thuế giá trị gia tăng là phương pháp khấu trừ. Năm tài chính: từ 01/01 đến 31/12 Trình tự ghi sổ kế toán công ty: (Sơ đồ 2.5.) Chứng từ gốc Sổ quỹ Bảng phân bổ Sổ chi tiết Bảng kê Nhật ký chứng từ Sổ cái Bảng tổng hợp chi tiết Báo cáo tài chính Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Đối chiếu kiểm tra Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Đối chiếu kiểm tra Phần mềm kế toán: VC 2001: … máy của các kế toán được nối mạng với nhau, có 1 máy chủ của kế toán trưởng theo dõi, điều hành được toàn bộ máy trong phòng. Quy trình kế toán máy: Dữ liệu đầu vào Khai báo thông tin do máy yêu cầu Máy xử lý thông tin Dữ liệu đầu ra Các Sổ kế toán chi tiết, tổng hợp, Báo cáo tài chính theo yêu cầu của kế toán ChƯơng 2: Những lý luận cơ bản về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 1. -Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 1.1. Chi phí sản xuất, phân loại chi phí sản xuất 1.1.1.Khái niệm chi phí sản xuất Quá trình hoạt động của doanh nghiệp thực chất là sự vận động, kết hợp, tiêu dùng, chuyển đổi các yếu tố sản xuất kinh doanh đã bỏ ra để tạo thành các sản phẩm công việc, lao vụ nhất định. Trên phuơng diện này, chi phí của doanh nghiệp có thể hiểu là toàn bộ các hao phí về lao động sống cần thiết, lao động vật hóa và các chi phí khác mà doanh nghiệp phải chi ra trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, biểu hiện bằng tiền và tính cho một kỳ nhất định. Nhu vậy, bản chất của chi phí trong hoạt động của doanh nghiệp luôn đuợc xác định là những phí tổn (hao phí) về tài nguyên, vật chất, về lao động và gắn liền với mục đích kinh doanh. Mặt khác, khi xem xét bản chất của chi phí trong doanh nghiệp cần phải xác định rõ: - Chi phí của doanh nghiệp phải đuợc đo luờng và tính toán bằng tiền trong 1 khoảng thời gian xác định; - Độ lớn của chi phí phụ thuộc vào 2 nhân tố chủ yếu: khối luợng các yếu tố sản xuất đã tiêu hao trong kỳ và giá cả của 1 đơn vị yếu tố sản xuất đã hao phí. Việc nghiên cứu và nhận thức chi phí còn phụ thuộc vào góc độ nhìn nhận trong từng loại kế toán khác nhau. Trên góc độ kế toán tài chính, chi phí đuợc nhìn nhận nhu những khoản phí tổn phát sinh gắn liền với hoạt động của doanh nghiệp để đạt đuợc 1 sản phẩm, lao vụ, dịch vụ nhất định. Chi phí đuợc xác định bằng tiền của những hao phí về lao động sống cần thiết và lao động vật hóa… trên cơ sở chứng từ, tài liệu bằng chứng chắc chắn Trên góc độ kế toán quản trị, chi phí còn đợc nhận thức theo phuơng thức nhận diện thông tin ra quyết định. Chi phí có thể là phí tổn thực tế gắn liền với hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày khi tổ chức thực hiện, kiểm tra, ra quyết định; chi phí có thể là phí tổn uớc tính để thực hiện dự án, phí tổn mất đi khi lựa chọn phuơng án, bỏ qua cơ hội kinh doanh. 1.1.2.Phân loại chi phí Chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm nhiều loại, nhiều thứ khác nhau. Để thuận tiện cho công tác quản lý, hạch toán, kiểm tra cổ phần cũng nhu phục vụ cho việc ra các quyết định kinh doanh, chi phí sản xuất kinh doanh cần phải đuợc phân loại theo những tiêu thức phù hợp. 1.1.2.1. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo hoạt động và công dụng kinh tế - Chi phí hoạt động chính và phụ: bao gồm chi phí tạo ra doanh thu bán hàng của hoạt động sản xuất kinh doanh. Các khoản chi phí này đuợc chia thành chi phí sản xuất và chi phí ngoài sản xuất. + Chi phí sản xuất: là toàn bộ hao phí về lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp bỏ ra có liên quan đến chế tạo sản phẩm, lao vụ, dịch vụ trong 1 kỳ, biểu hiện bằng tiền. Chi phí sản xuất gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung. + Chi phí ngoài sản xuất: gồm các chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp. - Chi phí khác: là các khoản chi phí liên quan đến các hoạt động ngoài sản xuất kinh doanh chức năng của doanh nghiệp. Chi phí khác, bao gồm chi phí hoạt động tài chính, chi phí khác Phân loại theo cách này, giúp cho doanh nghiệp thấy đuợc công dụng của từng loại chi phí, từ đó có định huớng phấn đấu hạ thấp chi phí riêng từng loại nhằm phục vụ cho yêu cầu quản lý chi phí theo định mức. Ngoài ra, kết quả thu đuợc còn giúp cho việc phân tích tình hình hoàn thiện kế hoạch giá thành, làm tài liệu tham khảo cho công tác lập định mức chi phí và lập kế hoạch giá thành cho kỳ sau. 1.1.2.2. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất, kinh doanh ở doanh nghiệp Nghiên cứu chi phí theo ý nghĩa đầu vào của quá trình sản xuất kinh doanh thì toàn bộ chi phí sản xuất kinh doanh đuợc chia thành chi phí ban đầu và chi phí luân chuyển nội bộ. - Chi phí ban đầu: là các chi phí mà doanh nghiệp phải lo liệu, mua sắm, chuẩn bị từ truớc để tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh. Chi phí ban đầu bao gồm chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài và chi phí khác bằng tiền. - Chi phí luân chuyển nội bộ: là các chi phí phát sinh trong quá trình phân công và hợp tác lao động trong doanh nghiệp Phân loại theo yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất kinh doanh có ý nghĩa quan trọng đối với quản lý vĩ mô cũng nhu đối với quản trị doanh nghiệp. Chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố đầu vào là cơ sở để lập và kiểm tra việc thực hiện dự toán chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố, lập kế hoạch cân đối trong phạm vi toàn bộ nền kinh tế quốc dân, cũng nhu ở từng doanh nghiệp; là cơ sở xác định mức tiêu hao vật chất, tính thu nhập quốc dân cho ngành, toàn bộ nền kinh tế. 1.1.2.3. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo mối quan hệ của chi phí với các khoản mục trên Báo cáo tài chính Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất kinh doanh chia thành chi phí sản xuất và chi phí thời kỳ. - Chi phí sản xuất: là những khoản chi phí gắn liền với quá trình sản xuất sản phẩm hay quá trình mua hàng hoá để bán. Đối với doanh nghiệp sản xuất, gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung. - Chi phí thời kỳ: là các khoản chi phí để phục vụ cho hoạt động kinh doanh, không tạo nên giá trị hàng tồn kho mà ảnh huởng trực tiếp đến lợi nhuận trong kỳ mà chúng phát sinh. 1.1.2.4. