Biện pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê của Việt Nam

Lêi më ®Çu 1. TÝnh tÊt yÕu cña viÖc ®Èy m¹nh ho¹t ®éng xuÊt khÈu cµ phª cña ViÖt Nam Sau khi ViÖt Nam lµ tæ chøc th­¬ng mai quèc tÕ WTO. §iÒu nµy còng t¹o cho chóng ra nhiÒu thuËn lîi vµ khã kh¨n cho qu¸ tr×nh ph¸t triÓn kinh tÕ vµ héi nhËp kinh tÕ thÕ giíi. ViÖc më réng bu«n b¸n víi c¸c n­íc trªn thÕ giíi mang l¹i nguån thu nhËp lín cho nÒn kinh tÕ n­íc ta. Tuy nhiªn chóng ta còng gÆp ph¶I mét sè th¸ch thøc kh«ng nhá. Ngµnh xuÊt khÈu cµ phª cña ViÖt Nam còng kh«ng n»m ngoµi trong sè ®ã Tõ n¨m 2000 ViÖt Nam ®· trë thµnh n­íc xuÊt khÈu cµ phª ®øng thø 2 trªn thÕ giíi. Cã thÓ nãi cµ phª lµ mÆt hµng truyÒn thèng vµ lµ thÕ m¹nh vÒ xuÊt khÈu cña ViÖt Nam. Nã ®em l¹i nguån thu lín cho n­íc ta ®ång thêi gãp phÇn vµo t¨ng c­êng hîp t¸c quèc tÕ. Nh­ng ngµnh cµ phª cña ViÖt Nam hiÖn ®ang gÆp rÊt nhiÒu khã kh¨n vÒ chÊt l­îng vµ chñng lo¹i hµng xuÊt khÈu. Bªn c¹nh ®ã chóng ta cßn gÆp khã kh¨n vÒ hµng rao th­¬ng m¹i phi thuÕ quan cña c¸c n­íc nhËp khÈu trªn thÕ giíi. §©y lµ mét rµo c¶n cña viÖc ph¸t triÓn thÞ tr­êng cña ngµnh cµ phª ViÖt Nam.V× vËy em chän ®Ò tµi “BiÖn ph¸p thóc ®Èy xuÊt khÈu cµ phª cña ViÖt Nam”. 2. Môc ®Ých nghiªn cøu Qua nghiªn cøu ho¹t ®éng vµ thùc tr¹ng xuÊt khÈu cµ phª cña viÖt nam trong thêi gian qua. ®Ò tµi ph©n tÝch nh÷ng h¹n chÕ cña ho¹t ®éng xuÊt khÈu ®ång thêi ®Ò xuÊt c¸c gi¶i ph¸p nh»m thóc ®Èy xuÊt khÈu cña cµ phª ViÖt Nam trong thêi gian tíi. 3. §èi t­îng nghiªn cøu Ho¹t ®éng xuÊt khÈu cña cµ phª ViÖt Nam. 4. Ph¹m vi nghiªn cøu Ho¹t ®éng xuÊt khÈu cµ phª cña ViÖt Nam tõ thêi k× ®æi míi cho ®Õn nay 5. Ph­¬ng ph¸p nghiªn cøu Thèng kª tæng hîp kh¸i qu¸t ho¸ vµ ph©n tÝch c¸c vÊn ®Ò liªn quan 6. §ãng gãp cña ®Ò tµi - Tæng hîp l¹i t×nh h×nh xuÊt khÈu cµ phª cña ViÖt Nam trong nh÷ng n¨m võa qua. - Ph©n tÝch h¹n chÕ vµ khã kh¨n trong ho¹t ®éng xuÊt khÈu cµ phª. - §Ò xuÊt mét sè gi¶i ph¸p thóc ®Èy ho¹t ®éng xuÊt khÈu cµ phª 7. KÕt cÊu cña ®Ò tµi. Ngoµi lêi më ®Çu, kÕt luËn, danh môc tµi liÖu tham kh¶o th× ®Ò tµi gåm cã 3 ch­¬ng: Ch­¬ng 1: c¬ së lÝ luËn vÒ xuÊt khÈu vµ xuÊt khÈu cµ phª Ch­¬ng 2: thùc tr¹ng ho¹t ®éng xuÊt khÈu cµ phª cña ViÖt Nam Ch­¬ng 3: c¸c biÖn ph¸p ®Èy m¹nh xuÊt khÈu cña hµng cµ phª ViÖt PhÇn 1: c¬ së lÝ luËn vÒ xuÊt khÈu vµ xuÊt khÈu cµ phª I. LÝ luËn chung vÒ xuÊt khÈu 1. Kh¸i niÖm vÒ ho¹t ®éng xuÊt khÈu 1.1 Kh¸i niÖm vÒ xuÊt khÈu S¶n xuÊt ngµy cµng ph¸t triÓn, kh¶ n¨ng s¶n xuÊt ®· v­ît ra khái biªn giíi mét quèc gia, ®ång thêi nhu cÇu vÒ s¶n phÈm ngµy cµng trë nªn ®a d¹ng h¬n. §ã ho¹t ®éng trao ®æi hµng hãa gi÷a c¸c quèc gia tõ rÊt sím. Vµ mét trong ho¹t ®éng trao ®æi ®ã ngµy nay gäi lµ xuÊt khÈu. Nh­ vËy xuÊt khÈu lµ ho¹t ®éng ®­a hµng ho¸ dÞch vô ra khái mét quèc gia sang c¸c quèc gia kh¸c ®Ó b¸n. 1..2. Chñ thÓ tham gia xuÊt khÈu Chñ thÓ tham gia xuÊt khÈu rÊt ®a d¹ng, bao gåm c¸c c¸ nh©n, doanh nghiÖp tæ chøc vµ chÝnh phñ. Hµng ho¸ xuÊt khÈu Bao gåm c¸c lo¹i hµng ho¸ mµ n­íc ®ã cã lîi thÕ, cã kh¶ n¨ng c¹nh tranh trªn thÞ tr­êng n­íc ngoµi, cã kh¶ n¨ng mang l¹i lîi Ých. 1.3. ThÞ tr­êng xuÊt khÈu Lµ thÞ tr­êng n­íc ngoµi cã nhu cÇu tiªu thô s¶n phÈm xuÊt khÈu vµ s¶n phÈm xuÊt khÈu nµy ph¶i cã kh¶ n¨ng c¹nh tranh trªn thÞ tr­êng ®ã. Do vËy thÞ tr­êng xuÊt khÈu còng rÊt ®a d¹ng, tuú vµo hµng ho¸ xuÊt khÈu mµ thÞ tr­êng xuÊt khÈu còng kh¸c nhau 1.4. H×nh thøc xuÊt khÈu: cã 2 h×nh thøc xuÊt khÈu chÝnh ®ã lµ xuÊt khÈu trùc tiÕp vµ xuÊt khÈu gi¸n tiÕp 1.4.1. H×nh thøc xuÊt khÈu tr­c tiÕp XuÊt khÈu trùc tiÕp lµ ho¹t ®éng b¸n hµng trùc tiÕp cña mét quèc gia cho mét quèc gia n­íc ngoµi ¦u ®iÓm: H×nh thøc nµy gi¶m ®­îc chi phÝ trung gian, tiÕp c©nj trùc tiÕp víi thÞ tr­êng, n¾m b¾t hay ®¸p øng kÞp thêi cña nhu cÇu thÕ giíi. Do ®ã cã ph¶n øng linh ho¹t tr­íc sù biÕn ®éng cña nhu cÇu cña thÞ tr­êng h¹n chÕ bít rñi ro. Nh­îc ®iÓm: gÆp nhiÒu rñi ro khi thÞ tr­êng trong n­íc gÆp biÕn ®éng lµm doanh nghiÖp kh«ng b¸n ®­îc hµng hoÆc gi¸ trong n­íc thay ®æi XuÊt khÈu trùc tiÕp b»ng c¸ch më v¨n phßng ®¹i diÖn ®Ó b¸n s¶n phÈm, giíi thiÖu s¶n phÈm hoÆc ®Çu t­ trùc tiÕp 4.1.2 XuÊt khÈu gi¸n tiÕp - XuÊt khÈu trùc tiÕp lµ h×nh thøc hµng ho¸ cña mét quèc gia ®­îc b¸n cho quèc gia kh¸c th«ng qua trung gian. - ¦u ®iÓm: doanh nghiÖp xuÊt khÈu sÏ ph©n bè ®­îc rñi ro cho bªn trung gian - Nh­îc ®iÓm: Doanh nghiÖp sÏ ph¶i chia mét phÇn lîi nhuËn cho c¸c nhµ trung gian. ®iÒu nµy lµm cho hµng ho¸ chËm l­u th«ng trªn thÞ tr­êng lµm chËm qu¸ tr×nh tiªu dïng g©y ra thiÖt h¹i lín 4.1.3 H×nh thøc gia c«ng quèc tÕ - Là ho¹t ®éng bªm ®Æt gia c«ng giao hoÆc b¸n toµn bé nguyªn liÖu hoÆc b¸n thµnh phÈm cho bªn nhËn gia c«ng. sau mét thêi gian tho¶ thuËn bªn nhËn gia c«ng nép l¹i hoÆc b¸n l¹i s¶n phÈm cho bªn ®i gia c«ng. - ¦u ®iªm: bªn nhËn gia c«ng kh«ng ph¶I lo ®Çu vµo ®Çu ra cho s¶n phÈm, t¹o c«ng ¨n viÖc lµm cho ng­êi lao ®éng, tËn dông ®­îc lao ®éng d­ thõa. Nh­îc ®iÓm: v× lµ gia c«ng theo ®¬n ®Æt hµng nªn kh«ng chñ ®éng ®­îc cho s¶n xuÊt vµ kh«ng n¾m ®­îc thÞ tr­êng. 1.4.2. h×nh thøc t¸I xuÊt khÈu - lµ ho¹t ®éng xuÊt khÈu nh÷ng hµng ho¸ mµ tr­íc ®©y ®· nhËp khÈu nh­ng kh«ng qua chÕ biÕn, nh»m h­ëng lîi nhuËn tõ ho¹t ®éng mua ®i b¸n l¹i hµng ho¸. - ¦u ®iÓm: kh«ng cÇn vèn lín v× kh«ng ph¶I ®Çu t­ vµo s¶n xuÊt. Do ®ã cã thÓ thay ®æi hµng ho¸ mét c¸ch linh ho¹t theo nhu cÇu thÞ tr­êng. - Nh­îc ®iÓm: chi phÝ vËn chuyÓn lµ kh¸ lín, th­êng gÆp rñi ro lín khi mua ®i b¸n l¹i vÝ dô nh­: hao hôt khi vËn chuyÓn, h­ háng m¸t m¸t hµng ho¸ …. 1.4.3. H×nh thøc chuyÓn khÈu - Hµng ho¸ chuyÓn khÈu tõ mét n­íc sang n­íc thø 3 th«ng qua mét n­íc kh¸c - ¦u ®iÓm: rñi ro trong ho¹t ®éng xuÊt khÈu lµ Ýt. V× hµng ho¸ chuyÓn qua n­íc thø 2 nh­ trung gian do ®ã sÏ chia sÎ ®­îc mét sè rñi ro - Nh­îc ®iÓm: H×nh thøc tån t¹i h¹n chÕ, lîi nhuËn thu ®­îc gi¶m do thùc hiÖn dÞch vô vËn t¶i, qu¸ c¶nh l­u kho… 1.4.4. xuÊt khÈu t¹i chç Lµ b¸n hµng ho¸ cho ng­êi n­íc ngoµi ngay t¹i l·nh thæ cña n­íc m×nh. - ¦u ®iÓm: H×nh thøc nµy gÆp Ýt rñi ro vÒ chÝnh trÞ ph¸p luËt, vËn chuyÓn so víi c¸c h×nh thøc kh¸ v× s¶n phÈm ®­îc b¸n ngay trong n­íc - nh­îc ®iÓm: gi¸ hµng ho¸ b¸n ®­îc th­êng kh«ng cao Mçi h×nh thøc xuÊt khÈu ®Òu cã nh÷ng ­u ®iÓm vµ nh­îc ®iÓm. Do ®ã c¸c doanh nghiÖp xuÊt khÈu ph¶I c¨m cø vµo tiÒm lùc, vÞ trÝ cña m×nh vµ t×nh h×nh biÕn ®éng cña thÞ tr­êng mµ tõ ®ã ®Ò ra ph­¬ng thøc xuÊt khÈu cho phï hîp 2. Qui tr×nh xuÊt khÈu B­íc 1: Thùc hiÖn nghiªn cøu tiÕp cËn thÞ tr­êng Do c¹nh tranh quèc tÕ ngµy cµng cao vµ m«i tr­êng kinh doanh quèc tÕ ngµy cµng phøc t¹p th× tr­íc khi quyÕt ®Þnh xuÊt khÈu mÆt hµng g×, nhµ s¶n xuÊt cÇn nghiªn cøu t×m hiÓu thÞ tr­êng t×m hiÓu th«ng tin vÒ ng­êi tiªu dïng nhu cÇu cña hä, yªu cÇu vÒ lo¹i hµng ho¸ ®ã, tËp tôc thãi quen cña ng­êi tiªu dïng m«I tr­êng ph¸p luËt… t×m hiÓu c¸c ®èi thñ c¹nh tranh ®Ó lô¨ chän thÞ tr­êng xuÊt khÈu cho phï h¬p. Nghiªn cøu thÞ tr­êng lµ qu¸ tr×nh thu thËp vµ xö lÝ th«ng tin nh»m gióp ®ì xuÊt khÈu ra c¸c quyÕt ®Þnh ®óng ®¾n vµ cã lîi nhÊt, ®ång thêi ho¹ch ®Þnh chÝnh s¸ch marketing phï hîp Trong b­íc nµy nhµ xuÊt khÈu cÇn ®¹t ®­îc c¸c môc ®Ých sau: - Ph¶i n¾m v÷ng thÞ tr­êng n­íc ngoµi nh­ dung l­îng thÞ tr­êng, tËp qu¸n thÞ hiÕu tiªu dïng, kªnh tiªu thô, sù biÕn ®éng vÒ gi¸ c¶, hÖ thèng ph¸p luËt ®iÒu chØnh th­¬ng m¹i. - NhËn biÕt ®­îc vÞ trÝ hµng xuÊt khÈu trªn thÞ tr­êng n­íc ngoµi còng nh­ nhu cÇu cña kh¸ch hµng vÒ lo¹i hµng ho¸ xuÊt khÈu ®ã - lùa chä kh¸ch hµng cã rÊt nhiÒu ph­¬ng ph¸p nghiªn cøu vµ tiÕp cËn thÞ tr­êng qua b¸o ®µi internet, c¸c c¬ quan xu¸c tiÕn th­¬ng m¹i, t­ vÊn, héi chî triÓn l·m, quan s¸t thùc tÕ kÕt qu¶ nghiªn cøu vµ tiÕp cËn thÞ tr­êng lµ nhµ xuÊt khÈu sÏ t×m ®­îc s¶n phÈm xuÊt khÈu vµ thÞ tr­êng xuÊt khÈu. B­íc 2: lËp ph­¬ng ¸n kinh doanh Sau khi chon ®­îc mÆt hµng, thÞ tr­êng nhµ xuÊt