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo khái niệm quy nạp chi phí vào các đối tuợng kế toán chi phí (theo phuơng pháp quy nạp) Theo tiêu thức này chi phí sản xuất kinh doanh chia thành 2 loại: - Chi phí trực tiếp: là những chi phí liên quan trực tiếp đến từng đối tuợng kế toán tập hợp chi phí; - Chi phí gián tiếp: là chi phí có liên quan đến nhiều đối tuợng kế toán tập hợp chi phí khác nhau nên không thể quy nạp trực tiếp đuợc mà phải tập hợp, quy nạp cho từng doanh thu theo phuơng pháp phân bổ gián tiếp. 1.1.2.5. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo mối quan hệ với quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm và quá trình kinh doanh. Theo tiêu thức này chi phí bao gồm: - Chi phí cơ bản: là chi phí liên quan trực tiếp đến quy trình công nghệ chế tạo sản phẩm; - Chi phí chung: là chi phí liên quan đến phục vụ và quản lý sản xuất có tính chất chung. 1.1.2.6. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo mối quan hệ với mức độ hoạt động Theo mối quan hệ giữa chi phí với mức độ hoạt động, chi phí đuợc chia thành: - Chi phí khả biến: là những chi phí thay đổi tỷ lệ với mức hoạt động của đơn vị; - Chi phí bất biến: là những chi phí mà tổng số không thay đổi khi có sự thay đổi hoạt động của đơn vị; - Chi phí hỗn hợp: là loại chi phí mà bản thân nó gồm có cả chi phí khả biến và chi phí bất biến. Việc phân loại này có ý nghĩa quan trọng trong việc thiết kế, xây dựng mô hình chi phí trong mối quan hệ giữa chi phí, khối luợng và lợi nhuận, xác định điểm hoàn vốn cũng nhu ra các quyết định kinh doanh quan trọng. Mặt khác, còn giúp các nhà quản trị doanh nghiệp xác định đúng đắn phuơng huớng để nâng cao hiệu quả của chi phí. 1.2. Giá thành sản phẩm, phân loại giá thành sản phẩm 1.2.1 Giá thành sản phẩm - Xét về thực chất, thì chi phí sản xuất kinh doanh là sự chuyển dịch vốn của doanh nghiệp vào đối tuợng tính giá nhất định, nó là vốn của doanh nghiệp bỏ vào quá trình sản xuất kinh doanh. Vì vậy, để quản lý có hiệu quả và kịp thời đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của mình, các nhà quản trị doanh nghiệp luôn cần biết số chi phí chi ra cho từng loại hoạt động, sản phẩm, dịch vụ trong kỳ là bao nhiêu, số chi phí đã chi đó cấu thành trong số sản phẩm, lao vụ, dịch vụ đã hoàn thành là bao nhiêu. Giá thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ sẽ giúp nhà quản trị doanh nghiệp trả lời đuợc câu hỏi này. Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền toàn bộ những hao phí về lao động sống cần thiết và lao động vật hoá đuợc tính trên một khối luợng kết quả sản phẩm lao vụ, dịch vụ hoàn thành nhất định. Giá thành sản phẩm là một chỉ tiêu mang tính giới hạn và xác định, vừa mang tính khách quan, vừa mang tính chủ quan. Trong hệ thống các chỉ tiêu quản lý của doanh nghiệp, giá thành sản phẩm là chỉ tiêu kinh tế tổng hợp phản ánh kết quả sử dụng các loại tài sản trong quá trình sản xuất kinh doanh, cũng nhu tính đúng đắn của những giải pháp quản lý mà doanh nghiệp đã thực hiện nhằm hạ thấp chi phí, nâng cao lợi nhuận. 1.2.2. Phân loại giá thành: cũng nhu chi phí sản xuất, tuỳ theo mục đích quản lý và yêu cầu hạch toán mà giá thành sản phẩm đuợc phân thành các loại sau: 1.2.2.1. Phân loại giá thành theo phạm vi tính toán chi phí: theo tiêu thức này giá thành đuợc chia thành: - Giá thành sản xuất: là chỉ tiêu phản ánh tất cả những chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, chế tạo sản phẩm trong phạm vi phân xuởng sản xuất gồm: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung; - Giá thành toàn bộ sản phẩm tiêu thụ: là chỉ tiêu phản ánh toàn bộ các khoản chi phí liên quan đến sản xuất, tiêu thụ sản phẩm Giá thành toàn bộ sản phẩm tiêu thụ= Giá thành sản xuất+ chi phí quản lý doanh nghiệp + chi phí bán hàng Cách phân loại này giúp nhà quản lý biết đuợc kết quả kinh doanh (lãi, lỗ) của từng mặt hàng, từng loại dịch vụ mà doanh nghiệp kinh doanh. Tuy nhiên, do hạn chế nhất định nên cách phân loại này chỉ mang ý nghĩa nghiên cứu, ít đuợc áp dụng. 1.2.2.2. Phân loại theo thời gian và cơ sở số liệu tính giá thành Theo đó, giá thành chia làm 3 loại: - Giá thành kế hoạch: đuợc tính toán trên cơ sở chi phí sản xuất kế hoạch và số luợng kế hoạch. Việc tính toán giá thành kế hoạch đuợc tiến hành truớc khi thực hiện sản xuất, chế tạo sản phẩm. Chỉ tiêu này đuợc xem là mục tiêu phấn đấu, là cơ sở để đánh giá, phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành của doanh nghiệp. - Giá thành định mức: là giá thành sản phẩm đuợc tính trên cơ sở các định mức chi phí hiện hành và chỉ tính cho đơn vị sản phẩm. Việc tính giá thành định mức đuợc tiến hành truớc khi sản xuất, chế tạo sản phẩm. Giá thành định mức là thuớc đo chính xác kết quả kinh doanh các loại tài sản, vật tu, tiền vốn trong doanh nghiệp. Đó là căn cứ quản lý quan trọng, tạo cơ sở cho việc đánh giá tính hợp lý, hiệu quả của giải pháp kinh tế kỹ thuật đã áp dụng. - Giá thành thực tế: là giá thành sản phẩm tính trên cơ sở số liệu chi phí sản xuất thực tế phát sinh và tập hợp đuợc trong kỳ với số luợng thực tế sản xuất đuợc. Khác với 2 loại giá thành trên, Giá thành thực tế chỉ đuợc tính toán sau khi quá trình sản xuất đã hoàn thành. Cách phân loại này có tác dụng trong việc quản lý và giám sát chi phí, xác định đuợc các nguyên nhân vuợt (hụt) định mức chi phí trong kỳ hạch toán, từ đó điều chỉnh kế hoạch hoặc định mức cho phù hợp. 1.3 - Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 1.3.1- Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là 2 chỉ tiêu giống nhau về chất, đều là hao phí về lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp bỏ ra trong quá trình sản xuất. Nhung, do