khÈu cÇn lËp ra kÕ h¹ch kinh doanh, thêi gian xuÊt khÈu, mÆt hµng xuÊt,®¸nh gi¸ s¬ l­îc vÒ hiÖu qu¶ kinh doanh. Nh÷ng khã kh¨n thuËn lîi khi xuÊt khÈu mÆt hµng ®ã vµ ®­a ra ph­¬ng ¸n gi¶i quyÕt s¬ bé. B­íc 3: Giao dÞch ®µm ph¸n vµ kÝ kÕt hîp ®ång xuÊt khÈu Sau khi chän d­îc ®èi t¸c th× nhµ xuÊt khÈu ph¶i giao dÞch, ®µm ph¸n víi ®èi t¸c vÒ thêi gian xuÊt khÈu, mÆt hµng,h×nh thøc vËn chuyÓn, h×nh thøc thanh to¸n ®Ó ®i ®Õn kÝ kÕt hîp ®ång Cã thÓ giao dÞch ®µm ph¸n theo c¸c c¸ch sau ®©y: - §µm ph¸n qua th­ tÝn - §µm ph¸n qua ®iÖn tho¹i - ®µm ph¸n trùc tiÕp Tuú vµo tõng tr­êng hîp mµ doanh nghiÖp cã thÓ chän c¸ch ®µm ph¸n nµo lµ phï hîp nhÊt vµ ®¹t hiÖu qu¶ cap nhÊt ®èi víi doanh nghiÖp cña m×nh. Nh­ng ®Çu tiªn ng­êi ta th­êng dïng c¸ch ®µm ph¸n qua th­ ®Ó thiÕt lËp vµ duy tr× mèi quan hÖ vµ ®µm ph¸n qua ®iÖn tho¹i ®Ó kiÓm tra nh÷nh th«ng tin khi cÇn thiÕt. Cßn nh÷ng hîp ®ång gi¸ trÞ lín th× ng­êi ta dïng c¸ch ®µm ph¸n trùc tiÕp. B­íc 4: thùc hiÖn hîp ®ång xuÊt khÈu Hai bªn lµm c¸c thñ tôc ®Ó tiÕn hµnh xuÊt khÈu: xin giÊy phÐp xuÊt khÈu, chuÈn bÞ nguån hµng, kiÓm tra chÊt l­îng hµng ho¸, thuª tµu l­u c­íc, mua b¶o hiÓm, lµm thñ tôc h¶i quan, giao nhËn hµng víi tµu, lµm thñ tôc thanh to¸n. 3, Vai trß cña ho¹t ®éng xuÊt khÈu - XuÊt khÈu t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c quèc gia tËn dông ®­îc c¸c lîi thÕ so s¸nh cña m×nh Mçi quèc gia cã nh÷ng lîi thÕ kh¸c nhau vµ theo lÝ thuyÕt th­¬ng m¹i th× c¸c quèc gia nªn tËp trung chuyªn m«n ho¸ nh÷ng s¶n phÈm m×nh cã lîi thÕ so s¸nh sau ®ã trao ®æi víi c¸c quèc gia kh¸c, tøc lµ s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu s¶n phÈm cã lîi thÕ so s¸nh. Sau ®ã xuÊt khÈu l¹i cã vai trß t¸c ®éng ng­îc l¹i lµ lµm søc c¹nh tranh hµng ho¸ ®ã ®­îc n©ng lªn, t¨ng tr­ëng kinh tÕ trë nªn æn ®Þnh vµ bÒn v÷ng h¬n nhê cã c¸c nguån lùc ®­îc ph©n bæ mét c¸ch cã hiÖu qu¶ h¬n. qu¸ tr×nh nµy còng t¹o ra c¬ héi cho tÊt c¶ c¸c n­íc, nhÊt lµ c¸c n­íc ®ang ph¸t triÓn, thóc ®Èy c«ng nghiÖp ho¸ trªn c¬ së øng dông thµnh qu¶ cña cuéc c¸ch m¹ng khoa häc c«ng nghÖ. - XuÊt khÈu t¹o nguån thu ngo¹i tÖ XuÊt khÈu cã vai trß chñ yÕu cho nhËp khÈu c«ng nghÖ m¸y mãc vµ nh÷ng nguyªn vËt liÖu cÇn thiÕt phôc vô cho sù nghiÖp c«ng nghiÖp ho¸ hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt n­íc. Ho¹t ®éng xuÊt khÈu kÝch thÝch c¸c nghµnh kinh tÕ ph¸t triÓn gãp phÇn t¨ng tÝch luü vèn, më réng s¶n xuÊt, t¨ng thu nhËp cho nÒn kinh tÕ, t¹o viÖc lµm c¶i thiÖn møc sèng cho c¸c tÇng líp nh©n d©n. ngo¹i tÖ thu ®­îc tõ xuÊt khÈu sÏ lµ nguån vèn quan träng ®Ó mua m¸y mãc thiÕt bÞ c«ng nghÖ… phôc vô cho s¶n xuÊt. ®ång thêi ®©y còng lµ nguån dù tr÷ ngo¹i tÖ dåi dµo lµ ®iÒu kiÖn cÇn thiÕt ®Ó gióp cho qu¸ tr×nh æn ®Þnh néi tÖ vµ chèng l¹m ph¸t - XuÊt khÈu ®ãng vai trß chuyÓn dÞch c¬ cÊu kinh tÕ, thóc ®Èy s¶n xuÊt ph¸t triÓn C¸c nhµ xuÊt khÈu muèn ho¹t ®éng xuÊt khÈu cña m×nh ®¹t hiÖu qu¶ cao th× ph¶i thóc ®Èy xuÊt khÈu th«ng qua viÖc ®¸p øng nhu cÇu s¶n phÈm cña thÞ tr­êng. Tøc lµ xuÊt khÈu nh÷ng g× thÞ tr­êng thÕ giíi cÇn. Theo lÝ thuyÕt nhu cÇu sau khi tho· m·n nhu cÇu vÒ vËt chÊt th× con ng­êi h­íng tíi nh÷ng nhu c©ï tinh thÇn t¹o ®iÒu kÞªn cho nghµnh dÞch vô ph¸t triÓn. - XuÊt khÈu cã t¸c ®éng tÝch cùc tíi ho¹t ®éng thóc ®Èy s¶n xuÊt. C¸c nghµnh s¶n xuÊt hµng xuÊt khÈu t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c nghµnh kh¸c cã c¬ héi ph¸t triÓn thuËn lîi. §ã lµ kÐo theo c¸c ngµnh cung cÊp nguyªn liÖu ®Çu vµo cho ngµnh hµng xuÊt khÈu, kÐo theo nh÷ng ngµnh c«ng nghiÖp chÕ t¹o thiÕt bÞ phôc vô cho ngµnh ®ã hay ph¸t triÓn c¸c ngµnh phô trî hµng xuÊt khÈu XuÊt khÈu më réng thÞ tr­êng tiªu thô do ®ã s¶n xuÊt cã thÓ ph¸t triÓn æn ®Þnh - XuÊt khÈu t¹o ®iÒu kiÖn më réng kh¶ n¨ng cung cÊp ®Çu vµo cho s¶n xuÊt, n©ng cao n¨ng lùc s¶n xuÊt trong n­íc XuÊt khÈu t¹o ra nh÷ng tiÒn ®Ò kinh tÕ, kÜ thuËt nh»m c¶I t¹o vµ n©ng cao n¨ng lùc s¶n xuÊt trong n­íc. XuÊt khÈu lµ ph­¬ng tiÖn quan träng t¹o nguån vèn vµ kÜ thuËt c«ng nghÖ tõ thÕ gi¬Ý bªn ngoµi vµo ®Êt n­íc nh»m hiÖn ®¹i ho¸ ®Êt n­íc ®Ó t¹o ra mét n¨ng lùc s¶n xuÊt míi. §Ó hµng xuÊt khÈu c¹nh tranh ®­îc vÒ gi¸ c¶ vµ chÊt l­îng. §ßi hái chóng ta cÇn tæ chøc l¹i s¶n xuÊt, h×nh thµnh c¬ cÊu s¶n xuÊt lu«n thÝch øng ®­îc víi thay ®æi cña thÞ tr­êng. Do ®ã xuÊt khÈu gióp cho c¸c doanh nghiÖp lu«n ph¸t triÓn XuÊt khÈu ®ßi hái c¸ doanh nghiÖp lu«n ph¶i ®æi míi vµ hoµn thiÖn c«ng viÖc qu¶n lÝ s¶n xuÊt vµ kinh doanh - XuÊt khÈu cã t¸c ®éng tÝch cùc tíi ®Õn viÖc gi¶i quyÕt viÖc lµm vµ c¶i thiÖn ®êi sèng nh©n d©n XuÊt khÈu cã t¸c ®éng nhiÒu mÆt ®Õn ®êi sèng cña nh©n d©n. Khi s¶n xuÊt ph¸t triÓn nhiÒu s¶n phÈm ®­îc xuÊt khÈu, qui m« s¶n xuÊt t¨ng lªn, thu hót nhiÒu yÕu tè ®Çu vµo h¬n trong ®ã cã yÕu tè lao ®éng. ng­êi lao ®éng cã viÖc lµm nªn cã thu nhËp gi¶m ®­îc nghÌo. TËp trung vµo s¶n xuÊt nªn gi¶m ®­îc c¸c tÖ n¹n x· héi x¶y ra. XuÊt khÈu t¹o ra nguån vèn ®Ó nhËp khÈu hµng tiªu dïng thiÕt yÕu phôc vô ®êi sèng vµ ®¸p øng ngµy cµng phong phó nhu cÇu tiªu dïng cña ng­êi d©n. ng­êi tiªu dïng cã c¬ héi lùa chän ®a d¹ng s¶n phÈm, tiÕp cËn nh÷ng s¶n phÈm tèt chÊt l­îng cao. ®ång thêi xuÊt khÈu t¸c ®éng tÝch cùc tíi tr×nh ®é tay nghÒ cña ng­êi s¶n xuÊt vµ thay ®æi thãi quen tiªu dïng. - XuÊt khÈu lµ c¬ së ®Ó më réng vµ thóc ®Èy c¸c quan hÖ kinh tÕ ®èi ngo¹i, n©ng cao ®Þa vÞ kinh tÕ cña quèc gia trªn tr­êng quèc tÕ Quan hÖ ngo¹i giao lµ c¬ së cho mäi ho¹t ®éng th­¬ng m¹i ph¸t triÓn trong ®ã cã xuÊt khÈu. Vµ khi c¸c quan hÖ th­¬ng m¹i ®ã ph¸t triÓn trong ®ã cã xuÊt khÈu. Vµ khi c¸c quan hÖ th­¬ng m¹i ph¸t triÓn th× khi xuÊt khÈu s¶n phÈm ra thÞ tr­êng quèc tÕ g¾n liÒn víi nã lµ xuÊt xø s¶n phÈm. S¶n phÈm xuÊt khÈu ngµy cµng ph¸t triÓn th× vÞ trÝ cña c¸c quèc gia ®ã trªn thÞ tr­êng quèc tÕ còng ®­îc n©ng lªn. mçi b­íc ph¸t triÓn cña s¶n phÈm xuÊt khÈu lµ mét b­íc t¨ng c­êng ®Þa vÞ kinh tÕ cña quèc gia ®ã Nh­ vËy xuÊt khÈu cã vai trß to lín tíi sù ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi gãp phÇn æn ®Þnh chÝnh trÞ cña m«tj quèc gia. V× vËy c¸c quèc gia cÇn ph¶i thóc ®Èy xuÊt khÈu hµng ho¸ ra thÞ tr­êng thÕ giíi. 4. C¸c nh©n tè ¶nh h­ëng tíi ho¹t ®éng xuÊt khÈu 4.1 YÕu tè kinh tÕ §©y lµ mét yÕu tè quan träng cña ho¹t ®éng xuÊt khÈu. Muèn xuÊt khÈu ®­îc ph¶i cã ng­êi tiªu dïng hay søc mua. ®iÒu nµy k¹i phô rhuéc vµo chi phÝ sinh ho¹t, thu nhËp, tû lÖ tiÕt kiÖm cña mçi n­íc. YÕu tè c¨n b¶n ®­îc coi lµ kÝch thÝch thÞ tr­êng tiÒm n¨ng ®ã lµ d©n sè. Hay so s¸nh GNP víi t¨ng tr­ëng kinh tÕ. Tõ ®ã dù ®o¸n kh¶ n¨ng më réng thÞ tr­êng cña quèc gia ®ã. Tuú vµo tr×nh ®é ph¸t triÓn cña mçi quèc gia mµ ho¹t ®éng xuÊt khÈu m¹nh hay kh«ng, nh÷ng n­íc mµ nÒn kinh tÕ ®¸p øng ®­îc Ýt nhu cÇu cña ng­êi d©n th× c¬ héi cho ho¹t ®éng xuÊt khÈu rÊt Ýt. C¸c quèc gia ®ang ph¸t triÓn hay cã nÒn kinh tÕ kÐm ph¸t triÓn th× chñ yÕu xuÊt khÈu c¸c s¶n phÈm th« s¬ ch­a qua tinh chÕ. Khi ®Êt n­íc cã nÒn c«ng nghiÖp ph¸t triÓn th× c¬ héi xuÊt khÈu c¸c s¶n phÈm c«ng nghÖ cao. Do ®ã sÏ mang l¹i nguån thu lín cho nÒn kinh tÕ. 4..2. M«I tr­êng v¨n ho¸ - x· héi M«i tr­êng nµy h×nh thµnh c¨n b¶n c¸c gi¸ trÞ vµ tiªu chuÈn x¸c ®Þnh mèi quan hÖ gi÷a con ng­êi víi con ng­êi. §Æc tÝnh v¨n ho¸ ¨n s©u vµo tÝnh c¸ch cña mçi con ng­êi ngay tõ håi bÕ. Nã lµm ¶nh h­ëng tíi ho¹t ®éng kinh doanh quèc tÕ cña c¸c nhµ kinh doanh. TÝnh bÒn v÷ng cña gi¸ trÞ v¨n ho¸ cèt lâi cña ng­êi d©n trong bÊt cø x· héi nµo còng l­u gi÷ mét sè gi¸ trÞ vµ niÒm tin chóng mang tÝnh bÊt di bÊt dÞch kh¸ cao. Nhµ xuÊt khÈu ph¶I chon c¸c s¶n phÈm thÝch nghi víi hä vµ cã sù phï hîp cao. C¸c yÕu tè v¨n ho¸ vµ c¸c biÕn chuyÓn trong gi¸ trÞ cña v¨n ho¸ thø cÊp. Tuú theo mçi n¬i mµ cã thÓ theo nh÷ng t«n gi¸o kh¸c nhau. Trong cïng mét quèc gia mµ cã nh÷ng ng­êi nãi nh÷ng ng«n ng÷ kh¸c nhau th× ë ®ã còng sÏ cã nhiÒu nÒn v¨n ho¸ kh¸c