bộ phận chi phí sản xuất giữa các kỳ không đều nhau nên chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm lại khác nhau trên 2 phuơng diện: - Về mặt phạm vi: chi phí sản xuất gắn với 1 thời kỳ nhất định, còn giá thành sản phẩm gắn với khối luợng sản phẩm, công việc, lao vụ đã hoàn thành. - Về mặt luợng: chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm khác nhau khi có chi phí sản xuất dở dang. Thể hiện: Tổng giá thành sản phẩm = Tổng chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ + Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ – Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ Trong truờng hợp đặc biệt: Dở dang đầu kỳ = Dở dang cuối kỳ hoặc không có sản phẩm dở dang thì Tổng giá thành sản phẩm bằng chi phí sản xuất trong kỳ. Giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có mối quan hệ mật thiết với nhau, chi phí sản xuất là đầu vào, là nguyên nhân dẫn đến kết quả đầu ra là giá thành sản phẩm. Mặt khác, số liệu của kế toán tập hợp chi phí là cơ sở để tính giá thành sản phẩm. Vì vậy, tiết kiệm đuợc chi phí sẽ hạ đuợc giá thành. 1.3.2 - Nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là các chỉ tiêu quan trọng trong hệ thống các chỉ tiêu kinh tế, phục vụ cho công tác quản lý doanh nghiệp và có mối quan hệ mật thiết với doanh thu, kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh. Tổ chức kế toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm kế hoạch hợp lý, đúng đắn có ý nghĩa lớn trong công tác quản lý chi phí, giá thành sản phẩm. Do đó, để tổ chức tốt công tác kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm, đáp ứng đầy đủ, thiết thực, kịp thời yêu cầu quản lý chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm , kế toán cần thực hiện tốt các nhiệm vụ sau: - Cần nhận thức đúng đắn vị trí kế toán chi phí, tính giá thành sản phẩm trong hệ thống kế toán doanh nghiệp, mối quan hệ với các bộ phận kế toán liên quan; - Xác định đúng đắn đối tuợng kế toán chi phí sản xuất, lựa chọn phuơng pháp tập hợp chi phí sản xuất theo các phuơng án phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp; - Xác định đúng đắn đối tuợng tính giá thành và phuơng pháp tính phù hợp, khoa học; - Thực hiện tổ chức chứng từ, hạch toán ban đầu, hệ thống tài khoản, sổ kế toán phù hợp với nguyên tắc, chuẩn mực, chế độ kế toán, đảm bảo đáp ứng đuợc yêu cầu thu nhận- xử lý-hệ thống hoá thông tin về chi phí, giá thành của doanh nghiệp; - Thuờng xuyên kiểm tra thông tin về kế toán chi phí, giá thành sản phẩm của các bộ phận kế toán liên quan và bộ phận kế toán chi phí và giá thành sản phẩm; - Tổ chức lập và phân tích các báo cáo về chi phí, giá thành sản phẩm, cung cấp những thông tin cần thiết về chi phí, giá thành sản phẩm giúp cho các nhà quản trị doanh nghiệp ra đuợc các quyết định 1 cách nhanh chóng, phù hợp với quá trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. 2. Đối tuợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm 2.1 - Đối tuợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất ã Đối tuợng tập hợp chi phí sản xuất là phạm vi và giới hạn để tập hợp chi phí sản xuất theo các phạm vi và giới hạn nhằm đáp ứng yêu cầu kiểm tra giám sát chi phí và yêu cầu tính giá thành Xác định đối tuợng kế toán chi phí sản xuất là khâu đầu tiên trong việc tổ chức kế toán chi phí sản xuất. Thực chất của việc xác định đối tuợng kế toán chi phí sản xuất là xác định nơi gây ra chi phí (phân xuởng, bộ phận sản xuất, giai đoạn công nghệ…) hoặc đối tuợng chi phí (sản phẩm, đơn đặt hàng…) Nhu vậy, xác định đối tuợng chi phí sản xuất một cách khoa học, hợp lý là cơ sở để tổ chức kế toán chi phí sản xuất, từ việc tổ chức hạch toán ban đầu đến tổ chức tổng hợp số liệu, ghi chép trên tài khoản, sổ chi tiết… ã Chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có thể phát sinh ở nhiều điểm khác nhau liên quan đến việc sản xuất chế tạo các loại sản phẩm , lao vụ khác. Các nhà quản trị doanh nghiệp cần biết đuợc các chi phí phát sinh đó ở đâu, dùng vào việc sản xuất sản phẩm nào…đó chính là đối tuợng kế toán chi phí sản xuất. 2.2-Đối tuợng tính giá thành Đối tuợng tính giá thành là các loại sản phẩm, công vụ, lao vụ mà doanh nghiệp đã sản xuất hoàn thành đòi hỏi phải tính tổng giá thành và giá thành đơn vị. Việc xác định đối tuợng tính giá thành cũng cần phải căn cứ vào đặc điểm tổ chức sản xuất, quản lý sản xuất, quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm, khả năng, yêu cầu quản lý cũng nhu tính chất của từng loại sản phẩm cụ thể. Nếu doanh nghiệp tổ chức sản xuất đơn chiếc thì từng sản xuất đuợc xác định là đối tuợng tính giá thành. Nếu doanh nghiệp tổ chức sản xuất hàng loạt thì từng loại sản phẩm là đối tuợng tính giá thành. Đối với quy trình công nghệ sản xuất giản đơn thì đối tuợng tính giá thành sẽ là sản phẩm hoàn thành cuối cùng của quá trình công nghệ, còn các doanh nghiệp có quá trình công nghệ sản xuất và chế biến phức tạp thì đối tuợng tính giá thành có thể là nửa thành phẩm ở từng giai đoạn và thành phẩm hoàn thành ở giai đoạn công nghệ cuối cùng và cũng có thể là từng bộ phận, chi tiết sản phẩm và sản phẩm đã lắp ráp hoàn thành. 2.3 Mối quan hệ giữa đối tuợng tập hợp chi phí sản xuất và đối tuợng tính._. giá thành Đối tuợng kế toán chi phí sản xuất và đối tuợng tính giá thành giống nhau về bản chất, đều là những phạm vi, giới hạn nhất định để tập hợp chi phí sản xuất theo đó và cùng phục vụ cho công tác quản lý, phân tích, kiểm tra chi phí, giá thành sản phẩm. Giữa chúng có mối quan hệ chặt chẽ, việc xác định hợp lý đối tuợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất là tiền đề, điều kiện để tính giá thành theo các đối tuợng tính giá thành trong doanh nghiệp. Trong thực tế, 1 đối tuợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất có thể trùng với 1 đối tuợng tính giá thành sản phẩm hoặc 1 đối tuợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất bao gồm nhiều đối tuợng tính giá thành sản phẩm và nguợc lại. Mối quan hệ giữa đối tuợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở 1 doanh nghiệp cụ thể sẽ quyết định việc lựa chọn phuơng pháp tính và kỹ thuật tính giá thành của doanh nghiệp đó. Trên thực tế, khi xem xét các loại nửa thành phẩm tự chế, các bộ phận, một chi tiết sản phẩm có là đối tuợng tính giá thành hay không cần phải cân nhắc đến các mặt nhu: chu kỳ sản xuất sản phẩm dài hay ngắn, nửa thành phẩm tự chế có phải là hàng hoá hay không để xác định cho phù hợp. 3. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất Tuỳ theo từng loại chi phí và điều kiện cụ thể, kế toán có thể vận dụng phuơng pháp tập hợp chi phí sản xuất thích hợp. Có 2 phuơng pháp tập hợp chi phí sản xuất: - Phuơng pháp trực tiếp: phuơng pháp này áp dụng trong truờng hợp chi phí sản xuất phát sinh có liên quan trực tiếp đến từng đối tuợng kế toán chi phí sản xuất riêng biệt. Do đó, có thể căn cứ vào chứng từ ban đầu để hạch toán trực tiếp cho từng đối tuợng riêng biệt. - Phuơng pháp phân bổ gián tiếp: phuơng pháp này áp dụng trong truờng hợp chi phí sản xuất phát sinh có liên quan đến nhiều đối tuợng kế toán chi phí, không tổ chức ghi chép riêng cho từng đối tuợng đuợc. Nhu vậy, phải tập hợp chung cho nhiều đối tuợng, sau đó lựa chọn tiêu chuẩn phân bổ thích hợp để phân bổ khoản chi phí này cho từng đối tuợng kế toán chi phí. Mức phân bổ cho từng đối tuợng: Ci = Ti * H (i = 1,n ) Trong đó: H là hệ số phân bổ Ci: Chi phí phân bổ cho từng đối tuợng i Ti: Tiêu chuẩn phân bổ cho từng đối tuợng i Tổng chi phí cần phân bổ H = Tổng tiêu chuẩn dùng để phân bổ 3.1 -Kế toán tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp là toàn bộ chi phí về nguyên vật liệu chính, nửa thành phẩm mua ngoài, vật liệu phụ, nhiên liệu sử dụng trực tiếp cho việc sản xuất chế tạo sản phẩm hoặc thực hiện lao vụ, dịch vụ. Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sử dụng để sản xuất sản phẩm phần lớn là chi phí trực tiếp nên đuợc tập hợp trực tiếp cho từng đối tuợng liên quan, căn cứ vào chứng từ xuất kho vật liệu và báo cáo sử dụng vật liệu ở nơi sản xuất. Truờng hợp cần phân bổ thì phân bổ theo phuơng pháp gián tiếp. Để tập hợp chi phí nguyên vật liệu, kế toán sử dụng Tài khoản 621 - chi phí nguyên vật liệu trực tiếp. Kết cấu cơ bản Tài khoản 621: Bên Nợ: Trị giá nguyên vật liệu sử dụng cho sản xuất Bên Có: - Trị giá nguyên vật liệu sử dụng không hết nhập kho - Trị giá phế liệu thu hồi - Kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp để tính giá thành sản phẩm Khi tính toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, cần phân bổ phần nguyên vật liệu chua sử dụng hết, phần giá trị phế liệu thu hồi (nếu có), phần chi phí thực tế là: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp trong kỳ = chi phí nguyên vật liệu sử dụng trong kỳ – trị giá nguyên vật liệu còn lại cuối kỳ – trị giá phế liệu thu hồi Sơ đồ 1.1. Sơ đồ thực hiện và phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp TK 152 (611) TK 621 TK 156(611) Tg NVL xuất kho Tg NVLchưa sử dụng Ckỳ dùng trực tiếp cho sản xuất và vật liệu thu hồi TK 111,112,331… TK 154(631) Tg NVL mua dùng ngay K/C chi phí NVL trực tiếp cho sản xuất TK 133 Thuế GTGT khấu trừ 3.2 -Kế toán tập hợp chi phí nhân công trực tiếp Chi phí nhân công trực tiếp là những khoản tiền phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm hoặc trực tiếp thực hiện các loại lao vụ, dịch vụ gồm: tiền luơng chính, tiền luơng phụ, các khoản phụ cấp, tiền trích Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Kinh phí công đoàn theo số tiền luơng của công nhân sản xuất. Số tiền luơng phải trả cho công nhân sản xuất, đối tuợng lao động khác thể hiện trên bảng tính và thanh toán luơng, tổng hợp, phân bổ cho các đối tuợng kế toán chi phí sản xuất trên bảng phân bổ tiền luơng. Các khoản trích theo luơng (Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Kinh phí công đoàn) tính vào chi phí nhân công trực tiếp theo quy định hiện hành. Để kế toán chi phí nhân công trực tiếp, kế toán sử dụng Tài khoản 622 – chi phí nhân công trực tiếp . Kết cấu cơ bản: Bên Nợ: Chi phí nhân công trực tiếp trong kỳ Bên Có: Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp để tính giá thành sản phẩm Trình tự kế toán nhân công trực tiếp được khái quát theo sơ đồ sau: Sơ đồ 1.2. TK 334 TK 622 TK 154(631) Lương chính, phụ cấp phải trả K/C chi phí nhân công trực tiếp cho công nhân sản xuất TK 335 TT tiền lương nghỉ phép cho công nhân sản xuất TK338 Phải trả Tiền BHXH, BHYT, KPCĐ 3.3 -Kế toán chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung là những khoản chi phí cần thiết khác phục vụ cho quá trình sản xuất sản phẩm ở các phân xuởng, bộ phận sản xuất. Chi phí sản xuất chung gồm: chi phí nhân viên phân xuởng, chi phí vật liệu, chi phí công cụ dụng cụ, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài và chi phí khác bằng tiền. Tài khoản sử dụng: Tài khoản 627 – Chi phí sản xuất chung Kết cấu cơ bản: Bên Nợ: Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ Bên Có: - Các khoản ghi giảm chi phí - Chi phí chung đuợc phân bổ, kết chuyển - Chi phí sản xuất chung không đuợc phân bổ, kết chuyển Trình tự kế toán thể hiện Sơ đồ kế toán chi phí sản xuất chung nhu sau: Sơ đồ 1.3. TK 334,338 TK 627 TK 154(631) Chi phí nhân viên Chi phí sản xuất chung phân bổ chi phí trong kỳ TK 152 TK 632 Chi phí vật liệu Chi phí sản xuất chung không được phân bổ TK 153(142,242) Chi phí CCDC TK 214 Chi phí khấu hao TSCĐ TK111,112,141,331 Chi phí dịch vụ.., khác bằng tiền 3.4- Kế toán chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp 3.4.1- Kế toán chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phuơng pháp kê khai thuờng xuyên. Sau khi đã hạch toán và phân bổ các loại chi phí sản xuất, cuối cùng, các chi phí đó phải được tổng hợp lại để tính giá thành sản phẩm. Tài khoản sử dụng để tập hợp chi phí sản xuất là Tài khoản 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang. Nội dung tài khoản: Bên Nợ: Tập hợp chi phí sản xuất trong kỳ Bên Có: - Các khoản giảm chi phí sản xuất sản phẩm - Tổng giá thành thực tế hay chi phí trực tiếp của sản phẩm hoàn thành D Nợ: Chi phí thực tế của sản phẩm cha hoàn thành Tài khoản 154 đuợc mở chi tiết theo từng nơi phát sinh chi phí hay từng loại sản phẩm của các bộ phận sản xuất. Phuơng pháp hạch toán đuợc thể hiện qua sơ đồ sau: Sơ đồ 1.4. TK 621 TK 154 TK 155 Chi phí NVL trực tiếp Giá thành thành phẩm nhập kho TK 157 TK 622 Chi phí nhân công trực tiếp Giá thành sản phẩm gửi bán TK 627 TK632 Chi phí sản xuất chung Giá thành sản phẩm hoàn thành tiêu thụ 3.4.2- Kế toán chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phuơng pháp kiểm kê định kỳ Để tổng hợp chi phí sản xuất trong truờng hợp doanh nghiệp áp dụng phuơng pháp kiểm kê định kỳ, kế toán sử dụng Tài khoản 631 – Giá thành sản xuất. Nội dung Tài khoản: Bên Nợ: Phản ánh trị giá sản phẩm dở dang đầu kỳ và các chi phí phát sinh trong kỳ liên quan đến chế tạo sản phẩm Bên Có: - Kết chuyển giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ - Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành Tài khoản 631 cuối kỳ không có số du và đuợc chi tiết theo địa điểm phát sinh chi phí, theo loại sản phẩm và bộ phận sản xuất. Trình tự kế toán được thể hiện trong sơ đồ sau: Sơ đồ 1.5. Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ TK 154 TK 631 Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ TK 621 TK 632 Chi phí nguyên vật liệu TT Sản phẩm hoàn thành Giá thành thực tế thành phẩm nhập kho TK 622 Chi phí nhân công TT TK 627 Chi phí sản xuất chung 4. Đánh giá sản phẩm làm dở Sản phẩm làm dở là những sản phẩm đang trong quá trình sản xuất, chế tạo (đang nằm trong quá trình công nghệ sản xuất hoặc đã hoàn thành 1 vài buớc chế biến nhung vẫn còn phải gia công chế biến tiếp mời hoàn thành). Toàn bộ chi phí sản xuất đã tập hợp đuợc trong kỳ theo từng đối tuợng đã xác định liên quan đến cả sản phẩm hoàn thành và sản phẩm dở dang. Để có thông tin phục vụ cho công tác tính giá thành sản phẩm hoàn thành cũng nh phục vụ yêu cầu quản lý, kiểm tra, kiểm soát chi phí, kế toán cần phải xác định số chi phí sản xuất đã bỏ ra có liên quan đến số sản phẩm chua hoàn thành là bao nhiêu. Đó là việc đánh giá sản phẩm làm dở. Nhu vậy, đánh giá sản phẩm dở dang là việc thanh toán, xác định phần chi phí sản xuất mà sản phẩm làm dở cuối kỳ phải chịu. Chi phí sản xuất sản phẩm dở dang có thể đuợc đánh giá theo 1 trong các phuơng pháp sau: 4.1- Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp hoặc chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Theo phuơng pháp này, giá trị sản phẩm dở dang chỉ tính phần chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp hoặc chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, còn chi phí khác(chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung) tính cả cho sản phẩm hoàn thành. Công thức: Dđk + C Dck = ´ Sd Stp + Sd Trong đó: Dck: Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ Dđk : Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ C: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp phát sinh trong kỳ Stp: Khối luợng sản phẩm hoàn thành trong kỳ Sd: Khối luợng sản phẩm dở dang cuối kỳ Ưu điểm: phuơng pháp này tính toán đơn giản, dễ làm, xác định chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ đợc kịp thời, phục vụ cho việc tính giá thành sản phẩm đuợc nhanh chóng. Nhuợc điểm: độ chính xác không cao vì không tính đến các chi phí chế biến khác. Điều kiện áp dụng: phuơng pháp này phù hợp với những doanh nghiệp có chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn, khối lợng sản phẩm dở dang cuối kỳ ít và biến động không lớn so với đầu kỳ. 4.2- Đánh giá sản phẩm làm dở theo khối luợng sản phẩm hoàn thành tuơng đuơng Theo phuơng pháp này, phải tính toán tất cả các khoản mục chi phí cho sản phẩm dở dang theo mức độ hoàn thành của chúng. Do vậy, truớc hết cần cung cấp khối luợng sản phẩm dở dang và mức độ chế biến của chúng để tính đổi khối luợng sản phẩm dở dang ra khối luợng sản phẩm hoàn thành tutương đuơng. Sau đó, tính toán xác định từng khoản mục chi phí cho sản phẩm dở dang theo nguyên tắc: - Đối với các khoản mục chi phí bỏ vào 1 lần ngay từ đầu quy trình sản xuất(nhu nguyên vật liệu chính trực tiếp, nguyên vật liệu trực tiếp ) thì tính cho sản phẩm hoàn thành và sản phẩm dở dang nhu sau: Dđk + C Dck = ´ Sd Stp + Sd - Đối với các khoản mục chi phí bỏ dần trong quy trình sản xuất (nhu chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung)thì tính cho sản phẩm dở dang theo công thức: Dđk + C Dck = ´ S’d Stp + S'd Trong đó S’d = Sd ´ % hoàn thành C: Đuợc tính theo từng khoản mục phát sinh trong kỳ Ưu điểm: phuơng pháp này tính toán đuợc chính xác và khoa học hơn phuơng pháp trên. Nhuợc điểm: khối luợng tính toán nhiều, việc đánh giá mức độ chế biến hoàn thành của sản phẩm dở dang khá phức tạp và mang tính chủ quan. Điều kiện áp dụng: thích hợp với những doanh nghiệp mà chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiểm tỷ trọng không lớn trong tổng chi phí sản xuất, khối luợng sản xuất dở dang đầu kỳ và cuối kỳ biến động lớn. 4.3- Đánh giá sản phẩm làm dở theo chi phí định mức Theo phuơng pháp này, kế toán căn cứ vào khối luợng sản phẩm dở dang, mức độ hoàn thành của sản phẩm dở dang ở từng công đoạn sản xuất và định mức từng khoản mục chi phí ở từng công đoạn sản xuất để tính ra giá trị sản phẩm dở dang theo chi phí định mức. Ưu điểm: tính toán nhanh chóng, thuận tiện, đáp ứng yêu cầu thông tin tại mọi thời điểm. Nhuợc điểm: độ chính xác của kết quả tính toán không cao, khó áp dụng vì thông thờng, khó xác định đuợc định mức chuẩn xác. Điều kiện áp dụng: thích hợp với những doanh nghiệp đã xây dựng đuợc định mức chi phí hợp lý hoặc sử dụng phuơng pháp tính giá thành theo định mức. 5.Kế toán tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp 5.1- Phuơng pháp tính giá thành giản đơn Theo phuơng pháp này, đối tuợng kế toán chi phí sản xuất và đối tuợng tính giá thành phù hợp nhau, kỳ tính giá thành phù hợp kỳ báo cáo kế toán là hàng tháng. Kế toán căn cứ vào chi phí sản xuất đã tập hợp đuợc kết quả hạch toán nghiệp vụ về khối luợng sản phẩm hoàn thành và dở dang để đánh giá sản phẩm dở dang, từ đó, tính giá thành sản phẩm theo công thức:  ZTT = Dđk + C – Dck x Sh ZTT Trong đó: Dđk: chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ C: tổng chi phí sản xuất thực tế phát sinh trong kỳ Dck: chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ ztt: giá thành đơn vị sản phẩm Sh: khối lợng sản phẩm hoàn thành Ưu điểm: tính toán nhanh, đơn giản, không đòi hỏi trình độ cao Nhược điểm: phạm vi áp dụng hẹp Điều kiện áp dụng: đối với những doanh nghiệp thuộc loại hình sản xuất giản đơn, có số lượng mặt hàng ít, sản xuất với khối lượng lớn, chu kỳ sản xuất ngắn. 5.2 -Phương pháp tính giá thành sản phẩm theo đơn đăt hàng Trong phơng pháp này, mỗi đơn đặt hàng đợc mở một “Phiếu tính giá thành công việc” hay gọi là “Phiếu tính giá thành theo đơn đặt hàng”. Phiếu tính giá thành công việc được lập cho từng đơn đặt hàng khi phòng kế toán nhận đợc thông báo và lệnh sản xuất đã được phát ra cho công việc đó. Tất cả các phiếu tính giá thành công việc đợc lưu trữ khi sản phẩm đang sản xuất, chúng có tác dụng như các báo cáo sản phẩm sản xuất dở dang khi sản phẩm hoàn thành và giao cho khách hàng, các phiếu tính giá thành công việc được cung cấp từ khâu sản xuất sang khâu thành phẩm. Mẫu phiếu tính giá thành công việc Doanh nghiệp …………………………………………… Tên khách hàng …… Địa chỉ ………Ngày đặt hàng…………. Loại sản phẩm ……………………….Ngày bắt đầu sản xuất …………… Mã số công việc ……………………. Ngày hẹn giao hàng………………. Số lợng sản xuất ……………………Ngày hoàn tất …………………….. Nguyên vật liệu trực tiếp Nhân công trực tiếp Chi phí sản xuất chung Ctừ Số tiền Ctừ Số tiền Ctừ Số tiền … … T.chi phí T.giá thành gtđv 5.3- Phương pháp tính giá thành sản phẩm phân bớc Phương pháp này áp dụng đối với những doanh nghiệp sản xuất kiểu chế biến liên tục, quy trình công nghệ gồm nhiều bước kế tiếp với một trình tự nhất định, khi kết thúc 1 giai đoạn công nghệ có bán thành phẩm hoàn thành được cung cấp sang chế biến ở giai đoạn công nghệ tiếp theo. Đối tượng tính giá thành ở những doanh nghiệp này là thành phẩm, cũng có thể là bán thành phẩm ở từng giai đoạn công nghệ. Do vậy có 2 phương án: 5.3.1 -Phương pháp tính giá thành phân bước có tính giá thành nửa thành phẩm Trước hết, kế toán căn cứ vào chi phí sản xuất của từng giai đoạn đầu tiên để tính giá thành nửa sản phẩm của giai đoạn 1. Sau đó, xác định chi phí sản xuất giai đoạn 1 chuyển sang cho giai đoạn sau, cùng với chi phí sản xuất của bản thân giai đoạn đó, tổ chức tính giá thành nửa thành phẩm của giai đoạn này, cứ kế tiếp liên tục. Như vậy, cho đến giai đoạn cuối cùng sẽ tính đợc giá thành của thành phẩm. Việc kết chuyển chi phí từ giai đoạn trước sang giai đoạn sau có thể được thực hiện tuần tự từng khoản mục chi phí hoặc tuần tự tổng hợp chung cho tất cả các khoản mục chi phí. Quy trình tính giá thành có tính giá thành nửa thành phẩm được khái quát qua sơ đồ sau: Sơ đồ 1.6. Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn n Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí khác giai đoạn 1 Giá thành nửa thành phẩm 1 Chi phí nửa thành phẩm GĐ 1 chuyển sang Chi phí khác giai đoạn 2 Giá thành nửa thành phẩm 2 Chi phí nửa thành phẩm n-1 chuyển sang Chi phí khác giai đoạn n Giá thành thành phẩm + + + Theo phương pháp này, kế toán có thể tính được giá thành nửa thành phẩm tự chế ở mỗi giai đoạn công nghệ sản xuất, điều này thuận tiện cho việc tính toán kinh tế có hiệu quả ở từng giai đoạn phân xưởng, tổ đội sản xuất. Mặt khác, khi có nửa thành phẩm bán ra ngoài, doanh nghiệp có cơ sở để tính giá vốn hàng bán, quyết định giá bán và xác định kết quả kinh doanh. Phương pháp này áp dụng với những doanh nghiệp có yêu cầu hạch toán cao, có quy trình công nghệ phức tạp, nửa thành phẩm tự chế cũng là hàng hoá. 5.3.2- Phương pháp tính giá thành phân bước không tính giá thành nửa thành phẩm Đối tượng tính giá thành là thành phẩm, không cần tính giá thành nửa thành phẩm từng giai đoạn. Nhưng, để sản xuất sản phẩm ở từng giai đoạn cuối cùng trong giá thành của thành phẩm sẽ chứa đựng chi phí sản xuất của tất cả các giai đoạn trong doanh nghiệp. Vì vậy, trong trường hợp này, kế toán phải căn cứ vào chi phí sản xuất của giai đoạn đã tập hợp được để xác định phần chi phí của từng giai đoạn có trong giá thành của thành phẩm, sau đó tổng hợp lại và tính đợc giá thành thành phẩm. Sơ đồ tính giá thành thành phẩm có thể khái quát như sau: Sơ đồ 1.7 Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn n Chi phí sản xuất giai đoạn 1 Chi phí sản xuất giai đoạn 1 trong thành phẩm Chi phí sản xuất giai đoạn 2 Chi phí sản xuất giai đoạn 2 trong thành phẩm Giá thành thành phẩm Chi phí sản xuất giai đoạn n sang Chi phí sản xuất giai đoạn n trong thành phẩm Chi phí sx gđ i Cpsx dở đk+ Cpsx trong kỳ- CPsx dở ck trong thành phẩm = x Thành phẩm Sp hoàn thành gđ cuối + Sp dở dang ckỳ gđ 1 Phương pháp này tính toán giá thành nhanh, chính xác,nhưng do không tính giá thành nửa thành phẩm ở từng giai đoạn công nghệ, nên không phân tích được hiệu quả sản xuất kinh doanh, không có được số liệu để kế toán nửa thành phẩm trong trường hợp có sản phẩm nhập kho. Điều kiện áp dụng: sử dụng cho các doanh nghiệp chế biến phức tạp, liên tục và đối tượng tính giá thành là sản phẩm hoàn thành ở bước công nghệ cuối cùng. 5.4- Phương pháp tính giá thành theo định mức Đối với doanh nghiệp có quy trình công nghệ ổn định, có hệ thống các định mức kinh tế kỹ thuật, định mức chi phí, dự toán chi phí tiên tiến, hợp lý thì áp dụng phương pháp này có tác dụng lớn trong việc kiểm tra tình hình thực hiện định mức, dự toán chi phí sản xuất, tình hình sử dụng hợp lý, tiết kiệm, hiệu quả hay lãng phí chi phí sản xuất. Ngoài ra, còn giảm bớt khối lượng ghi chép tính toán của kế toán nhằm nâng cao hiệu quả của công tác kiểm tra. Trong đó: Giá thành định mức đợc căn cứ trên các định mức kinh tế, kỹ thuật hiện hành để tính cho bộ phận chi tiết cấu thành hoặc cho thành phẩm tuỳ thuộc vào từng trường hợp cụ thể. Chênh lệch do thoát ly định mức: là số chất lợng do tiết kiệm vượt chi Chênh lệch do thoát ly định mức = Chi phí thực tế – Chi phí định mức (theo từng khoản mục).  6. Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong điều kiện áp dụng kế toán máy 6.1- Chức năng, nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong điều kiện ứng dụng phần mềm kế toán Để tổ chức tốt kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, đáp ứng được yêu cầu quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm ở doanh nghiệp, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm cần thực hiện tốt các nhiệm vụ sau: - Xác định đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành phù hợp với đặc thù của doanh nghiệp và yêu cầu quản lý, từ đó tổ chức mã hoá, phân loại các đối tượng cho phép nhận diện, tìm kiếm một cách nhanh chóng, không nhầm lẫn các đối tượng trong quá trình xử lý thông tin tự động. - Tổ chức vận dụng các tài khoản kế toán phù hợp với phương pháp kế toán hàng tồn kho mà doanh nghiệp lựa chọn. Tuỳ theo yêu cầu quản lý để xây dựng hệ thống danh mục tài khoản, kế toán chi tiết cho từng đối tượng để kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. - Tổ chức tập hợp, kết chuyển, hoặc phân bổ chi phí sản xuất theo đúng từng trình tự đã xác định. - Tổ chức xác định các báo cáo cần thiết về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm để chương trình tự động xử lý, kế toán chỉ việc xem, in và phân tích chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm. Ngoài ra, có thể xây dựng hệ thống sổ, báo cáo có tính tự động và xây dựng các chỉ tiêu phân tích cơ bản để thuận tiện cho việc bổ sung và phân tích. - Tổ chức kiểm kê, xử lý, cập nhật số lượng sản phẩm dở dang cuối tháng, số lượng sản phẩm hoàn thành, sản phẩm dở dang đầu tháng,... Xây dựng phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang khoa học, hợp lý để xác định giá thành và hạch toán giá thành sản phẩm hoàn thành sản xuất trong kỳ một cách đầy đủ và chính xác. 6.2- Nguyên tắc và các bước tiến hành kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong điều kiện sử dụng phần mềm kế toán - Việc tập hợp các chi phí sản xuất hoàn toàn do máy tự nhận dữ liệu từ các bộ phận liên quan và tự máy tính toán, phân bổ chi phí sản xuất trong kỳ. Do đó, từng khoản mục chi phí phải được mã hoá ngay từ đầu tương ứng với các đối tượng chịu chi phí. - Căn cứ kết quả kiểm kê đánh giá sản xuất kinh doanh dở dang trong kỳ theo từng đối tợng tập hợp chi phí sản xuất và nhập dữ liệu sản phẩm dở dang cuối kỳ vào máy. - Lập thao tác các bút toán điều chỉnh, bút toán khoá sổ, kết chuyển cuối kỳ trên cơ sở hớng dẫn có sẵn. Căn cứ vào yêu cầu của ngời sử dụng thông tin, tiến hành kiểm tra các báo cáo cần thiết. Trình tự xử lý có thể khái quát theo sơ đồ sau (Sơ đồ 1.8.): Bước chuẩn bị - Thu thập, xử lý các tài liệu cần thiết sản phẩm dở dang, số lượng,... - Phần mềm kế toán sử dụng. Dữ liệu đầu vào - CPSX kinh doanh dở dang cuối kỳ, các bút toán điều chỉnh, bút toán kết chuyển chi phí. - Lựa chọn phơng pháp tính giá xuất vật tư hàng hoá, phân tích tiêu thức phân bổ chi phí, khấu hao. - Các tài liệu khấu hao khác. Máy tính xử lý Thông tin và đa ra sản phẩm Thông tin đầu ra Bảng tính giá thành sản xuất sản phẩm, các báo cáo CPSX, báo cáo giá thành sản xuất sản phẩm, sổ cái,... 6.3- Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Những công việc mà người sử dụng cần nắm vững khi làm kế toán máy là: Cài đặt và khởi động chương trình Xử lý nghiệp vụ Nhập dữ liệu: Nhập các dữ liệu cố định (nhập 1 lần); Nhập dữ liệu phát sinh của kỳ báo cáo. Xử lý dữ liệu Xem/in sổ sách báo cáo. 6.3.1-Kế toán chi phí sản xuất a. Xử lý nghiệp vụ Mỗi chứng từ có một màn hình nhập dữ liệu khác nhau với các yếu tố khác nhau tuân theo hệ thống chế độ kế toán hiện hành hoặc theo yêu cầu quản lý. Muốn nhập dữ liệu 1 chứng từ gốc nào đó, ta chỉ cần lựa chọn và nhập dữ liệu vào các ô càn thiết ngầm định sẵn. Kế toán chi phí nguyên vật liệu: sử dụng chứng từ xuất vật liệu và định khoản theo mối liên hệ đối ứng tài khoản. Kế toán chi phí nhân công: phần mềm thường cho phép người dùng tạo ra bảng lương theo ý muốn và thực hiện tính lương, điều khiển bút toán tự động. Kế toán chi phí sản xuất chung: tương tự nh kế toán chi phí nguyên vật liệu , chi phí nhân công. b. Nhập dữ liệu - Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thì việc nhập các dữ liệu cố định, khai báo các thông số, nhập các dữ liệu vào các danh mục mà liên quan đến các phần hành kế toán trước, trừ khi bổ sung, mở rộng qui mô thêm vao danh mục. - Kế toán chi phí nhân công, sau khi lập phương thức tính lương chỉ x 6.3.2- Tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh cuối kỳ Các phần mềm có thể thiết lập Menu kết chuyển cuối kỳ hoặc thiết kế 1 chứng từ để tiến hành kết chuyển từ tài khoản đầu 6 sang tài khoản 154, nếu tập hợp chi phí theo địa điểm phát sinh chi phí thì phải xây dựng danh mục phân xưởng. Để phục vụ cho việc tính giá thành theo khoản mục, phần mềm có thể xây dựng danh mục các khoản mục chi phí, kết hợp với các tài khoản chi phí để tập hợp các chi phí vào sổ sách, báo cáo theo các khoản mục. Từ đó, lấy số liệu lên bảng tính giá thành theo khoản mục hoặc tập hợp chi phí theo khoản mục. Khi nhập dữ liệu, các phát sinh phải chi ra khoản mục chi phí để chương trình tập hợp. 6.3.3-Kế toán giá thành sản phẩm Kiểm kê đánh giá sản phẩm làm dở cuối kỳ: phần mềm kế toán không thể tự xác định được khối lượng và mức độ hoàn thành của sản phẩm. Do vậy, kế toán phải xây dựng phương pháp tính toán sản