nhau, phong tôc tËp qu¸n kh¸c nhau, do ®ã v¨n ho¸ cèt lâi lµ rÊt bÒn v÷ng nh­ng tuú vµo m«I tr­êng sèng mµ sÏ cã sù chuyÓn biÕn v¨n ho¸ trong c¸c céng ®ång d©n c­, do ®ã sÏ h×nh thµnh mét thãi quen vµ nhu cÇu tiªu dïng míi. 4.3. M«i tr­êng chÝnh trÞ luËt ph¸p ChÝnh trÞ vµ luËt ph¸p ¶nh h­ëng chÆt chÏ tíi lùa chän thÞ tr­êng vµ mÆt hµng xuÊt khÈu. NÕu nh­ mét n­íc cã t×nh h×nh chÝnh trÞ æn ®Þnh ho¹t ®éng xuÊt khÈu ®­îc tiÕn hµnh mét c¸ch nhanh chãng. Do qu¸ tr×nh dao l­u bu«n b¸n gÆp nhiÒu thuËn lîi. MÆt kh¸c nÕu mét ®Êt n­íc cã chÝnh trÞ kh«ng æn ®Þnh, thÞ tr­êng xuÊt khÈu sÏ gÆp nhiÒu khã kh¨n ®ång thêi qu¸ tr×nh l­u th«ng hµng ho¸ sÏ chËm. Do ®ã khi lùa chän thÞ tr­ßng xuÊt khÈu nªn chän thÞ tr­êng cã chÝnh trÞ æn ®Þnh. M«i tr­êng ph¸p lÝ cã ¶nh h­ëng rÊt lín ®Õn ho¹t ®éng xuÊt khÈu. ®iÒu nµy ®ßi hái c¸c doanh nghiÖp ph¶i nghiªn cøu kÜ cµng chÝnh s¸ch th­¬ng m¹i cña c¸c n­íc mµ hä muèn xuÊt khÈu ®Õn. C¸c yÕu tè nh­ ®Þnh h­íng ph¸t triÓn kinh tÕ, chÝnh s¸ch xuÊt nhËp khÈu, c¸c mÆt hµng ®ang ®­îc nhµ n­íc b¶o hé,… sau khi nghiªn cøu c¸c th«ng tin nµy c¸c nhµ doanh nghiÖp sÏ ®Þnh h­íng cho m×nh ®­îc mÆt hµng xuÊt khÈu. Th«ng th­êng ®Ó b¶o hé thÞ tr­êng trong n­íc c¸c doanh nghiÖp th­êng dïng c¸c rµo c¶n thuÕ quan, c¸c c«ng cô phi thuÕ quan vµ cac qui ®Þnh vÒ tiªu chuÈn kÜ thuËt: - ThuÕ quan: ThuÕ quan lµ mét lo¹i thuÕ ®¸nh vµo hµng ho¸ vµ dÞch vô vËn ®éng qua biªn giíi h¶I quan cña mét quèc gia hay vïng l·nh thæ h¶I quan. Biªn giíi h¶i quan ®­îc hiÓu lµ sù thÓ hiªn quyÒn kiÓm so¸t hµng ho¸ chÝnh phñ do ®ã c¸c hµng ho¸ ph¶I lµm thñ rôc h¶I quan khi ®I qua biªn giíi cña mét quèc gia. ThuÕ quan ®­îc biÓu hiÖn ë biÓu thuÕ quan víi nhiÒu kho¶n môc kh¸c nhau. ThuÕ quan cã thÓ ¸p ®Æt bëi n­íc xuÊt khÈu vµ n­íc nhËp khÈu - Hµng rµo th­¬ng m¹i phi thuÕ quan + CÊm nhËp khÈu: cÊm nhËp khÈu lµ hµng rµo phi thuÕ quan ®­îc ¸p dông lªn mét sè hµng ho¸ nhÊt ®Þnh trong mét kho¶ng thêi gian x¸c ®Þnh. CÊm nhËp khÈu th­êng ®­îc ¸p dông cã thêi h¹n vµ thêi h¹n nµy ®­îc ghi râ trong chÝnh s¸ch cña chÝnh phñ nh»m ®iÒu tiÕt ho¹t ®éng th­¬ng m¹i quèc tÕ. + H¹n ng¹ch nhËp khÈu lµ l­îng tÝnh theo sè l­îng hoÆc gi¸ trÞ hµng ho¸ ®­îc phÐp nhËp khÈu vµo mét quèc gia l·nh thæ trong mét thêi k× nhÊt ®Þnh + h¹n chÕ xuÊt khÈu tù nguyÖn: lµ hµng rµo th­¬ng m¹i phi thuÕ quan mµ c¸c quèc gia xuÊt khÈu tho¶ thuËn h¹n chÕ xuÊt khÈu mét sè lo¹i hµng ho¸ cô thÓ sang mét sè thÞ tr­êng cô thÓ. H¹n chÕ xuÊt khÈu tù nguyÖn cã thÓ lµ chÝnh thøc hoÆc kh«ng chÝnh thøc. H¹n ng¹ch cña nã kh«ng nghiªm ngÆt, mang tÝnh chÊt linh ho¹t cao. Tuú thuéc vµo biÕn ®éng cña cung cÇu trªn thÞ tr­êng cô thÓ. - C¸c hµng rµo mang tÝnh chÊt kÜ thuËt vµ v¨n ho¸ C¸c hµng rµo mang tÝnh chÊt kÜ thuËt vµ v¨n ho¸ thùc ra kh«ng ph¶I lµ mét hµng rµo th­¬ng m¹i, t¸c ®éng cña chóng vµo nh÷ng khÝa c¹nh kh¸c vµo nÒn kinh tÕ cßn quan träng h¬n t¸c ®éng kinh tÕ nh­ng nhiÒu khi l¹i ®­îc sö dông nh­ hµng rµo th­¬ng m¹i quèc tÕ. C¸ch thøc nµy cã thÓ ®­îc chÊp nhËn trong th­¬ng m¹i quèc tÕ mÆc dï nã còng g©y thiÖt h¹i kh«ng chØ cho c¸c quèc gia xuÊt khÈu, nhËp khÈu vµ c¶ th­¬ng m¹i toµn cÇu. Sö dông hµng rµo th­¬ng m¹i mang tÝnh chÊt kü thuËt sÏ gi¶m thiÓu ®­îc sù tr¶ ®òa cña ®èi ph­¬ng vµ t¸c ®éng kinh tÕ cña nã lµ khã ®o l­êng vµ trong ph¹m vi hÑp. 4.4. YÕu tè c¹nh tranh Trong xu h­íng toµn cÇu ho¸ hiÖn nay trªn thÕ giíi. c¸c doanh nghiÖp ë c¸c quèc gia trªn thÕ giíi cã thÓ trao ®æi bu«n b¸n víi nhau mét c¸ch tù do. ®ång thêi víi viÖc c¾t gi¶m c¸c hµng rµo th­¬ng m¹i th× ngµy cµng cã thªm nhiÒu c¸c doanh nghiÖp trªn thÕ giíi tham gia vµo ho¹t ®éng xuÊt kh©u. §iÒu nµy còng dÉn ®Õn mét ®iÒu ®ã lµ c¹nh tranh trªn thÞ tr­êng thÕ giíi ngµy cµng trë nªn gay g¾t. khi ®ã doanh nghÞªp sÏ gÆp khã kh¨n rÊt lín trong ho¹t ®éng xuÊt khÈu. Nã ®ßi hái doanh nghiÖp ph¶I n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm, tuy nhiªn ph¶I c¾t gi¶m chi