phẩm làm dở cuối kỳ và mức độ hoàn thành để nhập vào chương trình. Phương pháp tính giá thành được doanh nghiệp tự xây dựng và cài đặt ngầm định phù hợp với điều kiện, tổ chức kế toán tại doanh nghiệp. CHƯƠNG 3: THựC Tế Tổ CHứC Kế TOáN CHI PHí SảN XUấT Và TíNH GIá THàNH SảN PHẩM TạI CÔNG TY Cổ PHầN KDTM QUốC Tế THàNH PHáT 1. Thực tế tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Thành Phát 1.1 Hệ thống tài khoản sử dụng trong hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Thành Phát Nhằm phục vụ cho công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm , căn cứ vào chế độ kế toán hiện hành. Các tài khoản sử dụng: gồm Tài khoản 621- chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Tài khoản này được mở chi tiết: Tài khoản 6211: phản ánh chi phí nguyên vật liệu của sản phẩm bánh, kẹo Tài khoản 6212: phản ánh chi phí nguyên vật liệu sản phẩm phụ Đối với Tài khoản 6211 được mở chi tiết theo từng sản phẩm của mỗi xí nghiệp Tài khoản 6211B: chi phí nguyên vật liệu Bánh Tài khoản 6211C: chi phí nguyên vật liệu Kẹo cứng Tài khoản 6211M: chi phí nguyên vật liệu Kẹo mềm Tài khoản 6211W: chi phí nguyên vật liệu Caramen Tài khoản 6211ND: chi phí nguyên vật liệu Nam định Tài khoản 6211VT: chi phí nguyên vật liệu Việt trì Đối với Tài khoản 6212 mở chi tiết theo từng sản phẩm Tài khoản 6212 cafe: chi phí tập hợp cà phê (tổ rang xay cà phê) Tài khoản 6212 tui: chi phí nguyên vật liệu của túi ( tổ gia công túi) Tài khoản 6212 hop: chi phí nguyên vật liệu của hộp (tổ gia công hộp) Tài khoản 6212 GB: chi phí nguyên vật liệu giấy bột gạo Tài khoản 622: chi phí nhân công trực tiếp: tài khoản 622 cũng được mở chi tiết theo sản phẩm sản xuất. Tài khoản 627: chi phí sản xuất chung: đối với chi phí sản xuất chung được mở chi tiết theo từng xí nghiệp. Tài khoản 6271B: chi phí sản xuất xí nghiệp Bánh Tài khoản 6271 C: chi phí sản xuất xí nghiệp Kẹo cứng Tài khoản 6272B… Tài khoản 6272 C Tài khoản 154: chi phí sản xuất kinh doanh dở dang: đây là tài khoản dùng để tạp hợp chi phí sản xuất, phục vụ cho việc tính giá thành sản phẩm . Tài khoản này cũng đợc mở chi tiết cho từng loại sản phẩm. Với hình thức Nhật ký chứng từ, để hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm , công ty sử dụng các loại sổ sau: Sổ chi tiết xuất vật liệu Sổ chi phí nguyên vật liệu Bảng phân bổ số 1: bảng phân bổ tiền lơng và bảo hiểm xã hội Sổ chi tiết Nợ Tài khoản 627 Bảng tổng hợp phát sinh Tài khoản 152,153 Sổ tổng hợp Nợ Tài khoản 627 Bảng kê số 4 Bảng kê số 6 Nhật ký chứng từ số 7: Phần 1: tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh toàn công ty Phần 2: chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố Bảng tính giá thành sản phẩm Sổ cái các Tài khoản 621,622,627,154 Ngoài ra , kế toán còn sử dụng các Nhật ký chứng từ liên quan như Nhật ký chứng từ số 1,2,5,8,10. Sơ đồ trình tự ghi sổ: (Sơ đồ 2.6.) Chứng từ gốc Scp NVL SCT Nợ TK627 Bảng phân bổ số 1 Bảng tính giá thành SP Bkêsố 6 SCT xuất VT BTH ps TK153 STH Nợ TK627 BTH ps TK 152 Bkê 4 Sổ cái TK NKCT Số 7 1.2. Kế toán tập hợp chi phí sản xuất. 1.2.1.Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất. Dựa vào đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty, sản phẩm sản xuất được phân thành sản phẩm chính và sản phẩm phụ. Với sản phẩm chính, bao gồm các loại bánh, kẹo, vào một thời điểm thì mỗi dây chuyền chỉ sản xuất một loại sản phẩm, quy trình sản xuất đều khép kín, kết thúc một ca máy thì sản phẩm sản xuất được hoàn thành và không có sản phẩm dở dang. Do đó, đối tượng kế toán chi phí sản xuất là từng sản phẩm mà công ty sản xuất ra. Với sản phẩm phụ, ngoài hoạt động sản xuất chính là sản xuất bánh, kẹo còn có những hoạt động sản xuất nh cắt bìa, in hộp, gia công túi, rang xay cà phê…, các hoạt động này được tiến hành ở bộ phận sản xuất phụ. Sản phẩm này sau khi hoàn thành sẽ nhập kho để phục vụ cho hoạt động sản xuất chính hoặc có thể được bán ra ngoài. Như vậy, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất sản phẩm phụ là từng bộ phận sản xuất phụ hay cũng là từng sản phẩm vì mỗi bộ phận chỉ sản xuất một loại sản phẩm. 1.2.2. Kế toán tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp. Là một công ty có quy mô lớn, quy trình công nghệ phức tạp, hàng năm, công ty phải sản suất một khối lượng sản phẩm lớn để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội. Do đó, khỏan mục chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng rất lớn trong tổng chi phí sản xuất và bao gồm nhiều loại khác nhau. Nguyên vật liệu của công ty chủ yếu được chế biến từ thực phẩm và các sản phẩm của ngành công nghệ công nghiệp hóa chất. Các nguyên vật liệu phần lớn không để được lâu, yêu cầu vệ sinh công nghiệp cao. Những đặc điểm này đòi hỏi công ty phải có hệ thống kho tàng và quy định bảo quản cũng như việc xuất nhập vật tư theo đúng yêu cầu quản lý. Hiện nay công ty có 5 kho chính, các kho đều có thủ kho trực tiếp quản lý. Việc xuất dùng nguyên vật liệu cho sản xuất sản phẩm theo định mức tiêu hao vật liệu cho từng sản phẩm, định mức này do phong kỹ thuật lập theo tiêu chuẩn định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất sản phẩm của ngành. Hàng tháng, căn cứ vào kế hoạch sản xuất, hệ thống định mức tiêu dùng cán bộ định mức của công ty gửi định mức và sản lợng kế hoạch xuống cho các xí nghiệp, dựa vào đó, các xí nghiệp sẽ tính ra tổng định mức vật tư. Đó là cơ sở để cán bộ xuống kho lĩnh vật tư, đồng thời, là căn cứ để thủ kho xuất đủ số lượng theo yêu cầu sản xuất. Căn cứ vào phiếu xuất kho do thủ kho gửi lên, kế toán nguyên vật liệu cập nhật vào máy về mặt số lượng và được theo dõi trên bảng nhập xuất tồn nguyên vật liệu hàng tháng. Ngoài việc theo dõi về mặt số lượng, kế toán còn theo dõi về mặt giá trị(thành tiền). Công việc này do chương trình phần mềm tự tính toán đơn giá vật tư xuất dùng cuối mỗi tháng khi thực hiện khóa sổ. Đơn giá vật tư xuất dùng đợc tính theo phương ph._.