phÝ nh»m h¹ gi¸ thµnh cña s¶n phÈm. II C©y cµ phª vai trß nh©n tè ¶nh h­ëng tíi xuÊt khÈu cµ phª ë n­íc ta 1. §Æc ®iÓm cña gièng c©y cµ phª 1.1. xuÊt xø gièng c©y cµ phª C©y cµ phª lµ mét lo¹i ®å uèng mµu ®en cã chøa chÊt caffein. H¹t cµ phª ®­îc lÊy tõ h¹t c¸c loµi c©y thuéc hä cµ phª. Ng­êi ta tin r»ng tØnh kaffa cña ethiopiachÝnh lµ vïng ®Êt khëi nguyªn cña c©y cµ phª. Vµo thÕ kØ thø 14 nh÷ng ng­êi bu«n n« lÖ ®· mang cµ phª tõ ªthiopia sang vïng A RËp. Nh­ng tíi tËn gi÷a thÕ kØ thø 15 ng­êi ta míi biÕt rang h¹t cµ phª lªn vµ sö dông chóng. Vïng A RËp míi lµ n¬i trång cµ phª ®éc quyÒn. Víi sù bµnh tr­íng cña ®Õ quèc thæ nhÜ k× ®å uèng nµy cµng ®­îc ­a chuéng nhiÒu h¬n. vµo thÕ kØ 17 c©y cµ phª ®­îc trång phæ biÕn ë c¸c thuéc ®Þa cña Hµ Lan, ®­a n­íc nµy thèng trÞ ngµnh th­¬ng m¹i cµ phª. §Õn cuèi thÕ kØ 18 c©y cµ phª ®­îc trång kh¾p xø së nhiÖt ®íi chñ yÕu do sù bµnh tr­íng thuéc ®Þa cña c¸c n­íc ch©u ©u. thùc d©n ph¸p ®· ®­a c©y cµ phª vµo viÖt nam vµo trång ë vïng cao nguyªn viÖt nam vµo ®Çu thÕ kØ 19. ®©y lµ vïng thÝch hîp cho sù ph¸t triÓn cña c©y cµ phª. Trong thêi gian ®ã viÖt nam còng lµ n­íc xuÊt khÈu mét sè l­îng lín cµ phª 1.2. §Æc ®iÓm sinh tr­ëng ph¸t triÓn cña c©y cµ phª Cµ phª cã thÓ trång trªn nhiÒu lo¹i ®Êt kh¸c nhau trong ®ã ®Êt bazan lµ mét trong nh÷nh lo¹i ®Êt lÝ t­ëng ®Ó trång c©y cµ phª, v× c¸c ®Æc ®iÓm sinh lÝ ho¸ tèt vµ tÇng dµy cña c¸c lo¹i ®Êt nµy. C©y cµ phª thÝch hîp vïng ®Êt cã ®é s©u lµ 70 cm trë lªn cã ®é tho¸t n­íc tèt. Kh«ng ph¶I vïng nµo trªn tr¸I ®Êt còng trång ®­îc cµ phª. C©y cµ phª thÝch hîp víi khÝ hËu m¸t vµ h¬I l¹nh. thÝch hîp nhÊt lµ nhiÖt ®é tõ 5- 32 do ®ã c©y cµ phª th­êng trång ë vïng nói cao tõ 600- 2500m. l­îng mua thÝch hîp ®èi víi c©y cµ phª lµ 1300- 2000 m m. §é Èm kh«ng khÝ trªn 70% míi thÝch hîp cho sù ph¸t triÓn cña c©y cµ phª. Giai ®o¹n cµ phª ra hoa th× ®é Èm cµng cao cµng tèt. C©y cµ phª kh«ng thÝch ¸nh s¸ng trùc tiÕp t¸c ®éng vµo vµ giã m¹nh do ®ã khi trång cÇn cã biÖn ph¸p che ch¾n thÝch hîp. Do nh÷ng ®iÒu kiÖn trªn ®©y, nªn c©y cµ phª cña n­íc ta chñ yÕu ®­îc trång ë khu vùc t©y nguyªn. 2, Vai trß cña xuÊt khÈu cµ phª ®èi víi sù t¨ng tr­ëng vµ ph¸t triÓn kinh tÕ 2.1. vÒ mÆt x· héi S¶n xuÊt cµ phª thùc sù ®ãng vai trß quan träng trong viÖc x©y dùng vµ ph¸t triÓn n«ng th«n, c¶i thiÖn vµ n©ng cao ®êi sèng cña nh©n d©n xo¸ ®ãi gi¶m nghÌo cho mét bé phËn tÇng líp d©n c­ . Ngµnh cµ phª viÖt nam mçi n¨m thu hót kho¶ng 300 000 hé gia ®×nh víi trªn 600.000 lao ®éng. §Æc biÖt vµo nh÷ng th¸ng thu ho¹ch con sè nµy cã thÓ lªn tíi 700.000 – 800.000 lao ®éng. Nh­ vËy sè lao ®éng cña ngµnh cµ phª ®· ®¹t tíi 1,83% tæng lao ®éng trªn toÇn quèc nãi chung vµ 2,83% tæng sè lao ®éng ngµnh n«ng nghiÖp nãi riªng 2.2. VÒ mÆt kinh tÕ N­íc ta ngµnh cµ phª ®· ®em l¹i mét nguån thu lín gi¸ trÞ xuÊt khÈu cµ phª chiÕm 10% kim ng¹ch hµng xuÊt khÈu hµng n¨m vµ kim ng¹ch xuÊt khÈu cµ phª xÕp vÞ trÝ cao trong danh môc hµng ho¸ xuÊt khÈu cña viÖt nam. Gi¸ trÞ xuÊt khÈu cµ phª ®· gãp phÇn quan träng vµo sù t¨ng tr­ëng cao cña nÒn kinh tÕ viÖt nam trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y h¬n n÷a cµ phª lµ mét trong nh÷ng mÆt hµng n«ng s¶n mµ doanh nghiÖp viÖt nam cã thÓ x©m nhËp vµo thÞ tr­êng c¸c n­íc ph¸t triÓn nh­ hoa k×, nhËt b¶n,EU… 2.3. VÒ mÆt m«i tr­êng ViÖc qui ho¹ch trång c©y cµ phª gióp cho viÖc c¶i thiÖn m«I tr­êng sèng cña ng­êi d©n viÖt nam ®Æc biÖt ng­êi d©n ®«ng nam bé vµ vïng t©y nguyªn. ý thøc b¶o vÖ c©y trång vµ m«I tr­êng sinh th¸I cña ng­êi d©n ®­îc n©ng cao. TËp qu¸n du canh du c­ ®èt rõng lµm rÉy ® · ®­îc gi¶m m¹nh. 3.ViÖt Nam cã nhiÒu lîi thÕ vÒ s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu cµ phª 3.1 Lîi thÕ vÒ ®Êt ®ai vµ khÝ hËu DiÖn tÝch ®Êt n«ng nghiÖp viÖt nam lµ t­¬ng ®èi tèt. Hçu hÕt líp ®Êt canh t¸c dµy, kÕt cÊu ®Êt t¬i xèp, chÊt dinh d­ìng trong ®Êt kh¸ cao cho phÐp ph¸t triÓn c©y trång ®a d¹ng trong ®ã cã c©y cµ phª. Lo¹i ®Êt phï hîp nhÊt cho c©y cµ phe ph¸t triÓn lµ vïng ®Êt ®á bazan ë t©y nguyªn vµ vïng ®«ng nam bé, cã chÊt mïn vµ tØ lÖ kho¸ng vËt cao, t¬i xèp dÔ tho¸t n­íc. Sau ®Êt ®á bazan lµ ®Êt vµng, ®Êt x¸m vµ ®Êt ®en .. còng rÊt thÝch hîp cho c©y cµ phª ph¸t triÓn, lo¹i ®Êt nµy ®­îc ph©n bæ kh¾p toµn quèc. ChÝnh v× vËy, chóng ta cã ®iÒu kiÖn rÊt thuËn lîi vÒ ®©ts ®ai ®Ó gióp c©y cµ phª ph¸t triÓn tèt VÒ khÝ hËu, n­íc ta cã vÞ trÝ tr¶I qua 15 vÜ ®é, n»m trong vïng khÝ hËu nhiÖt ®íi Èm, chÞu ¶nh h­ëng cña giã mïa, nhiÖt ®é cao, l­îng m­a lín, ®é Èm kh«ng khÝ cao, bøc x¹ lín.. thuéc vïng rÊt thÝch hîp ®Ó ph¸t triÓn c©y cµ phª. M«i tr­êng sinh th¸I cña viÖt nam kh¸ phï hîp cho viÖc ph¸t triÓn c©y cµ phª. §iÒu kiÖn tù nhiªn ­u ®·i ®èi víi vïng t©y nguyªn, nam trung bé cho phÐp ph¸t triÓn c©y cµ phª theo h­íng chuyªn m«n ho¸, th©m canh cao, t¹o ra c¸c vïng cµ phª ®¶m b¶o vÒ sè l­îng vµ chÊt l­îng s¶n phÈm, ®ñ ®Ó ®¶m bao c¶ xuÊt khÈu vµ tiªu dïng. §ång thêi sù ph©n bè ®Êt ®ai däc theo chiÒu dµi cña ®Êt n­íc cho phÐp ph¸t triÓn c©y cµ phª trong ph¹m vi réng nªn mÆc dï møc th©m canh ch­a cao nh­ng n¨ng suÊt ®· ®¹t møc ®¸ng kÓ 3.2. Lîi thÕ vÒ lao ®éng ViÖt Nam lµ mét n­íc víi trªn 75% lao ®éng lµm viÖc trong c¸c lÜnh vùc n«ng nghiÖp. ®©y chÝnh lµ lîi thÕ trong s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu cµ phª cña viÖt nam. Hµng n¨m sè lao ®éng nµy ®­îc bæ sung thªm 1 triÖu ng­êi. Bªn c¹nh gi¶I quyÕt vÊn ®Ò søc Ðp vÒ lao ®éng th× chóng ta lµ mét n­íc cã nguån lao ®éng dåi dµo, gi¸ rÎ ®­îc ®¸nh gi¸ lµ cã chÊt l­îng cao so víi sù ph¸t triÓn kÐm cái cña nÒn n«ng nghiÖp . lîi thÕ nµy ®¶m b¶o cho xuÊt khÈu cµ phª trong t­¬ng lai 4. Vai trß cña cµ phª trªn thÞ tr­êng thÕ giíi §èi víi nhiÒu ng­êi cµ phª kh«ng ph¶i lµ mét thøc uèng ®¬n thuÇn mµ lµ mét phÇn tÊt yÕu cña cuéc sèng hä. Bªn c¹nh viÖc khi th­ëng thøc mét li cµ phª mïi th¬m quyÕn rò cña cµ phª lµm cho con ng­êi thÊy s¶ng kho¸i. ChÊt caffeine cã trong thøc uèng ®­îc yªu thÝch nµy gióp cho c¬ thÓ ®­îc tØnh t¸o vµ chèng ®­îc buån ngñ do ®ã cã hµng triÖu ng­êi trªn thÕ giíi ®· uèng cµ phª vµo buæi s¸ng ®Ó cã mét ngµy lµm viÖc hiÖu qu¶. HiÖn nay trªn thÕ giíi cã tíi kho¶ng 6 tØ ng­êi th× cã ®Õn tíi 1 tØ ng­êi uèng cµ phª, tØ lÖ tiªu thô trung b×nh mçi ngµy trªn thÕ giíi lµ 1 t¸ch r­ìi. MÜ lµ n­íc tiªu thô cµ phª nhiÒu nhÊt trªn thÕ giíi, tØ lÖ nµy ë MÜ lµ h¬n 3,5 t¸ch vµ cã h¬n 50% ng­êi MÜ uèng 2 t¸ch mçi ngµy. Bªn c¹nh ®ã nhu cÇu tiªu thô cµ phª trªn thÕ giíi ngµy cµng t¨ng cao. Trong 30 n¨m qua, møc tiªu thô cµ phª trªn thÕ giíi ®· t¨ng lªn 30 lÇn. Theo tæ chøc cµ phª thÕ giíi l­îng tiªu thô cµ phª thÕ giíi dù ®o¸n t¨ng 1,5% /n¨m phª lµ mét lo¹i n­íc uèng cao cÊp, nhu cÇu ®ßi hái cña ng­¬id tiªu dïng vÉn kh«ng ngõng t¨ng lªn, ch­a cã s¶n phÈm nh©n t¹o ®­îc chÊp nhËn ®Ó thay thÕ cµ phª, v× vËy viÖc trång xuÊt khÈu nhËp khÈu cña lo¹i hµng ho¸ nµy vÉn cã ý nghÜa kinh tÕ lín ®èi víi nhiÒu n­íc. VÊn ®Ò quan träng lµ cÇn cã nhËn thøc ®Çy ®ñ : s¶n phÈm cµ phª ®­a ra thÞ tr­êng ph¶i ®¶m b¶o chÊt l­îng. Bªn c¹nh ®ã c©y cµ phª chñ yÕu d­îc trång ë nh÷ng ®Êt n­íc mµ nÒn kinh tÕ cßn ®ang ph¸t triÓn. Gdp b×nh qu©n ®Çu ng­êi con thÊp. Do ®ã ho¹t ®éng trång vµ chÕ biÕn cµ phª gãp phÇn t¹o c«ng ¨n viÖc lµm cho nh÷ng ng­êi lao ®éng ®éng ®ång thêi còng thóc ®Èy sù ph¸t triÓn kinh tÕ cña nh÷ng nø¬c nµy PhÇn 2: thùc tr¹ng ho¹t ®éng xuÊt khÈu cµ phª ë viÖt nam I. Tinh h×nh s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu cµ phª thêi gian qua 1. Tæng quan vÒ thÞ tr­êng cµ phª thÕ giíi 1.1. T×nh h×nh s¶n xuÊt cµ phª trªn thÕ giíi HiÖn nay trªn thÕ giíi cã trªn 80 n­íc s¶n xuÊt cµ phª(trång, chÕ biÕn, vµ xuÊt khÈu) víi tæng diÖn tÝch vµo kho¶ng 11 triÖu hecta. T¹o viÖc lµm cho kho¶ng 20 triÖu ng­êi. VÒ s¶n l­îng cµ phª ®øng ®Çu thÕ giíi hiÖn nay lµ Brazin, thø 2 lµ viÖt nam. Nh×n chung c¸c n­íc trång cµ phª trªn thÕ giíi chñ yÕu phôc vô cho xuÊt khÈu. tØ lÖ tiªu dïng néi ®Þa Ýt. Sè liÖu nghiªn cøu cho thÊy kho¶ng 75% -80% s¶n l­îng s¶n xuÊt ra ®­îc b¸n ra khái n­íc. B¶ng s¶n l­îng c¸c n­íc xuÊt khÈu cµ phª lín cña 20 n­íc cã s¶n l­îng cµ phª lín nhÊt trªn thÕ giíi. S¶n l­îng xuÊt khÈu cña c¸c n­íc nµy chiÕm tíi 88% tæng s¶n l­îng cña cµ phª trªn thÕ giíi. Trong ®ã Brazil lµ n­íc cã s¶n l­îng cµ phª ®øng ®Çu chiÕm tíi h¬n 30% tæng s¶n l­îng cña cµ phª trªn thÕ giíi. S¶n l­îng cña 3 n­íc ®øng ®Çu lµ Brazil, ViÖt Nam vµ C«l«mbia nhiÒu h¬n tÊt c¶ c¸c n­íc kh¸c céng l¹i. Quèc gia 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Brasil 48.480 28.820 39.272 32.944 42512 33740 Việt Nam 11.555 15.230 13.844 11.000 18455 15950 Colombia 11.889 11.197 11.405 11.550 12789 12400 Indonesia 6.785 6.571 7.386 6.750 6650 7000 Ấn Độ 4.683 4.495 3.844 4.630 4750 4850 Mexico 4.000 4.550 3.407 4.200 4200 4350 Ethiopia 3.693 3.874 5.000 4.500 4636 5733 Guatemala 4.070 3.610 3.678 3.675 3950 4000 P7eru 2.900 2.616 3.355 2.750 4250 3190 Uganda 2.900 2.510 2.750 2.750 2600 2750 Honduras 2.497 2.968 2.575 2.990 3461 3500 Côted’vore 3.145 2.689 1.750 2.500 2482 2350 Costa Rica 1.938 1.802 1.775 2.157 1570 1900 El Salvador 1.438 1.457 1.447 1.372 1372 1476 Ecuador 732 767 938 720 1172 950 Venezuela 869 786 701 820 804 870 Philippines 721 433 373 500 522 712 Tæng s¶n L­îng 121.808 103.801 112.552 106.851 116175 105721 §¬n vÞ tÝnh : Ngh×n Bao (bao lớn = 60kg) B¶ng 1: S¶n l­îng c¸c n­íc xuÊt khÈu cµ phª lín trªn thÕ giíi 1.2. VÒ gi¸ cµ phª trªn thÞ tr­êng thÕ giíi Giá cà phê trên thị trường quốc tế thường xuyên dao động lớn, đặc biệt là trong những năm gần đây. Trước năm 1994, giá cà phê thế giới ở mức thấp, giá cà phê đã giảm từ mức 150,67 cent/pound ở năm 1980 xuống mức 50 cent/pound vào năm 1992. Tuy vậy, giá cà phê đã dần hồi phục vào nửa cuối năm 1993, và tăng nhanh đến mức 202 cent/pound vào tháng 12 năm 1994 mà nguyên nhân chính là do tình hình thời tiết bất lợi (sương muối) đã làm giảm sản lượng cà phê của Brazil - nước sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Những tháng đầu năm 1995, giá cà phê tiếp tục đứng ở mức cao, nhưng đến tháng 12 năm này đã giảm xuống còn 90 cent/pound. Sau đó giá cà phê lại được khôi phục vào năm 1996 và đầu năm 1997 trước khi giảm xuống dần dần. Giá cà phê đã hoàn toàn sụp đổ tính từ tháng 3 năm 1998, có lúc đã giảm đến mức thấp nhất trong lịch sử của ngành cà phê thế giới trong những thập kỷ gần đây. Chẳng hạn năm 2002, giá cà phê bình quân trên thị trường thế giới chỉ đạt 44,3 cent/pound, đặc biệt giá cà phê Robusta ở mức rất thấp (24,37 cent/pound). Bước sang năm 2003-2004, đặc biệt là những tháng đầu năm 2005 giá cà phê trên thị trường thế giới có dấu hiệu phục hồi trở lại. §Õn n¨m 2006 gi¸ cµ phª ®· hoµn toµn ®­îc phôc håi trë l¹i. Tõ cuèi th¸ng 1 n¨m 2008 ®Õn nay gi¸ cµ phª trª nthÞ tr­êng cµ phª thÕ giíi ®ång lo¹t t¨ng m¹nh. Trªn thÞ tr­êng lu©n ®«n gi¸ cµ phª t¨ng t¨ng 12,78% vµ t¨ng 41,36% so víi cïng k× n¨m 2007. nguyªn nh©n cña ®iÒu nµy lµ do trong niªn vô v­a råi cµ phª thÕ giíi bÞ mÊt mïa do ®ã s¶n l­îng gi¶m m¹nh, ®Èy gi¸ cµ phª lªn cao. 1.3. T×nh h×nh tiªu thô cµ phª trªn thÕ giíi Tæng møc tiªu thô cµ phª toµn cÇu ®· t¨ng liªn tôc trong giai ®o¹n 1995, 1996 ®Õn 1999, 2000 víi tèc ®é t¨ng tr­ëng b×nh qu©n 2,05%/n¨m. Trong ®ã tèc ®é t¨ng cña c¸c n­íc nhËp khÈu cµ phª lµ 2,25%/n¨m trong thËp niªn 90; c¸c n­íc xuÊt khÈu lµ 1,5% / n¨m. Theo b¸o c¸o cña CIO l­îng cµ phª tiªu thô trong n¨m 2007 la 122 triÖu bao, t¨ng 1,34% so víi n¨m 2006. T¨ng 3,4 % so víi n¨m 2005 Møc tiªu thô cµ phª b×nh qu©n ®Çu ng­êi /n¨m dao ®éng trong kho¶ng 4, 5 4,7kg. Trong ®ã Mü: 4, 1 4,2kg, c¸c n­íc EU: 5,2 - 5,5kg (trong ®ã PhÇn Lan cao nhÊt: 11 kg, §an M¹ch vµ Thuþ §iÓn trªn 8kg vµ thÊp nhÊt lµ Anh trªn 2 kg); NhËt B¶n kho¶ng._.